Udforsker Filippinernes Cordilleras' risterrasser

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:20

Den banebrydende antropolog Henry Otley Beyer startede sin lange lærerkarriere blandt Ifugao i de filippinske Cordilleras i begyndelsen af 1910'erne. Så da han senere erklærede de filippinske Cordilleras' risterrasser for at være over 2.000 år gamle, tog folk hans ord som evangelium.

Det viser sig, at professor Beyer var fri i omkring 1.500 år; ny forskning peger på en nyere oprindelse i midten til slutningen af 1500-tallet. Mindre terrasser inden da kan være blevet brugt til dyrkning af taro, ikke ris.

Da landsbyboere, der flygtede fra spanske kolonisatorer, kom til bjergene, fulgte en stor udvidelse af terrasserne: lavlænderne tog deres risbaserede kost med sig, hvilket nødvendiggjorde transformationen af Cordilleras' bjergsider for at brødføde de nytilkomne.

To årtusinder gammel eller halvdelen af én, uanset – det er ikke risterrassernes alder, der tiltrækker rejsende (det er højst en interessant fodnote), men deres størrelse og deres plads i Filippinernes kulturelle struktur.

The Original Culture of the Philippines, Revealed

Filippinernes kultur slår besøgende som et usammenhængende mix af spansk, amerikansk og generaliseret sydøstasiatisk, med ringe forbindelse tilresten af regionen. Ydre påvirkninger har stort set skyllet Filippinernes hjemmelavede kulturer væk.

Men ikke i Cordilleras, en bjergrig region i centrum af Filippinernes ø Luzon. De indfødte, som kalder sig Ifugao, bevarer vaner og kulturelle traditioner, der er gået i arv før Vestens ankomst.

“For mig personligt blev jeg forelsket i folks kultur her,” forklarede vores guide, Intas Travels' Nikki Takano. "Hvis du vil kende den dybe side af Filippinernes historie, skal du tage nordpå – vi [filippinere] plejede at være animister. Vi troede på en masse guder – guder for ris, guder for bjerge."

The Ifugao fortsætter de gamle måder i dag. Selv da amerikanske protestantiske missionærer konverterede Ifugao til kristendommen, kunne de ikke eliminere mange af de lokale animistiske traditioner, lige fra æresbevisningen af bulul (risguden) til de traditionelle offerritualer udført før og efter høst.

En tre-timers tur gennem Batads risterrasser

Vandreture gennem Batad – et af de fem risterrassesteder, der er anerkendt af UNESCO som et kollektivt verdensarvssted – vi får forbindelse til det mest berømte levn fra Ifugao-kulturen.

Men du skal først til Batad, og at komme dertil får en til at indse, hvor godt terrænet afskrækkede udenforstående.

En asf alteret to-sporet motorvej forbinder nu hovedbyen Banaue med barangayen Batad, men stopper langt fra terrassepladsen. Fra sadlens afleveringssted– hvor motorvejen brat slutter – du bliver nødt til at vandre ned ad en stenet sti til et udsigtspunkt, hvor et billetkontor og en klynge B&B'er lever pænt af, at turister kommer for at se de mest naturskønne af Banaue-risterrasserne.

Forberedelse til den udfordrende Batad Rice Terrace Trail

Den vanskelige Batad-sti er bestemt ikke for begyndere, og Nikki er ærlig med sine kunder om vanskelighederne foran sig. “Turen [Batad] tager cirka tre timer – det er allerede frem og tilbage,” advarer hun os. "[Vi bruger] 45 minutter på at gå ned til landsbyen, tage trapper og gå på kanten af risterrasserne.

“Dette er den kritiske del: [hver terrasse] er omkring 7 til 10 fod høj. Jeg har brug for, at du laver en afbalancering – kanterne på terrasserne er lavet af sten, og nogle af stenene bevæger sig.”

Nikki fortæller os, hvad vi skal have på under vandringen: "Lukkede sko er meget bedre end sandaler," forklarer hun. "Bær lange bukser, hvis du er lidt følsom, når det kommer til buske, men ellers er shorts OK." Andre fornødenheder: solcreme, drikkevand (meget af det - vi bliver bedt om at medbringe det dobbelte af vores sædvanlige forsyning), vandrestave eller vandrestave og ponchoer for muligheden for regn.

"Vejret er uforudsigeligt her," siger Nikki. "Det kan være solrigt om morgenen, men meget regnfuldt om eftermiddagen. Vi skal forberede os på hvad som helst."

Ændringer i løbet af året

Med sådan en udfordrende sti er det for let at glemme at kigge op og se Batad amfiteater i 360 grader rundt omkring dig. Når du går ned til landsbyen, vil du holde øje med hvert trin i håb om, at du ikke mister balancen, da du enten falder i møget til venstre for dig eller 10-fods-dråben og møget til højre.

Men hvis solen er fremme, og stierne er tørre, bør du bestemt kigge op en gang imellem for at beundre Batad-risterrasserne i deres fulde pragt. Ifugao-familien har arbejdet med terrænet og udskåret flade, jævnt fordelte platforme, der følger bjergenes oprindelige konturlinjer.

Terrassens farver ændrer sig, efterhånden som risplantningssæsonerne skrider frem. "Det er det fine ved at komme her hele tiden - det ændrer sig hver måned," fortæller Nikki. “Om sommeren er det grønt; i juni bliver den gul, tæt på høst.

“Fra december vil vi se 'spejltypen', felterne er fyldt med vand, så du kan se himlens refleksioner,” forklarer Nikki. "Det er mit yndlingstidspunkt at besøge."

Leve med rissæsonerne i Cordilleras

Ifugaos liv kredser om ris: at plante den, høste den og udføre ritualer og ceremonier for at markere, at risplantningssæsonerne er gået.

I modsætning til risbønder i det filippinske lavland, som følger tre risdyrkningscyklusser hele året, dyrker Ifugao-risbønderne kun én afgrøde om året. "Det er højden," forklarer Nikki og påpeger, at lavlandets tropiske klima tillader dethelårs beplantning. "Når du går op til Banaue, er det 1.300 meter over havets overflade, så klimaet er køligere."

Med kun en enkelt risafgrøde om året, lever Ifugao-planterne udelukkende af deres produktion og sælger stort set intet af deres høst til udenforstående. "De holder risene for sig selv," fortæller Nikki. "Det, de planter, holder ikke længere end et år, afhængigt af hvor stor deres mark er, eller hvor stor deres familie er."

Vi er ankommet efter høsten, og lokalbefolkningen behandler ris til opbevaring – vi går forbi portører, der bærer kæmpe laster palay eller uskallede riskorn stadig på stilken, og vi stopper ved et lok alt hus, hvor en gammel Ifugao-mand banker på risene for at adskille skroget og kimen fra riskornene.

Manden svinger støderen kraftigt på trods af sin høje alder - "Ifugao'erne lever jævnligt op til 90'erne," fortæller Nikki os senere. "De spiser kun økologiske ris og en masse grøntsager, og de laver en masse øvelser - tro det eller ej, de planter stadig ris og går op og ned af terrasserne hver dag."

Trusler og muligheder

Det kan være det bedste, at Ifugao-familien har så lang levetid, da de yngre generationer har vist mindre interesse for at følge de traditionelle måder. Risterrasserne bliver langsomt forladt; omkring en tredjedel af risterrasserne er blevet forringet, da færre Ifugao har taget det hårde arbejde med at plante ris i deres hjemlandsbyer.

“De unge vil ikke plante ris længere,” NikkiFortæl os. "Nogle af dem er i stand til at gå på universiteter, og de tjener mere i byerne."

Regeringens hænder er bundet – da terrasserne er Ifugao-familiernes personlige ejendom, kan de kun opmuntre lokalbefolkningen til at blive ved med at plante ris… selvom den næste generation smutter til lavlandet. Ifugao-kulturen – centreret omkring risterrasserne og traditionerne deri – har måske endelig mødt sit match … medmindre den voksende turistinteresse finder en måde at bringe den tilbage til sin bedste alder.

Med lidt held kan de 500 år gamle risterrasser i de filippinske Cordilleras måske lige nå deres 2.000. år.

Filippinernes risterrasser med et blik

Kom derhen: Bustransport fra Filippinernes hovedstad Manila kører ni timer til Banaue. Ohayami Bus (busstation på Google Maps) og GV Florida (busstation på Google Maps) giver den mest pålidelige transport fra hovedstaden. Alternativt kan du flyve Cebu Pacific fra NAIA (Manila lufthavn) Terminal 3 til byen Cauayan i Isabela-provinsen – forudsat at du kan chartre en tur på forhånd for at tage dig til Banaue derfra.

Fra Banaue turistkontor eller via dit Banaue-hotel kan du arrangere en chartret jeepney, der tager dig til Batad Saddle, hvor du kan begynde din vandring. Fra Batad-springstedet kan du leje en guide til at tage dig ned ad stien og tilbage.

Hvor skal man bo: I selve Banaue by repræsenterer Banaue Hotel & Youth Hostel det mest eksklusive ophold, du kan få i dissedele, men styr dine forventninger. Hotellet blev bygget af den filippinske regering i 1980'erne og ser ud og føles på sin alder. Men hey, den har en pool!

For et billigere, homier alternativ i selve byen, prøv Sanafe Lodge – verandaen med udsigt over bjergsiden er et fantastisk sted at socialisere med andre gæster, og maden er fantastisk velsmagende.

Du kan også tjekke denne liste over de bedste filippinske destinationer for rejseideer.