Sådan undgår du "uhøflig" service i Paris & Frankrig: 5 tips

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:26

Alle ved, at parisere er uhøflige, ikke? Det er ganske vist en stereotype, som selv franskmænd uden for den store hovedstad har en tendens til at klamre sig voldsomt til. Hvis du spørger indbyggerne i Toulouse, Nantes eller Lyon, vil de sandsynligvis reagere med et lille vidende smil og et dramatisk suk, hvis du spørger dem, hvad de synes om hovedstaden, endda gå så langt som at kommentere: "Jeg kan ikke stå det der! Folk er så snobbede, stressede og uhøflige !"

Hvorfor er det så vigtigt at udfordre, hvad der synes at være almindeligt kendt selv blandt franske landsmænd, og nogle gange endda bemærket af pariserne selv? Nå, som vi forklarer i vores underholdende kig på de mest almindelige stereotyper om Paris, er begrebet "uhøflighed" i sig selv i høj grad kulturelt relativt.

Denne interessante Guardian-artikel udforsker f.eks., hvordan ideen om Paris' "uhøflige" restaurantservice, oftere end ikke, kommer ned på kulturelle misforståelser: mens amerikanerne er vant til, at servere kommer for at spørge, hvordan de har det fem minutter, har franskmænd en tendens til at foretrække at blive ladt alene for at spise deres måltid. De kan især ikke lide at få regningen, før de har bedt om den, og de føler sig som om, de bliver skubbet ud af serverne.

Lad os ikke narre os selv: nogle gange er service virkeliguhøflig. Og turister har ret til at forvente grundlæggende høflig behandling af servere, butiksejere eller informationsbureaupersonale. Hvis du bliver fornærmet, efterladt til at vente i timevis uden service eller nægtet service af tvivlsomme årsager, er du velkommen til at klage.

Men oftere end ikke, er der et gråt område, der skal defineres bedre. Uhøflighed er nogle gange et spørgsmål om opfattelse, og at lære nogle grundlæggende kulturelle konventioner og holdninger, der er almindelige i Paris, kan i høj grad udjævne din oplevelse. Vores bundlinje? Hvis du er nervøs for at lide under uvenlig service i Paris og gerne vil lære at navigere nogle typiske kulturelle udvekslinger i restauranter, butikker og på gaderne, så læs videre.

Begynd hver samtale med disse høflige franske udtryk

I modsætning til USA, Storbritannien og endda europæiske lande som Spanien, hvor det uformelle "tu" er normen, er formelle hilsner i Paris og resten af Frankrig meget brugt og betragtes som en del af høflig adfærd. Uanset om du bestiller en croissant fra et parisisk bageri, anmoder om kort eller råd fra en medarbejder på et lok alt turistkontor eller spørger om vej på gaden, så start altid din udveksling med "Bonjour, Madame" eller "Bonjour, Monsieur" " (Jeg anbefaler generelt ikke "Mademoiselle" til yngre kvinder, da nogle finder den nedladende eller formastelig). Brug disse hver. Enkelt. Tid.

Hvorfor? Hvis du ikke åbner din udveksling med denne grundlæggende høflige hilsen, din parisiske server eller gadebesøgende vil sandsynligvis opfatte DIG som uhøflig. Så bliv ikke overrasket, hvis nogen reagerer i en klippet eller irriteret tone, når du lader dig lige op til ham eller hende og siger "Hej, giv mig en croissant" eller endda et mere høfligt "Undskyld mig, hvordan kommer du til Eiffeltårnet" ?" uden at sige "Bonjour" eller "Excusez-moi, Monsieur?"

Du kan måske svare, at franskmænd burde kunne noget engelsk. Og det gør de fleste selvfølgelig. Men egentlig, hvor svært er det at lære et par grundlæggende høflige hilsner på fransk? Det er et lille, men markant tegn på respekt for din værtskultur og et signal om, at du har brugt lidt tid på at lære noget om generel lokal etikette at vide forud for dit besøg.

Vi garanterer alle, at din oplevelse i det mindste bliver en smule venligere, hvis du følger denne regel. Medmindre du selvfølgelig er uheldig og støder på en række vrede og gnavene typer (som sandsynligvis ville udvise lignende personlighedstræk, uanset om de boede i Paris eller New York).

Forvent ikke, at restaurantservere svæver og smiler

Endnu en kilde til kulturel misforståelse, der får mange til at antage, at Paris er plaget af en uforbederlig uhøflig servicekultur? Standarder for god service på restauranter, caféer og barer er ofte bare anderledes i Frankrig.

Mens amerikanere f.eks. er vant til, at servere kommer forbi hvert femte minut for at fylde vandglas og muntert spørge, om måltiderne er op til snus, franskfolk kan generelt godt lide at få plads og tid til at spise og snakke uden for mange afbrydelser. Du kan forvente, at din server kommer forbi flere gange i løbet af måltidet for at rydde tallerkener, tage dit næste kursus med og opfylde eventuelle anmodninger, du måtte have, men bortset fra at spørge, "C'est terminé?" (Er du færdig?), vil de sjældent snakke sammen og måske ikke byde på strålende smil.

De efterlader generelt også et lille hul mellem retter, for at give tid til at fordøje og nyde dit måltid ordentligt. Franskmænd har en tendens til at tage mere tid under restaurantudflugter: medmindre du har ventet timevis på opmærksomhed, så prøv at nyde oplevelsen i stedet for at sukke og sukke over den langsomme service.

Læs relateret funktion: Ord og sætninger til brug i Paris-restauranter

Endnu en stor kulturel forskel? I de fleste tilfælde vil servere ikke automatisk give dig din regning. At gøre det ville faktisk blive opfattet som en utrolig uhøflig gestus, da det for franskmændene betyder, at de ønsker, at du skal rydde dit bord så hurtigt som muligt for at lade de næste kunder tage det.

Selvom nogle turister måske synes, at servicen er langsom eller afsides, så bliver nogle af den adfærd, du måske forbinder med kulde eller endda uhøflighed, faktisk set som en del af normal, høflig service i Frankrig. Så fratag ikke din server et drikkepenge, bare fordi han eller hun ikke gav dig et bredt smil og kurret til din baby. En smule professionel distance anses for passende i den franske servicebranche.

Læs relateret: Hvordan giver man drikkepenge i Paris?

Forvent det ikke alt skal fungere som det gør i dit hjemland

Du er vant til at have non-Dijon-sennep på din yndlingsbaguette-sandwich, men bageriet har ikke French's sennep (en stor fejlbetegnelse, selvfølgelig, da det ikke er fransk, børn.) Endnu mere irriterende nok laver de ikke sandwich på bestilling: du skal være tilfreds med dem, de allerede har ude. Dine børn kan lide at spise fiskestænger til frokost og aftensmad, men det formodede børnevenlige brasserie uden for dit hotel har kun pasta og hamburgere at tilbyde unge spisende (Læs relateret: Visiting Paris With Kids). Du er vant til, at ekspedienter i amerikanske stormagasiner svæver hen over lokalet for at hjælpe dig med at finde din størrelse, når du ser ud som om du har ledt i et stykke tid, men i Paris forbliver personalet på afstand og fjernt bag kassedamerne. Når du er i metroen i Paris, prøver du at indlede en samtale med en kvinde om hendes søde barnebarn, kun for at få hende til at smile kort og bryde væk, ligesom du prøvede at fortælle hende om dit eget yndige 6-årige barnebarn…

Hvad giver? Hvad har du gjort forkert? Hvorfor kan tingene ikke være, som de er derhjemme?

Det første skridt her er at trække vejret. Husk, at rejser ikke kun handler om at besøge herlige historiske attraktioner og nyde udenlandsk køkken. Det handler om at blive fordybet et helt andet sted, med en hel række forskellige antagelser om, hvordan verden skal fungere, og underligt fremmede konventioner og regler. En del af det sjove ved at rejse er at lære at tilpasse sig, at se, at dine egne antagelser og regler, herunder hvadlaver en god sandwich, hvordan butiksejere skal reagere på din tilstedeværelse, og hvordan børn bør opføre sig offentligt, er faktisk kulturelt relativt.

Læserelateret: Top 10 mest irriterende ting om Paris

Ok. Har du fået vejret? Nu, i stedet for at blive ked af, at tingene ikke er præcis, som de er derhjemme, kan du nyde eventyret ved at være et bemærkelsesværdigt anderledes sted. I denne tid med globalisering og ensartethed er det en ret spændende ting.

Læs relateret: Sådan finder du unikke gaver fra Paris

Spørg ikke fremmede personlige spørgsmål, eller snak ikke med dem, medmindre det opmuntres

Dette tip er relateret til et punkt i det foregående. Mens det i mange kulturer, at gabbing med fremmede anses for at være helt norm alt og endda ønskeligt, har pariserne en tendens til at være en smule mere reserverede. De er generelt venlige og høflige, når de bliver kontaktet med et praktisk spørgsmål (forudsat at du bruger de grundlæggende franske hilsner, som vi taler om i punkt 1), og det er almindeligt at observere lokalbefolkningen gå langt ud af deres måde at give anvisninger på, hjælpe besøgende med at finde den perfekte restaurant eller give råd om, hvilken metrolinje de skal tage. De er mindre begejstrede for at høre din livshistorie, uanset hvor interessant du måtte føle, at den er; og de vil helt sikkert blive overrasket, hvis du begynder at stille dem personlige spørgsmål. Medmindre din samtalepartner inviterer dig til frokost og indleder en mere personlig samtale, skal du ikke spørge ham eller hende, hvor de bor. Spørg dem ikke om deres religion, politiske overbevisning eller om franskmændfolk hader "virkelig" amerikanere (de fleste gør det virkelig ikke). Det er fint at spørge til råds om deres yndlingsbageri eller museum. Men hold dig væk fra at røbe din sjæl eller bede dem om at gøre det samme.

Bliv orienteret ved at besøge et turistinformationscenter

Lad os se det i øjnene: Bemyndigede og informerede besøgende er mere tilbøjelige til at nyde deres rejse, forstå konteksten af det sted, de besøger, og til gengæld føle sig mere afslappede og i kontrol. Ved at besøge et af byens mange turistinformationscentre i begyndelsen af din rejse, kan du tale med en af de (som regel meget venlige) medarbejdere om eventuelle særlige behov eller bekymringer, du måtte have, give dig kort og andre dokumenter, der kan hjælpe med at vejlede dig under dit ophold, og tilbyder råd om, hvordan du håndterer eventuelle problemer (eller i det mindste henvise dig til den rigtige service).

Nogle af velkomstcentrenes byguider og kort kan downloades online her.

Læs vores guide til at være sikker i Paris. Intet er rudere end at blive lommetyve eller blive chikaneret, mens du rejser alene som kvinde. Følg vores råd om, hvordan du undgår disse ubehagelige oplevelser under dit ophold, og pas på.