De bedste restauranter i Cincinnati

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:37

Med så meget at prøve og nyde er det nemt at spise godt til enhver pris i Cincinnati. Uanset om du leder efter en dekadent brunch, en afslappet frokost, en hurtig forkælelse eller en eksklusiv middag, serverer Cincinnati et bredt udvalg af måltider, der skal huskes.

Bliver du sulten endnu? Her er blot et par af de mest karakteristiske restauranter at tjekke ud under dit ophold i Queen City.

Bedste samlede madoplevelse: Sotto

År efter år kan man regne med, at Sotto leverer en eksemplarisk madoplevelse takket være en vindende trifecta af god mad, betænksom service og elegant atmosfære. Den velredigerede menu med rustikke italienske retter får en sofistikeret nuance takket være ingredienser af høj kvalitet, der er behandlet og præsenteret med den største respekt, og de kyndige servere er hurtige til at foreslå de bedste vine til at kombinere med din piatti. Uanset hvad du gør, spar plads til dessert, nemlig de luftige ricotta-donuts serveret med tre næsten drikkelige saucer til dypning.

Bedste Chili i Cincinnati-stil: Camp Washington Chili

Påkrævet at spise i Queen City er chili i Cincinnati-stil. Du finder variationer af den kanelkrydrede gryderet på menuer over alt i det sydvestligeOhio-regionen, men Camp Washington Chili er fortsat en lokal favorit, der konsekvent rangerer blandt byens bedste. Siden 1940 har den venlige chili-bar i kvarteret serveret sin navnebror opskrift i skåle eller skænket den over hotdogs og plader med spaghetti, som kunderne kan nyde. Hver ret er toppet med en lavine af revet ost (a.k.a. en "3-vejs"); ost og hakkede løg (en "4-vejs"); eller ost, løg og bønner (en "5-vejs").

Bedste Fried Chicken: The Eagle

I det historiske Over-the-Rhine-distrikt lokker Eagle kunder med det pirrende løfte (og viftende aroma) af perfekt sprød, saftig stegt kylling. Bestil din ret med klassisk sydlandsk tilbehør som mac og ost, skebrød, succotash, coleslaw, hvide cheddargryn, collard greens og møre kiks overhældt med den varme og krydrede hushonning. For at sætte gang i det hele passer jalapeño cheddar hush puppies og farin bacon perfekt sammen med pints håndværksøl. Der er ikke noget lækkert ved at spise på Eagle.

Bedste madmarked: Findlay Market

Kan du ikke beslutte dig for, hvilken slags mad du har lyst til? Over-the-Rhine's Findlay Market går tilbage til det 19.th århundrede og er et one-stop-smorgasbord for alt det lækre under ét ekspansivt tag. Det mangfoldige udvalg af flere dusin leverandører serverer alt fra brød, bagværk, chokolade og kaffe til kød, ost, fisk og skaldyr, sandwich, grill, mexicansk mad og asiatisk køkken. Du vil måske tage en paraderunde for at trække vejret i alleseværdighederne og lugtene, før du beslutter dig. Hvis du er heldig, kan du endda score en gratis prøve eller to.

Bedste stemning: Orkideer ved Palm Court

Gemt inden for de smukke rammer af Hilton Cincinnati Netherland Plaza Hotel i centrum, regerer Orchids at Palm Court som den eneste AAA 5-Diamond restaurant i Ohio. Dette langvarige vartegn er old-school Cincinnati fine dining, når det er bedst, fyldt med smukke art deco-detaljer og kan prale af en kontinental europæisk-inspireret menu, klassiske cocktails og levende musik. Der er meget at se på her, men sørg for at notere og værdsætte de lok alt producerede Rookwood-keramikfunktioner.

Bedste pizza: Fireside Pizza

Walnut Hills-baserede Fireside Pizza startede som en food truck, før de slog sig ned i den restaurerede Fire Company 16-bygning fra cirka 1870 i 2014. De håndkastede tærter tilberedes hurtigt i en 700 graders brændefyret ovn, ankommer til dit bord dampende varmt og fyldt med premium traditionelle toppings som rød sauce, pepperoni, italiensk pølse, grøntsager, frisk mozzarella og provolone. Eller smag-test et af de mere kreative tilbud fra en roterende liste over specialiteter - den sæsonbestemte Elote-pizza lavet med søde majs, chipotle lime-crema, cotija-ost og koriander har samlet en loyal tilhængerskare om sommeren. Sov heller ikke på udvalget af specialøl: Pints trækkes fra en speci altilpasset ildslukkerhane.

Bedste brunch: Boomtown Biscuits & Whisky

Med en overbærende menu, der tilbyder "flyvninger" af savværk, peberkorn og veganske tomatsovser; stegt kylling og sandwich med korte ribben; og kanelsukker-doughnut-huller, Boomtown Biscuits & Whisky i Pendleton District opererer under forestillingen om, at alt er bedre med en kiks. En underliggende strøm af vestlig grænsesmag flyder gennem hele operationen, og denne weekend leverer hotspot alt, hvad du behøver for seriøst at brunch, som du mener det. Suppler dit sene morgenmåltid med en mimosa eller en Bloody Mary, eller sprøjt ud og udforsk den veludviklede whiskysamling. Bare vær opmærksom på, at du meget vel skal tage højde for en lur efter dit besøg.

Bedste moderne køkken: venligst

Kokken/ejeren og James Beard-semifinalisten Ryan Santos skar sine kulinariske tænder ved at lave mad i køkkener i hele landet og rundt om i verden, før han lancerede Please. Hvad der startede som et pop-up-koncept i Cincinnati, voksede senere til et permanent murstens-og-mørtelsted i Over-the-Rhinen-distriktet. Begrænsning af kapaciteten til kun 30 kunder ad gangen skaber en intim atmosfære, hvor gæsterne føler sig forkælede, og den opfindsomme smagsmenu med rod i sæsonbestemt garanterer en frisk madoplevelse ved hvert besøg. Santos’ globale påvirkninger skinner i retter som strimlede enokisvampe i pastastil med valnøddemælk og de danske pandekagelignende æbleskivere med gjetost-ost. Alt, hvad vi kan sige ved slutningen af måltidet er "tak."

Bedste Tacos: Mazunte Taqueria

For en autentisk smag af Oaxacan-gadenmad, satte kursen til Mazunte Taqueria i Madisonville, hvor tacos kommer tre til en ordre. De håndlavede majstortillas her er viklet rundt om portioner af mørt svinekød, kylling, chorizo, fisk, bøf eller grøntsager, og derefter garneret med syltede rødløg, pico de gallo og avocadosalsa. Yderligere menuvalg som smagfulde tamales, enchiladas, pozole og tostadas eliminerer enhver chance for at gå sulten væk.

Bedste burger: Tickle Pickle

Frys dine øjne og dine sanser på Tickle Pickle, en tongue-in-cheek Northside burgerbar. Her går de massive sandwiches af rock-and-roll kaldesignaler som "Meatallica" med bacon, æg og ost; den helt amerikanske "Breadzeppelin" cheeseburger med alle de traditionelle tilbehør; og "Rob Zomwich" med krydret ketchup, peberfrugt, løg og en jalapeño-popper på en kringlebolle. Glem alt om pommes frites og spørg efter søde kartofler, pastasalat eller lok alt fremstillede Grippo's BBQ kartoffelchips ved siden af i stedet. Og at vaske det hele ned? En "Vanilla Ice" eller "Oreo Speedwagon" milkshake, selvfølgelig.

Bedste veganer: Loving Hut

I den anden ende af det kulinariske spektrum beviser Loving Hut én gang for alle, at ingen, der følger en plantebaseret diæt, har nogen grund til at føle sig berøvet. Hver genstand på menuen er 100 procent vegansk, og tilbud går langt ud over salater, wraps og risskåle. Forvent alt fra grillede forårsruller og mac og "ost" til veggieburgere og pølser, pho og græskarchili. Luk af dit måltid med en skive vegansk chokoladekage.

Bedste asiatiske: Bridges Nepalesisk køkken

Ja, der er masser af japanske, kinesiske, thailandske og indiske restauranter at overveje i Cincinnati, men hvornår har du sidst spist mad fra Nepal? Med hjemve efter smagen af sit hjemland ejer Bridges Nepali Cuisine-grundlæggeren Ashak Chipalu nu to steder (Northside og Downtown) og sætter sine egne moderne spins på sine traditionelle nepalesiske yndlingsretter. Byggestensingredienser som ris, nudler, grøntsager, kylling og svinekød i risskåle, chow mein, supper og samosaer - men stjernerne i showet er momoerne, lækre fyldte dumplings serveret med velsmagende dipsaucer.

Bedste søde godbid: Graeter's Ice Cream

En Cincinnati-institution siden 1870, familieejet Graeter's Ice Cream bruger en fransk grydeproces til at skære sine latterligt rige og cremede færdige produkter ud, to og en halv gallon ad gangen for ultimativ kvalitetskontrol. Og forvent ikke at finde nogle små chokoladechips her. Graeter's drypper sin chokolade ind i blandingen, hvilket resulterer i uregelmæssigt formede tandagtige bidder, der forbliver bløde i isen, som at finde stykker af begravet skat. Med smag som hollandsk mælkechokolade, original s altet karamel, Oregon-jordbær og brown butter bourbon pecan, kan det være svært at beslutte, hvad man skal bestille i en scoop eller kegle - men du vil aldrig gå g alt med at bede om signaturen af sort hindbærchip.

Bedste italiener: Pepp & Dolores

Autentisk italiensk komfortmad, når det er bedst, Pepp &Dolores disker op med tilfredsstillende pastaplader, som ville gøre enhver italiensk nonna stolt. Et glas vino til "Dunk", en baguette serveret med urteolivenolie og eddike til dypning, er den perfekte introduktion til dit måltid. Følg den op med sjælfulde pastaer pyntet med kødfuld søndagssauce, ristede rødbeder og gedeost, skaldyr, lammeragu eller pesto eller chili-flettet citron. Alt laves frisk in-house på daglig basis, og du er nødt til at elske en restaurant, hvor du kan bestille frikadeller som en side til bordet. Mangia bene, helt sikkert.

Bedste Brewpub: Taft's Ale House

Taft's Ale House er opkaldt efter indfødte Cincinnati og den 27th amerikanske præsident. Blandt en menu med gastropub-favoritter som røgede vinger, bløde kringler med ølost, burgere og fish and chips, skiller tri-tip-steaken sig ud; den serveres tykt skåret med frites og karrysauce eller skåret i tynde skiver på sandwich, salater, sliders og tacos. Tilføj en kold pint Gavel Banger IPA, Nellie's Key Lime Caribbean Ale eller Maverick Chocolate Porter til din ordre og hellig moly.