Nieuw Amsterdam Cruise Ship Spisemuligheder

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:07

Nogle af de ting, du vil kunne lide bedst ved Nieuw Amsterdam, er de forskellige spisemuligheder ombord på krydstogtskibet. Skibet med 2.100 passagerer er stort nok til at have et velsmagende udvalg af spisesteder, men lille nok til, at nogle af dem kan være intime og fantastiske.

Nieuw Amsterdam har syv forskellige restaurantvalg, lige fra den elegante Tamarind og Pinnacle Grill til det meget afslappede udendørs takeaway-sted, Terrace Grill. Med køkkener som asiatisk, indisk, mexicansk, amerikansk, græsk og italiensk, er der helt sikkert noget, der tilfredsstiller næsten enhver mad, du har lyst til! Du kan næsten spise dig rundt i verden på en uges krydstogt.

Spisemulighederne på Nieuw Amsterdam omfatter:

• Manhattan Dining Room
• Pinnacle Grill
• Tamarind
• Lido Restaurant
• Terrassegrill
• En aften på Le Cirque
• Culinary Arts Center

Ud over disse spisemuligheder på Nieuw Amsterdam har krydstogtskibet også Slice Pizza, en afslappet pizza takeaway-restaurant beliggende nær Sea View Pool på Lido-dækket, agter Lido Restaurant. Slice serverer håndlavede pizzaer med en række forskellige oste og toppings. Nieuw Amsterdam har også en gratis 24-timers roomservice.

En omfattendebeskrivelse af de vigtigste spisesteder i Nieuw Amsterdam og nogle af deres menupunkter følger.

Manhattan Restaurant

Manhattan Restaurant er hovedspisestuen på Nieuw Amsterdam. Restauranten er moderne i indretning og udført i rødt og sort. Stolene er komfortable, og bordene er ikke så overfyldte, som nogle vi har set. Det er placeret agter på dæk 2 og 3, med åbne siddepladser til morgenmad og frokost. Om aftenen er dæk 3 reserveret til to forudindstillede faste siddepladser kl. 17.45 eller 20.00, og dæk 2 bruges til spisning "som du ønsker" når som helst mellem kl. 17.45 og 21.30. Gæster skal vælge, hvilken type spisning de foretrækker ved reservationen, og valget registreres på kabinens nøglekort.

Vi valgte "som du ønsker" spisning på vores Middelhavskrydstogt, og spiste norm alt mellem kl. 19.00 og 19.30. Nogle nætter lavede vi reservationer og bad om at sidde ved et stort bord til 6-10. Andre nætter tjekkede vi lige ind ved døren og fremsatte den samme anmodning om et stort bord. Vi behøvede aldrig at vente, men hvis vi havde ønsket os et bord til to, ville historien måske have været anderledes, da vi spiste på det mest populære tidspunkt. Hvis bordstørrelsen er vigtig, foreslår vi, at du ringer for reservationer. Du kan lave en reservation til samme tid og med den samme gruppe hver aften, hvis du ønsker det.

De fleste middage var afslappede og tog omkring to timer. Vi blev altid færdige i god tid til at gå lidt rundt og tjekke barerne, kasinoerne og butikkerne ud, før vi gik til sidst kl. 10:15show i den store showlounge. Vi var meget tilfredse med, hvor godt spisestuens personale klarede spisningen "som du ønsker". Det er meget sværere for tjenerne, men vi kunne virkelig ikke se nogen forskel i servicen, end da vi spiste med faste siddepladser på endnu et krydstogt i Holland America.

Dinner in the Manhattan Restaurant er en fem-retters affære, der starter med et udvalg på omkring fire appetitvækkere og derefter efterfulgt af suppe, salat, hovedret og dessert. De fleste aftener var der to slags suppe og to salater og omkring seks hovedretter. Hovedretterne inkluderede altid en vegetarisk mulighed sammen med kød og skaldyr. Menuen skiftede hver aften, men der var altid populære favoritter som bøf, laks og kylling til rådighed, hvis man bare ville have almindelig mad. Vi syntes, maden var lækker og portionsstørrelserne helt rigtige.

Vin kan købes på glas eller på flaske, og en flaske kan medbringes til næste aften, hvis du ikke drikker det hele. Holland America har også vinpakker, der kan købes, som er et godt tilbud, især hvis du kan lide en dyrere vin.

Holland America vil imødekomme særlige diætbehov, såsom vegetariske, diabetikere eller glutenfrie måltider med forudgående anmodninger. Kosher-måltider og en "sundhedsbevidst" spisemulighed er også tilgængelige. Hvis du ønsker at arrangere særlige måltider, skal du (eller dit rejsebureau) kontakte skibsserviceafdelingen mindst 90 dage før afgang.

Pinnacle Grill

The Pinnacle Grill er Nieuw Amsterdams specialitetsteakhouse-restaurant med et ekstra gebyr. Denne smukke restaurant er meget intim og elegant i sit design. Tjenesten er opmærksom, men ikke nøjeregnende. De fleste borde er dækket til to, men der kan reserveres til større grupper. Pinnacle Grill er på dæk 2 midt på skibet, overfor den stille Pinnacle Bar.

Selv med tillægsgebyr er denne restaurant meget populær, så vi anbefaler, at du foretager dine reservationer online eller hos Ship Services på 1-800-541-1576 så hurtigt som muligt efter booking af dit krydstogt. Når du går ombord på skibet, vil du blive bedt om at bekræfte det nøjagtige reservationstidspunkt og dato direkte med The Pinnacle Grill.

Som navnet antyder, er The Pinnacle Grill specialiseret i grillet kød; bøf, hummer, lammekoteletter og fisk er alle fremragende. Vi nød en "hav og land", som var en lille filet mignon og grillede rejer. Mor havde den grillede hummer og fik to haler - mere end nok til hende. Forretten omfatter salater lavet ved bordet, et udvalg af supper som klassisk fransk løg eller butternut squash, krabbekager eller rejecocktail. Vi blev begge proppet efter middagen, men besluttede at dele chokoladevulkankagen op. Det var mere end nok for os to.

Enhver, der sætter pris på fremragende mad og opmærksom service, bør kaste sig ud og bestille bord på The Pinnacle Grill.

Tamarind

Så god som The Pinnacle Grill er, var Tamarind vores yndlingsrestaurant på Nieuw Amsterdam. Den bærer entillæg, men dette pan-asiatiske spisested er meget specielt. Servicen og præsentationen er enestående, og maden er både interessant og lækker. Denne restaurant er intet som din kinesiske buffet derhjemme. Tamarind er placeret midt på skibet på dæk 11, ved siden af Silk Den bar.

Frokost på Tamarind er gratis, så dem, der ønsker at opleve denne fantastiske restaurant, vil måske også bestille en frokostreservation.

Tamarind-middagsmenuen starter med et udvalg af tre typer suppe--en kammusling-consomme, en reje-wonton og en kylling-pho-suppe. Vi prøvede wonton og kylling pho og kunne især lide den asiatiske pho suppe, da vi elsker alt med koriander og lime.

Forretterlisten er så omfattende, at nogle spisende gæster måske bare vil have et par af disse - eller vende tilbage til Tamarind for et andet måltid, som vi gjorde! Udvalget omfatter en satay-prøvetager, rejer tempura, baby-back svinekød ribben, pot stickers, forårsruller, thailandsk oksekød salat og grøn papaya salat. Vi prøvede flere af disse og kunne lide dem alle, selvom vores favoritter var rejetempuraen og den grønne papayasalat.

For at gøre valgene endnu sværere, har Tamarind et bredt udvalg af sushi og sashimi, der kan spises som enten forret eller hovedret.

Hovedretterne er grupperet efter de fem kinesiske elementer vand, træ, ild, jord og metal (bruges til madlavningsværktøjer). "Vand"-valgene er fisk- og skaldyrsrelaterede og inkluderer havaborre, en varm gryde og bagt snapper. "Træ" valgene serveres alle i et træfad oginkludere vores favorit--wasabi og soja-crusted oksemørbrad. Andre "træ" valg omfatter dampede rejer og kammuslinger og and. "Ild"-varerne er krydrede, men kan nedtones efter ønske. De omfatter Szechuan-rejer, rød karrykylling og lam. Tamarind har også tre vegetariske valg fra "jorden": seitan og tempeh, udon nudler og vegetabilsk tempura. Diners kan vælge mellem flere tilbehør til at afrunde deres måltid. Det er bestemt svært at vælge mellem disse valg!

Hvem elsker ikke dessert? Efter et stort måltid på Tamarind kan du blive fristet til at springe desserten over, men lad være. Der er en speciel Tamarind-chokoladedessert sammen med en mangosorbet og æggehvide/mangosoufflé, tempura-is, en kæmpe lykkekage fyldt med chokolade, brødbudding og en trio af interessante sorbeter - passionsfrugtbasilikum, grøn litchi te, og wasabi.

Hvis du kan lide asiatisk mad eller ikke har prøvet andet asiatisk end din lokale kinesiske buffet, bør du bestemt prøve Tamarind.

Lido Restaurant

Lido Restaurant på dæk 9 er buffeten Nieuw Amsterdam, der serverer morgenmad, frokost og middag hver dag. Restauranten har to serveringslinjer. Nogle af varerne er ens på begge sider af restauranten, mens andre er forskellige, så det tager lidt tid at gennemse buffeten. De første par dage fandt vi ud af, at det var nemmere at tjekke den udsendte menu ud, inden vi kom i køen. På den måde kunne vi tjekke, hvad der blev tilbudt i hver linje. Heldigvis,selvom morgenmad og frokost er meget travlt, bevæger køerne sig hurtigt, og serverne gør et godt stykke arbejde med at holde bordene rene til den næste runde af spisende gæster.

Vi var meget imponerede over det brede udvalg af varer ved hvert måltid. Morgenmaden havde alle de forventede retter til en lang række lande. Amerikanerne vil kunne lide omeletter, pandekager og vafler, der er lavet på bestilling. Der er alle varer med "fuld engelsk morgenmad" og endda asiatiske supper.

Frokost inkluderer varer fra hele verden, såsom asiatisk røre-fry og andre retter, sushi, mexicanske tacos og fajitas, pizza, pasta, sandwich og en salatbar. Frokost strækker sig ofte fra ca. 11:30 til sent på eftermiddagen, så dem, der tager på halvdagsudflugter, vil have et udvalg af ting at vælge imellem, når de kommer tilbage til skibet.

Middag på Lido på Nieuw Amsterdam byder på nogle af de samme ting, som serveres i Manhattan Restaurant. Da vi norm alt spiste både morgenmad og frokost på Lido, foretrak vi personligt at spise et andet sted til middag. Lido er dog et godt valg, hvis du ikke ønsker at få ryddet op til middag eller vil spise hurtigt.

Terrassegrill

The Terrace Grill er en lille take-away restaurant på Lido Deck. Det serverer hamburgere, hotdogs, lakseburgere, sandwich, pommes frites og gourmetpølser. Terrassegrillen er et godt sted at spise, mens du sidder ved poolen, og da Lido-poolen har et udtrækkeligt tag, er den tilgængelig, selvom vejret er koldt eller let dårligt.

En aften på Le Cirque

Enhver, der elsker udsøgte restauranter, vil forbinde navnet Le Cirque med dets grundlægger, den berømte restaurant Sirio Maccioni. Le Cirque restauranter ligger i land i New York, Las Vegas og Den Dominikanske Republik. Nu kan de, der sejler på Nieuw Amsterdam og andre Holland America-skibe have en "Aften på Le Cirque" én gang for hvert krydstogt i Pinnacle Grill mod et ekstra gebyr.

Holland America Lines mesterkok Rudi Sodamin arbejdede sammen med Le Cirques Executive Chef for at skabe en Le Cirque-lignende oplevelse ombord. Måltidet starter med det traditionelle Le Cirque porcelæn og bordpynt. Amuse bouche, forretter og suppe er faste, og spisende har tre valgmuligheder til hovedret og dessert. Amuse var rabarber toppet med en paté, forretten var en hummersalat, og suppen var majssaft. De tre hovedretter var vild helleflynder, lammekølle eller en kæmpe bøf. Desserterne var chokoladesoufflé, creme brulee eller udvalg af is/sorbet.

Selvom Le Cirque-tillægget er højt, er reservationer svære at få fat i, så sørg for at bestille online på forhånd. Du bliver ikke skuffet, og prisen er bestemt mindre, end du ville betale på en af Le Cirque-restauranterne i land.

Culinary Arts Center

The Culinary Arts Centre på Nieuw Amsterdam ligner meget de showkøkkener, du ser på fjernsynet, med dets overhead-kameraer og et moderne udseende. Holland America har indgået et samarbejde med magasinet Food & Wine for at levere programmet til sine gæster. Dette er et meget populært program, og Holland America gør et godt stykke arbejde med at levere forskellige demonstrationer og praktiske madlavningskurser.

The Culinary Arts Centre er et travlt sted med præsentationer og madlavningsdemonstrationer hver dag af den ombordværende festplanlægger (og vært for alle madlavningsshows), Nieuw Amsterdam-kokkene eller af gæsteberømthedskokke. Gæsterne kan lære at lave nogle af deres yndlingsretter fra Tamarind, Pinnacle Grill, Le Cirque eller en anden Holland America-restaurant. Eller de kan blive mere uddannede om olivenolie, te eller lokale retter (græsk baklava og hummus på vores krydstogt). Festplanlæggeren giver også festtips ved nogle sessioner eller assisterer kokkene. Det hele er sjovt, og du kan tage nogle opskrifter med hjem, som du kan prøve derhjemme.

Vi var meget glade for at høre, at den kendte kok på vores krydstogt var Michelle Bernstein fra Miami. Hun skuffede ikke, og hendes kulinariske demoer var velbesøgte og meget interessante.