48 timer i Shanghai: The Ultimate Itinerary

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:56

Dynamisk, glamourøs, et mødested for øst og vest, Shanghai er kendt for mange ting. Efter briterne åbnede sin havn i 1840'erne, voksede Shanghai til en megaby med over 24 millioner mennesker stærke. Nu mødes fortid og fremtid også her: historiens hvirvler findes gennem de tidligere indrømmelser, og et kig over Huangpu-floden på Pudongs skyskrabere får en til at føle, at de ser fremtidens verden. Alene Nanjing Road rummer nye luksuscentre med femstjernede hoteller samt klassiske gadesælgere, der sælger billige varer. Modsætninger kombineres i skarp kontrast her.

For flere år siden, da den tidligere kinesiske leder Deng Xiaoping erklærede, at det var okay for kinesiske borgere at jagte rigdom, tog Shanghai grønt lys og galopperede ind i kapitalismen fuldt ud, hvorved han fik millionærer og endda et par milliardærer ud.. Denne rigdom kan ikke kun ses i dens imponerende bygninger og VIP-klubber, men også i byens avancerede mad- og modetrends, hvilket fører til den smagsmager, den nyder godt af.

Så forkæl dig selv med dens historie, rige fødevarer og ekstrem underholdning, men glem ikke også at tage det i stilhed. Noget af dets magi kan kun findes ved at sidde ved floden tidligt om morgenen eller nippe til en kop kaffe, mens du vandrer rundtshikumen huse. Nyd de store og små fornøjelser i byen, og du vil få en autentisk smag af Shanghai.

Dag 1: Morgen

2 om morgenen: Efter landing i Pudong International Airport, tag en taxa (eller brug den gratis lufthavnstransport) til Pacific Hotel. Beliggende midt i Shanghai ved siden af People's Square, har alle Pacifics værelser balkoner med udsigt over byen eller Huangpu-floden, Shanghais hjerteslag. Stå på din altan, forundre dig over byens lys, og få så et par timers shuteeye, før du udforsker byen.

6 om morgenen: Solopgang, Bundrise! Hop ud af sengen, frisk op, og tag til The Bund, Shanghais berømte flodområde, for en fantastisk solopgang. Gå (eller jog, hvis du er sporty) langs floden, og nyd det orange-gule tidlige morgenskær fra den berygtede Pudong-skyline over floden, komplet med Shanghai og de orientalske perletårne. Hold øje med grupper af tai chi-udøvere, dansere og løbere tidligt om morgenen, der indvarsler det første lys med kraftig motion.

7:30 a.m.: Tag metroen til Shunchang Lu-morgenmadsmarkedet nær Madang Lu-metrostoppestedet (ca. 15 minutters tur) for at få dit udvalg af boder, der sælger Shanghainesiske morgenmadsprodukter. Din mission? For at finde og spise de "fire krigere" i Shanghais morgenmad: youtiao (油条) stegte dejstænger, dou jiang (豆浆), varm sojamælk, da bing (大饼) sesampandekage og ci-fan (粢饭)glutinøse riskugler.

9 om morgenen: Tag en taxa tilbage nordpå til Nanjing Road for at opleve den mest berømte shoppinggade i Kina. Her finder du Shanghai No.1 Department Store (byens ældste stormagasin), luksusindkøbscentre Plaza 66 og Jing An Kerry Centre, gammeldags gadesælgere og de største Starbucks i verden. Hold dig til den vestlige del, hvis du vil have high-end ting, eller tag østpå for at få mere lokal smag og billigere tilbud på silke, traditionel kinesisk medicin, kalligrafikunst og mange andre souvenirs.

Dag 1: Eftermiddag

12 p.m.: Gå enten eller tag metroen fra East Nanjing Road til Yuyuan Gardens. Beundre Ming-dynastiets arkitektur i disse 400 år gamle, murede haver fyldt med pavilloner og pagoder. Gå en tur langs vandvejene og dragens hovedvægge. Kig efter den fem tons tunge jadeklippe af ukendt oprindelse, og bring dig selv held ved at gå over Jiu Qu-broen til Shanghais ældste tehus, Mid-Lake Pavilion Teahouse.

13.00: Gå ind i Yuyuan Bazaar for at få mere shopping og fantastisk streetfood som eller bare gå direkte til frokost på Nanxiang Steamed Bun Restaurant for at nyde xiaolongbao, lækre suppefyldte dumplings fulde af svinekød eller rejebouillon. Nanxiang har åbent i over 100 år og er en af de mest berømte og hævdvundne xiaolongbao-restauranter i byen. Pro tip: gå til toppen af restauranten, hvis du vil sidde med det samme, du betaler mere, men sparer tid og behøver ikke at håndtere køenpushere.

15.00: Efter frokost skal du tage metroen til Centre Pompidou x West Bund Museum Project. Rummet er både en kulturinstitution og et kunstmuseum, der huser tre kunstgallerier (nogle med kinesisk samtidskunst), en boghandel og en café, der alle ligger på Huangpu-floden. Installationerne, værkstederne og andre tilbud sigter mod at give lånere en "fuld-sanselig kunstnerisk oplevelse" i denne fransk-kinesiske udveksling.

Dag 1: Aften

6 p.m.: Hop ind i en taxa, og tag til The Swatch Art Peace Hotel, og tag til baren på taget for at se solnedgangen over Pudongs skyline. Smid fødderne tilbage på en af deres lounger, bestil en cocktail, og nyd den afslappede stemning. Hvis det ikke er noget for dig at drikke, men flodlys, broer og berømte bygninger som Customs House er det, skal du i stedet vælge en flodkrydstogt og kaste afsted fra Shiliupu Wharf.

7:30 p.m.: Efter en kort metrotur tilbage til hotellet, frisk op (mulighed for power nap også), og tag derefter en taxa. Du er på vej til at opleve en af de mest Shanghainesiske retter nogensinde: den berygtede behårede krabbe. Efter al gåturen, shoppingen og farten rundt, vil du værdsætte den fredelige atmosfære i Fu 1088 (福1088), lige så meget som deres xiefen, en dampet cremecreme af krabberogn og deres hong shao rou (rød braiseret svinemave), endnu en Shanghainesisk klassisk ret. Beliggende i et palæ i spansk stil fra 1920'erne, er hvert værelse dekoreret med antikviteter, mens musik strømmer igennem fra flyglet nedenunder. Sørg for at reservere dit bord godtpå forhånd og vær opmærksom på deres 300 yuan (ca. $43) minimumsudgiftskrav.

9 p.m.: Fra Fu 1088, hop i en taxa til The Pearl, (ikke at forveksle med Oriental Pearl Tower), hvor du kan opleve alt fra det overdådige til den eklektiske side af nattelivet i Shanghai. Klubben indtager et tidligere buddhistisk tempel, og hver aften byder på en anden form for underholdning: kabaretshows, ildkunstnere, stand up comedy, bigbandjazz og gospelmusik, alle optræder i denne to-etagers tre-bar, live underholdning mødested. Prøv en håndværkscocktail eller en af de frosne margaritas, og forbered dig på boogie.

Dag 2: Morgen

9 om morgenen: Sov ud, og gå derefter 20 minutter til Yang's Dumplings på Ningbo Road for at få endnu et dagligt morgenmåltid fra Shanghai: stegte svineboller. Kendt som sheng jian bao på kinesisk, disse cuties er en buttet stegt Shanghainese dim sum-ret med saftig svinebouillon indeni og friske sesamfrø og purløg på toppen. Tyg og slurp så mange, som du har brug for, for at give dig energi til en tur rundt i den tidligere franske koncession.

10:30 a.m.: Tag metroen til Xintiandi-stationen, og slyng gennem Fuxing Park, hvor du finder en mærkelig blanding af smukt anlagte rosenhaver og gigantiske Marx og Engels statuer. Bagefter kan du gå lidt mere eller tage en hurtig taxatur til Lost Bakery for en croissant - det er trods alt den franske koncession - og en solid kop joe.

Dag 2: Eftermiddag

12:30 p.m.: Fortsæt med at gå eller tag en taxa til Propaganda Poster Art Centre, et privat museum, der viser omkring 6.000 propagandaplakater fra Mao-tiden, der afbilder coy- udseende kvinder i qipaos, fantastiske militærparader og børn, der flyver med fly, blandt mange andre ting.

1:30 p.m.: Vælg selv, hvad de skal lave: Arkitektentusiaster bør tjekke Wukang Mansion ud (den fladjernsbygning designet af den berømte Shanghai-baserede arkitekt László Hudec), historienørder bør gå til Madame Sun Yat-sens tidligere residens (kendt som Soong Ching Ling Memorial Residence 宋庆龄故居), og shopaholics vil gerne kigge i butikkerne i Shikumen-husene (huse i klassisk Shanghai-stil) i Tianzifang for unikt kunsthåndværk, tøj og smykker.

14:30: Til frokost kan du prøve en anden traditionel Shanghainesisk ret: gule croaker-nudler. Et af de bedste steder at slurpe en skål med denne delikate bouillon er bekvemt lige ved siden af dit udgangspunkt for Xintiandi-metrostationen ved Xie Huang Yu.

4 p.m.: Du har set Shanghai ved solopgang, solnedgang og tæt på. Nu er det tid til at få et luftbillede fra den næsthøjeste bygning i verden. Hop tilbage på metroen og tag den til den anden side af floden, til Lujiazui-stationen i Pudong. Gå direkte til Shanghai Tower og kør med en af deres 45 mph-elevatorer til 118^{th etage, en kæmpestor 1.791 fod over byen. Brug et øjeblik på at beundre panoramaudsigten over Shanghai i sin storhed, og reflekter over højdepunkterne i dinrejse. Bliv et stykke tid, eller hvis du vil shoppe på et af Kinas berømte "falske markeder", så tag til A. P. Plaza for sensorisk overbelastning og rimelige priser på tøj og elektronik (hvis du ved, hvordan man prutter).}

Dag 2: Aften

6:30 p.m.: Gå til Dongchang Road Pier og tag færgen over til Puxi for at opleve den typiske transportform i det gamle Shanghai. Snup en taxa fra molen til Wujie, en Michelin-belønnet grøntsagsrestaurant med faste menuer, årstidens råvarer og innovative retter, såsom kastanje-vintersuppe, knitrende gul karry og Shepherd's Purse, en blanding af pinjekerner, gingko og ris.

20.00: For din sidste drink i Shanghai, tag en taxa til Union Trading Company, der uden tvivl er en af Shanghais bedste barer, og som er kåret som en af verdens 50 bedste barer. På dette smalle, men hyggelige sted i kvarteret kan du skåle for din afgang med den passende bittersøde Witchy Woman (Campari, rom, citrusjuice og Angostura bitter) eller en anden af deres "lokkende cocktails", som den lidt tropiske W altzing Matilda.

21.00: Sving forbi Stillehavet for at få fat i dine kufferter, og tag metroen for en sidste tur til Longyang Road. Herfra kan du tage det hurtigste pendlertog i verden: Maglev-toget til Pudong International Airport på blot 10 minutter. Tjek ind, og vær rolig, indtil dit fly til din næste destination.