De bedste Woodinville-vingårde til smagning og rundtur

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:43

Bare en halv time fra centrum af Seattle er Woodinville det vestlige Washingtons helt eget vinland. Woodinvilles vingårde og smagslokaler ligger i en stille dal med rigelige åbne grønne områder og stier, og det er en fornøjelse at besøge, dels fordi det selvfølgelig er vin involveret, men også på grund af deres nærhed til hinanden.

Woodinvilles vingårde har ikke deres egne vinmarker og henter i stedet druer fra vinmarker i det nærliggende østlige Washington. Resultatet? Den lille by Woodinville har mere end blot et par vingårde. Der er mere end 100 vingårde og smagslokaler, samt omkring 10 mikrobryggerier, destillerier og ciderier, som alle ligger inden for få miles. Ja, vinfans og feinschmeckere, du har fundet din himmel.

Der er et stort udvalg af steder at smage, så hvordan vælger du det bedste? Svaret-start med de største og bedste vingårde i området. Disse vingårde har det største udvalg at vælge imellem, ture, så du kan komme helt tæt på vinfremstillingsprocessen, mad at prøve og nogle gange restauranter på stedet. Få en fornemmelse af, hvad Woodinville er bedst til, og forgren dig derefter derfra.

Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle er Woodinvilles største og mest fremtrædende vingård. Som et resultat kan du smage Chateau Ste. Michelle viner i næsten enhver lokal købmandsbutik, men at smage på selve vingården er en fornøjelse. Start med vingårdsturen, hvor du ikke kun får prøvet et udpluk af vingårdens mest kendte sorter, du får også at se, hvordan og hvor vinen er lavet. Dette er også et godt overblik for Woodinville og vinverdenen generelt, især hvis du endnu ikke ved, hvad du kan lide, fordi Chateau Ste. Michelles udvalg er stort. Du kan også smage vine, der kun findes på vingården i Vinbutikken, eller købe nogle oste og andre mindre bidder. Når du har samlet din vin-picnic, kan du læne dig tilbage på det ekspansive Chateau Ste. Michelle grunde, som er en malerisk nydelse på varmere dage. I sommermånederne skal du også holde øje med begivenheder på denne vingård. De afholder en komplet udendørs koncertserie såvel som andre begivenheder, der gør gode date-aftener.

Delille Cellars

Som Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars har en smuk, vidtstrakt ejendom kendt som Delille Chateau, men i modsætning til Chateau Ste. Michelle, slottet her er mere til begivenheder end vinsmagning. Hvis det, du leder efter, er vinsmagning, så tag til Carriage House Tasting Room for rustik og elegant appel og en vinsmagningsoplevelse. Smagslokalet besøges bedst på en solskinsdag, hvor du kan bruge lidt tid i de udendørs rum, samlet omkring en vintønde (smart brugt som borde), og nippe til et glas af din nye yndlingsvin. Der er også et indendørs smagsrum, så du kan smage vin hele året rundt. Hver dags smagsmenukan variere, men hold øje med Roussane og Doyenne, da du heller ikke kan gå g alt.

Columbia Winery

En anden af Woodinvilles største og bedste vingårde – og også en, du vil se i lokale købmands- og vinbutikker – Columbia Winery tilbyder et velafbalanceret og varieret vinkort med nogle vinstandarder – Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay, men også bakket op af et solidt udvalg af vine, du ikke vil se i butikkerne. Nyd en smagsprøve på vinen eller køb et glas, og sæt det sammen med nogle blandede nødder, en ost eller charcuteripålæg, eller et af fladbrødene, der også findes i smagerummet til en let frokost eller middag. Columbias smagslokale har en mere moderne æstetik end mange andre i området med et større rum, dristige farver og en pejs i centrum.

Efeste

Efeste er lidt væk fra den slagne vej, så den er ofte lidt mere stille end nogle af de større vingårde, men den er stadig på ingen måde lille. Smagslokalet er rummeligt, og personalet er altid villige til at fortælle dig lidt om hver vin på vinsmagningsmenuen. Efeste er kendt for et par af sine mest populære vine, nemlig Nana (rød i Bordeaux-stil), Big Papa (Cabernet Sauvignon), Final Final-rødvin og Lola (Chardonnay). Hvis du finder dig selv en fan af deres vine, kan du melde dig ind i Efeste Wine Club for at få tildelinger af forårs- og efterårsvine, rabatter på vin, gratis smagsprøver og adgang til særlige begivenheder.

JM Cellars

JM Cellarser især ideel, hvis du vil bruge din tid på at nippe til et udendørs rum, der har en fantastisk appel fra det nordvestlige område, da vingården fungerer som et privat arboret. Ud over den naturlige skønhed i massevis har det udendørs siddeområde en boccia-boldbane og et lille vandfald, tårnhøje grantræer og japanske ahorn. Udearealet er også hundevenligt. Det er dejligt, men hvis det ikke er rart ude, eller hvis den fantastiske nordvestlige appel bare ikke er din ting, er der også et indendørs opholdsområde, hvor du kan nyde en række vine.

The Warehouse District and Beyond

En af de bedste ting ved Woodinville er, at du ikke kun kan besøge vingårde, men du kan også tage til Warehouse District og besøge en masse smagslokaler. Hvor vingårde er mere spredte, er smagslokalerne i Warehouse District gåbare i forhold til hinanden. Faktisk er der flere boutique-vingårde per kvadratfod her end nogen anden vinregion i verden. Woohoo!