De 9 bedste bryggerier at besøge i Miami

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:56

Miami er kendt for sene nætter, uberørte strande, høj musik og glitrende, varmt vand, men der er et nyt barn på vejen, der hurtigt gør sig selv et navn. For bare fem år siden var "øl" ikke et ord, der ofte blev udt alt i den magiske by. Nu, hvor bryggerier dukker op i forskellige kvarterer med nogle få måneders mellemrum, er Miami blevet en seriøs udfordrer i håndværksøl-scenen. Og hvad sker der, når du er ny i spillet? Der er plads til at eksperimentere, når det kommer til karakteristiske smagsoplevelser og steder uden for den slagne vej. Nedenfor er ni af vores favoritter indtil videre.

The Abbey Brewing Company

Abbey åbnede i 1995 og er et etablissement i Miami Beach - et sted, der frekventeres af turister og elsket af lokalbefolkningen. Alt hvad South Beach ikke er (på en god måde), denne hyggelige lille mørke bar giver en intim oplevelse og har en fuld spiritusbar og en madmenu ud over sine fyldige husøl og gæstefadøl.

Titanic Restaurant & Brewery

Denne er også speciel, fordi den ligesom klosteret har været åben i 23 år. Den selverklærede "ældste og fineste brygpub" i Miami, Titanic har vundet adskillige priser gennem årtier i konkurrencer som Great American BeerFestival og New Times International Beer Festival. Coral Gables-bryggeriet er stolt af seks signaturudkast lige fra en let pilsner til en 7% ABV IPA.

Wynwood Brewing Co

Du finder nogle af de bedste sæsonbestemte og limited edition-øl i Miami hos Wynwood Brewing Co. Det familieejede 15-tønders bryggeri tager sine kreationer seriøst og lover at skabe et kunstværk i hvert glas. Det er også Wynwoods første håndværksbryggeri, og derfor har ejerne gjort det til et punkt at forblive autentiske og virkelig løfte samfundet ved at ansætte lok alt og tilbyde ugentlige tilbud og rabatter til lokalbefolkningen, universitetsstuderende og dem, der arbejder i servicebranchen. De har også en sød dameaften-special.

Foodtrucks roterer her, og i takt med kvarterets månedlige Art Walk byder Wynwood Brewing på et pop-up-kunstgalleri. Alle værker, skabt af lokale kunstnere, er selvfølgelig tilgængelige til salg hele måneden, og overskuddet går direkte til kunstnerne.

Miami Brewing Company

Det, der startede som Schnebly Winery - den eneste vingård i Miami, beliggende på en stor landbrugsejendom - er udvidet til at omfatte et bryggeri lige ved siden af. Både Schnebly og Miami Brewing Company bruger en blanding af frugter, krydderier og urter til smage, der er unikke South Florida og åh så tropiske. Planlæg at tilbringe dagen her, eller i det mindste et par gode timer; du kan bestille nogle velsmagende snacks i smagerummet, spille et spil pool og også fange en sportsbegivenhed på det store projektorlærred.

Betonstrandbryggeri

Et andet Wynwood-bryggeri, Concrete Beach begyndte at brygge i 2015, åbnede sin Social Hall kort efter og tilbyder gratis rundvisninger syv dage om ugen. Det indendørs/udendørs rum har nogle ret seje smage på faden, inklusive 6,2 procent ABV Rosé Ale (rosé hele dagen!) og Pisco Sour Berliner, inspireret af den klassiske peruvianske Pisco-cocktail. Ligesom Wynwood Brewing støtter Concrete Beach kunsten og lokale samfundsorganisationer. Bryggeriet er vært for fødevareleverandører efter en konstant skiftende tidsplan, så tjek deres hjemmeside eller ring til dem, hvis du har spørgsmål om, hvad der er på menuen.

Lincoln's Beard Brewing Co

Der er et meget tydeligt præsidentielt tema her, men det gider vi ikke. Dette Bird Road Arts District-bryggeri har tusindvis af øre limet til toppen af baren, et Abraham Lincoln-vægmaleri på en murstensvæg og et indrammet portræt af den eponyme amerikanske præsident over et urinal på herreværelset.

Lincoln's Beard er vært for livemusik på torsdage, fredage og lørdage og er stedet at være på alle ugens dage, hvis du er ude efter nogle gode øl og en endnu bedre tid. Dette bryggeri opdeler sine øl i tre kategorier: Altid, Ofte og Nogle gange. Prøv Lincoln's Best Sparkling Ale, en sprød og forfriskende 5,5 procent ABV; rygterne siger, at et par slurke vil forbedre dine karaokefærdigheder eksponentielt.

spansk Marie

West Kendalls spanske Marie er et håndværksbryggeri fra forbudstiden, en velkommen nykommer til Miamis ølverden fra maj 2018. Det smukt dekorerede og hyggelige rum ligner ikke dit typiske bryggeri med hængende planter og tchotchkes i 1920'er-stil, men vi tager det.

Spanske Marie er vært for filmaftener, og dens Speakeasy-menu har nogle af de mest interessante øl, vi har hørt om endnu, inklusive et væld af ale (Guayaba-æraens guava-øl, Grapefruit Crates-creme-ølen med grapefrugt og den smarte navn I Like You But I'm Chai, for at nævne nogle få) og en læbe-smagende fransk Vanilla Coffee Porter. Spanske Marie tilbyder også gæsteøl fra Lincoln's Beard Brewing Co. samt et par andre stand-alones fra Californien, Alaska og Saint Petersburg, FL.

Nightlife Brewing Company

Hos Nightlife Brewing handler det om de historier, der fortælles og historien, mens man nyder en fantastisk lokal øl. Dette bryggeri er sejt, fordi det ligger lige uden for Marlins Park, Miamis baseballstadion, så det er det perfekte sted at stoppe og præ-game eller opsummere/drikke dine sorger væk efter en kamp. Men du behøver ikke at være sportsfan for at smage. Dette sted er åbent året rundt og kan prale af sæsonbestemte dåser som Flight to Freedom - en gylden stærk ale, der sandsynligvis er opkaldt efter cubanere, der flygtede til Miami i 1960'erne og 70'erne - og Thunderbird milk stout.

The Tank Brewing Co

En massiv (og vi mener 25.000 kvadratfod massiv!) plads midt i ingenting, også kendt som Doral lagerdistrikt, Tank Brewing Co. er det perfekte sted at være vært for en begivenhed eller bare stop ind for et par brewskis, før du går tilbage til lufthavnen. Book en tur eller prøv enfå af de 16 lok alt navngivne øl på fad, inklusive Freedom Tower eller El Farito (som oversættes til "det lille fyrtårn").

The Tank er også vært for cigaraftener, livemusik og velgørenhedsbegivenheder som det første 5k-løb med specialøl i South Florida nogensinde, til gavn for lokale organisationer. Hvis du er i Miami i lang tid (og en god tid) og ønsker at blive involveret i samfundet, er dette måske bryggeriet for dig.