De 13 bedste steder til cubanske sandwich i det sydlige Florida

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:36

Den cubanske sandwich er et mesterværk lavet ved at kombinere et lag kogt skinke, stegt svinekød, skiver schweizerost og dildsyltelag på cubansk brød, der er skræddersyet med gul sennep. Brødet er nøglen: det skal være seigt, skællet og smørret. Når sandwichen er bygget, presses den i en sandwichgrill for at lade alle ingredienserne smelte ind i hinanden. Den klæbrige sandwich smager sødt og s alt og sender dig direkte ind i madkoma. En klassisk Cubano serveres traditionelt ved en 24/7 afhentningsskranke fra en cubansk cafe eller deli.

Den cubanske sandwich blev skabt af cubanske immigrantsamfund i Florida i slutningen af 1800-tallet. Det er et emne for stor debat om, hvorvidt det opstod i Tampa eller Miami. Dette resulterede i en rivalisering mellem de to byer, hvor Tampa omdøbte den til "Historisk Tampa Cuban Sandwich." Bortset fra debat, blev sandwichen et populært menupunkt på tværs af restauranter, caféer og delikatesser i det sydlige Florida.

Her er de 13 bedste steder at spise en cubansk sandwich i det sydlige Florida.

Ana's cubanske cafe

Key West ligger kun 90 miles fra Cubas kyst, så det er ikke underligt, at den tropiske by er hjemsted for velsmagende cubansk køkken. Ana's Cuban Cafe er et lille sted på Simonton Street og Greene Street, der serverer morgenmad og frokost. Det budgetvenligemenuen omfatter fem forskellige typer cubanske sandwich. Anas autentiske cubanske sandwich er en favorit, men tag det op med den brændende cubanske lavet med pepper jack cheese, habanero mayo og jalapenos. Kunder kan bestille som en lokal ved takeaway-vinduet og derefter nyde den mættende sandwich, mens de ser på folk på landets sydligste punkt.

Havana Restaurant

Havana Restaurant er ikke din hole-in-the-wall cafe, men den hævder at være den "bedste cubanske mad i byen." Så hvad gør Havanas cubanske sandwich så speciel? Den fik en plads på USA Todays top 10 cubanske sandwich i Florida. Cubano er lavet med skinke, svinekød og schweizerost dampet og presset mellem to skiver sprødt cubansk brød. Hvis du er fan af pickles, er du heldig, fordi Havana topper den episke sammy med tykke, sprøde pickles skiver. Hvordan er det for et tilfredsstillende måltid?

Little Cuban Cafe

Little Cuban Cafe er præcis sådan, den lyder - lille, men mægtig. Se efter det cubanske flag, mens du sejler ned ad Griffin-vejen, drej derefter ind på parkeringspladsen og bank på "Hialeah-vinduet". Det er en familiedrevet virksomhed, der får dig til at føle dig hjemme, så snart du træder ind ad dørene. Little Cuban Cafe kan piske en cubansk fest eller en simpel cafe con leche op, men den er bedst kendt for Cuban Supreme. Åh ja, denne baby er opgraderet ved at tilføje masser af serranoskinke, langsomt stegt pulled pork og saftige pickles. Sørg for at tilføje en Jupina sodavand tildin ordre – det er en forfriskende ananasdrik fra Cuba.

Sanguich de Miami

Denne saguicheria i Little Havana, Florida, genskaber en klassisk cubansk deli med pastelfarvede vægge og spanske klinkegulve. Medejere Daniel Figueredo og Rosa Romero åbnede Sanguich de Miami åbnede murstens- og mørtelbutikken i 2018 efter tidligere at have solgt cubanske sandwich ud af en ombygget forsendelsescontainer. Disse fyre tager deres sandwichfremstilling meget seriøst, da alle ingredienser (skinke, svinekød, sennep og pickles) tilberedes og tilberedes internt, bortset fra det cubanske brød. Den massive El Cubano-sandwich, parret med en mango y trigo milkshake, får dig til at lægge planer for din næste tur til Little Havana.

Sergio's Restaurant

Sergio's har lavet typiske cubanske og amerikanske retter siden 1975. Det ligner din gennemsnitlige kæde udefra, men denne familiedrevne restaurant er vært for en menu, der er mættende, smagfuld og tilfredsstillende. Sergio's kan også prale af, at det er førende inden for servering af sund cubansk mad i det sydlige Florida. Du finder syv steder spredt rundt i det sydlige Florida, da det er blevet kåret som et topsted for cubansk mad i Miami. Menuen omfatter sider med morgenmad, frokost og middagstilbud, men du vil gerne tage på en særlig tur for to-til-to-muligheden, så du kan smage de velsmagende cubanske og mariquita-chips (plantainchips).

Enriquetas sandwichbutik

Efterstrejfer rundt på de farverige Wynwood Walls, stop ved Enriqueta's for at tanke op med en cubansk fest. Det er et bogstaveligt hul i væggen, som du måske går lige forbi, hvis ikke for den uafbrudte linje, der omslutter frokostdisken. Enriquetas cubanske sandwich går den ekstra mil. Det inkluderer en dyngede bunke skinke, svinekød, pickles og schweizerost, toppet med stegte croquetas for at give det et twist. Tilføj varm sauce for kick, og gør den til en dobbelt, hvis du ved, hvad der er godt for dig.

El Meson de Pepe

Live musik, solnedgang og velsmagende mad? Vi taler om El Meson de Pepe i Old Town, Key West. Efter at have deltaget i solnedgangsfejringerne på Mallory Square, skal du tage til El Meson de Pepe for et cubansk foder. Restauranten tager ikke imod reservationer, så tag et sæde udenfor og bestil den cubanske blanding af caya hueso (Key Wests version af den cubanske sandwich). Sukkerglaseret skinke, flæskesteg, schweizisk ost, pickles, salat, sennep, tomater og mayonnaise er lagt på sprødt presset cubansk brød. Lyst til at prøve et par tallerkener at dele? Puerco asado (ovnstegt svinekød) er en af de bedste fødevarer at prøve i Florida Keys.

925 Nuevo Cubano's

Udover at være en leg med ord, er 925 et hot spot til frokost i Fort Lauderdale. Du kan ikke gå glip af den farverige vejdisk, der er drysset med cubanske flag hen over taget. Restauranten blev oprindeligt bygget som den forreste del af Luis Valdes Sr.s hus i 1976. Nu er maden skruet ud af et lille åbent køkken omgivet af en barspænder foran. 925 hævder, at svinekødet er hemmeligheden bag deres cubanske sandwich, da det er trukket, ikke skåret i skiver, hvilket gør det ekstra saftigt. Restauranten tilbereder 14 ben svinekød om dagen, der er langsomt stegt i 16 timer. Hurtig service og masser af mad vil efterlade dig, som man siger på spansk, tilfreds.

Slagterbutikken

Slagterbutikken er din typiske, gammeldags delikatesseforretning uden besvær. Du kan bestille ved butiksvinduet eller gå indenfor for at gennemse buffetdisken. Det er kendt for sine pan con lechón og cubanske sandwich. Hvad gør dem så gode? Brødet. Når den presses, danner den et sprødt, gyldent lag på ydersiden og holder på al kødets saft på indersiden. Det virker. Snup et par chicharrones (svineknitring) til vejen og en sodavand til at skylle det ned.

El Exquisito

Hvis du leder efter et hjemmelavet cubansk måltid, serverer El Exquisito netop det. Det er en gammeldags Miami-restaurant, der har eksisteret siden 1974. De afslappede omgivelser huser norm alt loyale cubanske kunder. Menuen er en bog (den giver Cheesecake Factory et løb for pengene), så du har masser af muligheder. For at hjælpe med at indsnævre din søgning, tag en bid af Cubano Especial. Det er den store (vi taler LARGE) version af den klassiske sandwich. Tostones rellenos picadillo (stegte grønne plantains med oksekød) og tomal con mojo (majsbøffer med hvidløgskrydderi) tilføjer en dejlig smag af Cuba på siden. Hvis du har plads, så gå over Calle Ocho til Azucar for at få en kugle is.

The Cuban Cafe

The Cuban Cafe i Boca Raton er en lille, men varm restaurant indrettet med Cuba i tankerne. Her har du mulighed for at smage autentiske cubanske retter uden at forlade landet. Prøv yuca con mojito (yuca med orange hvidløgssauce) eller croqueta preparada (stegt skinke, ost og svinekød) som appetitvækkere, før du graver i en saftig Cubano-sandwich. Stranden ligger fem minutters kørsel væk og det perfekte sted at lægge stjernefisk-stil for at fordøje dit måltid.

Fritas cubanske burgere

Du har ikke oplevet ubeslutsomhed, før du har set Fritas menu. Det er ikke helt en bog, men den er fyldt med kvalitetsmuligheder, der vil efterlade dig målløs. Vælg mellem seks cubanske sandwich, alle med deres egen personlighed. Det cubanske vrag er fyldt med flæskesteg, grillede løg, au jus dipsauce og peberrod for at give dig et løb for pengene. Spark det op et hak med den cubanske muffaletta lavet med røget skinke, chorizopølse, schweizerost og olivenpålæg. De massive sandwich spænder fra $9-11. Frita's ligger kun få skridt fra Key Wests berømte Duval Street, hvor du finder masser af butikker til shopping efter måltidet!