De bedste restauranter i Wynwood, Miami

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

De bedste restauranter i Wynwood er gamle, nye og alt derimellem. De samler eklektiske retter fra hele verden, fra Japan, Mexico, Italien og mere. Gør dig klar til at indtage al den street art, kvarteret har at byde på, sammen med alle de pizzaer, tacos, guac og tropisk-inspirerede retter, dit hjerte kan klare. Når du er fyldt op, kan du gå en tur rundt om blokken, snuppe en kop kaffe eller noget gelato, og arbejde ud af dit måltid med noget dans.

Bakan

Dette indendørs/udendørs rum komplet med kaktusser og farverige vægge er lige så autentisk, som det bliver i hjertet af Wynwood. Prøv queso fundido, guacamole med økologiske blå majs tortilla chips (håndlavet internt), og selvfølgelig slik. Flan er et must, men den rigtige stjerne her er gedeosten mango cheesecake. En mezcal-smagning er også nødvendig; hos Bakan kan du prøve en hvilken som helst af over 300 mezcals og tequilaer.

Vil du have noget ægte traditionelt? Du finder ikke ofte insektretter uden for Mexico, men på Bakan kan du prøve sprøde, pandestegte Gusanos de Maguey (agaveorme) eller Escamoles (myreæg) sauteret i smør, skalotteløg og epazote - begge erserveret med guac på de friske, sprøde, håndlavede blå tortillachips.

Joey's Italian Cafe

Denne O. G. Wynwood restaurant har eksisteret længere end næsten noget andet i nabolaget. Joey's er en moderne italiensk restaurant, der i de sidste 11 år har serveret exceptionel mad og vin i hippe omgivelser med et moderne åbent køkken og hylder foret med noget af det allerbedste italienske olivenolie i Miami, måske endda hele Florida. Bed om et bord udenfor og bliv transporteret til en lillebitte europæisk by med frodigt grønt og lysslynge. Der er meget at tage imod hos Joey's, og det hele er dejligt og umagen værd.

Three

Du har måske endnu ikke hørt om Three, flagskibsrestauranten i Wynwood Arcade, men den er smuk, klassisk, romantisk, poetisk, mørk - alt hvad du vil have en restaurant til at være og mere. Siden det åbnede i 2017, har Three budt på et roterende Chef-in-Residence-program, efter at have været vært for kokke som Ari Taymor fra Little Prince for at tage fat og sammensætte menuen.

Tre er for nylig begyndt at servere brunch på lørdage og søndage samt en ugentlig "Wine Down Wednesday"-serie, som giver spisende gæster mulighed for at vælge mellem to røde eller to hvidvine for kun 10 USD per glas. Vinkortet skifter hver uge og byder på prestigefyldte vine fra hele kloden med en vinsommelier, Jean-Baptiste Barre, på stedet for at give gæsterne videnog information om hver flaske. Kom til denne skjulte perle, og nyd nogle kreative cocktails, mens du ser det kulinariske team udføre deres magi i et åbent køkken bag en 10-sæders kokkedisk.

Hiden

Et sted, du måske ikke forventer at finde i Miami, er Hiden, en otte-sæders, 15-retters omakase speakeasy, gemt bagerst i The Taco Stand i Wynwood Arts District. Denne eksklusive japanske restaurant er kun reservation, kræver en adgangskode for at komme ind og byder på autentisk japansk køkken lavet med kun de friskeste ingredienser, som flyves direkte fra Japan hver dag. Reserver en plads til kl. siddepladser, og se, hvordan den nye kok Tetsuya Honda og kokken James Weinlein skaber hver ret. For 170 USD pr. person er Hiden ikke billig, men det er heller ikke en oplevelse, du vil have hvor som helst eller hver aften.

Mister O1

Leder du efter en pizzatærte, der konkurrerer med Miami Beachs Lucali? Nå, Mister O1 er det. Moderne, konceptuel og trendy, menuen på denne afslappede restaurant kombinerer komfort med tradition, hvilket resulterer i speci altærter, der får dig til at tigge om mere. Margherita er en favorit, ligesom Fabio, der inkluderer mozzarella, gorgonzola, speck og (ja!) hvid trøffelolie. Uanset hvor mæt du bliver, skal du dog ikke spare på burrata-baren eller Nutella-pizzaen.

LAID Fresh

Dette æggested sælger morgenmad hele dagen, og det er det alt andet end nøjeregnende med æggesandwich, salater og mimosaer, der kommer i et krus (og er fyldt til randen). Daglige happy hours sætter mimosa-kruset til kun $4 de fleste dage. En vinder på menuen er den bløde rørægsandwich med avocado og brie. En anden inkluderer et blødkogt æg over en seng af sprøde kartofler og velsmagende baconmarmelade. At spise på LAID føles som om du rammer jackpotten et eller andet sted i Brooklyn eller LA, og det musikalske udvalg rammer plet, ligesom Legos gør på hvert bord, så du kan spille lidt før eller efter dit måltid. Hvis du har lyst til noget sødt efter dit måltid, så bestil de friskbagte beignets dækket af pulveriseret sukker. Brænd dog ikke din mund; disse babyer serveres rygende varme.

Charly's Vegan Tacos

Med forposter i Tulum og Miami er Charly's unik i denne by, fordi intet på menuen indeholder animalske eller mejeriprodukter. Start med elote eller avocado-frites og gå derefter videre til en burrito eller et par prisvindende tacos. Den røgede portobello er overjordisk og er lavet med langsomt ristede løg, hvidløg, koriander og kimchi. Charly's sælger også sunde bowls og ligger lige ved siden af Gramps, så når din mave er helt tilfreds, kan du tage i baren for en god tid, lidt dans og et par små cocktails, inden natten er slut.