De bedste restauranter i Saint Lucia

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:50

St. Lucia er verdenskendt for sin skønhed, luksus og romantik. Så det er kun passende, at den caribiske nations restauranter er lige så elegante og sofistikerede som alle andre gæstfrihedsvirksomheder på øen. Fra uformelle strandhytter til smarte private klubber, vi har samlet de bedste steder at besøge, mens du spiser på øen St. Lucia. Uanset hvilket udvalg du vælger, så husk altid at spørge, om hummeren er i sæson. (Stol på os, du vil ikke fortryde det.)

Bayside Restaurant

Denne restaurant ved stranden kombinerer en betagende udsigt over Pitons (St. Lucias ikoniske bjergrige vulkaner) med lækkert køkken ved havet. Nyd en gourmetpizza tilberedt i de brændefyrede ovne, og vælg en af de mange lækre cocktails på menuen. Den smukke, luftige caribiske stemning blander sig godt med restaurantens smarte design (et varemærke i hele Sugar Beach Viceroy). Vi foreslår, at du tager på stranden bagefter og måske vælger at snorkle eller sejle. Bare spørg resortets personale om hjælp, og gør dig klar til at solbade og dase efter dit hjertes ønske.

Dasheene

Denne prisvindende restaurant i Ladera Resort i Soufriere serverer autentisk (ogautentisk lækkert) St. Lucian køkken. Kig forbi Dasheene i dagtimerne for en cocktail og en konkylie salat med udsigt over de herlige Piton-bjerge, eller kom senere på aftenen til en romantisk middag på det øverste niveau, når den nedgående sol giver et smukt skær over alt, mens et liveband giver tonerne til dit maleriske caribiske måltid. Hold også øje med hummertilbuddene, især hummerpastaretterne. De må simpelthen ikke gå glip af.

Boucan by Hotel Chocolat

Chokolade er en specialitet i St. Lucia, og der er intet bedre sted at nyde øens delikatesse end på Boucan by Hotel Chocolat. Besøg det historiske Rabot Estate på forhånd og tilmeld dig måske en Tree-to-Bar-oplevelse for bedre at blive fortrolig med processen med at omdanne kakaobønner til chokolade. Bagefter kan du nyde kakaokøkken på boutiquehotellets restaurant og eksperimentere med en af de mange cocktails med chokolade-tema, som mixologen kan få i resortets bar.

Jade Mountain Club

Jade Mountain er legendarisk for at være et af de mest romantiske hoteller i hele Caribien, og Jade Mountain Club er lige så luksuriøs og elegant. Desværre er club dining kun tilgængelig for gæster på resortet, hvortil vi siger: Book et værelse, det er det værd. Hvis du endnu ikke har oplevet at bo i et resort med tre vægge med udsigt over Det Caribiske Hav, er der ikke noget bedre tidspunkt at booke din næste bucket-list-rejse end nu.

Den nøgne fisker

Solnedgangen ved Smuggler's Cove er simpelthen betagende og må ikke gå glip af besøgende på øen. Den bedste måde at nyde det technicolor lysshow, der sker på himlen? Med en cocktail og noget fisk og skaldyr på The Naked Fisherman, selvfølgelig. Tag til denne institution ved stranden for at få nogle autentiske ø-stemninger, og, hvis du er heldig, også noget levende musik.

Great Room Restaurant

For de kultiverede og kræsne rejsende er The Great Room Restaurant på Sugar Beach Viceroy simpelthen et must-besøg. Beundre Andy Warhol og Damien Hirsts kunstværker inden for restaurantens elegante vægge, og nyd den majestætiske udsigt over Pitons og Det Caribiske Hav fra terrassen. Denne femstjernede madoplevelse er den perfekte måde at skåle for begyndelsen af din rejse på eller til at afslutte en tropisk ferie, du aldrig ville komme til en ende på.

The Pink Plantation House

The Pink Plantation House er en institution i Castries, hovedstaden i St. Lucia, med en dejlig tropisk atmosfære og pålideligt velsmagende fiske- og skaldyrsretter. Selvom Pink Plantation House er åbent til frokost hver hverdag, foreslår vi at gøre måltidet til en weekendaffære. Tag til den pastelfarvede restaurant til fredagsmiddag eller søndagsbrunch (virksomheden er lukket om lørdagen).

Ti Bananne Caribbean Bistro & Bar

Ti Bananne Caribbean Bistro & Bar ligger i Coco Palm Resort i Rodney Bay Village, St. Lucia, og er en ø-favorit for sinlækkert fiske- og skaldyrskøkken og dets levende underholdning. Vi foreslår, at du tager til Ti Bananne til en grillaften fredag aften for at maksimere disse ø-stemninger.

Treehouse Restaurant

Har du nogensinde fantaseret om at spise i en træhytte? Så er Treehouse Restaurant i Soufriere den kulinariske oplevelse af dine drømme. To udendørs træhuse med udsigt over Det Caribiske Hav ved Anse Chastanet (søsterejendommen til Jade Mountain) serverer prisvindende tropiske retter med tropiske opskrifter fra St. Lucia og over hele kloden. Stearinlysets omgivelser skaber en romantisk stemning, med lokale kunstværker hængende på væggene indendørs og tropisk løv langs restauranten lige bag terrassen udenfor.

The Coal Pot Restaurant

The Coal Pot i St. Lucians hovedstad Castries er en ø-institution, der først blev etableret i 1968, og som en fin caribisk rom er den kun blevet bedre med alderen. Forvent caribisk god middag midt i en tropisk atmosfære; en perfekt måde at prøve den lokale smag og fordybe dig i et afslappet ømiljø. Det er næsten umuligt ikke at fange de lavmælte (endnu elegante) St. Lucian-stemninger.

Matthews St. Lucia

Matthews St. Lucia, ellers kendt som Matthews Relaxed Rooftop Restaurant, har, ikke overraskende, en meget afslappet stemning. Nyd international caribisk spisning midt i et malerisk tagmiljø - vi foreslår, at du tager til restauranten påslutningen af ugen, for at nyde Steel Pan Fridays, mens du spiser.

Trou Au Diable

Dette sidste valg tager os tilbage til Soufriere (altid et populært sted på øen, når det kommer til udsøgte middage), til stranden Trou Au Diable. En anden etablissement beliggende i Anse Chastanet, denne institution tilbyder en afslappet, strand indstilling med udsigt over havet. Tag hertil til frokost og tilbring resten af eftermiddagen med at fange bølger eller fange stråler (alt efter hvad du foretrækker). Påfør SPF, bestil en romcocktail, og nyd det.