De bedste bryggerier at besøge i Memphis

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:15

Ringer til alle ølelskere! I det sidste årti er Memphis dukket op som en go-to-destination for håndværksøl. Nye bryggerier dukker op på scenen hvert år, der bringer skæve variationer og forbedringer til traditionelle bryg. De fleste af Memphis-bryggerierne har tappeværelser, hvor du kan prøve drinks, mens du lytter til levende musik, spiller græsplænespil eller kæmper mod hold ved trivia. De fleste af dem har også limited-edition øl, som du kun kan prøve der; det betyder, at du prøver bryg, som ingen andre har adgang til. Her er en guide til Memphis' bedste bryggerier.

Memphis Made Brewing Co

Memphis Made Brewing Co., beliggende i det hippe kvarter Cooper-Young, var et af de tidligste bryggerier på scenen. Det begyndte at lave øl i 2013, og hanerummet åbnede i 2014. Bryggeriet laver tre basisøl, der altid er på fad. En af dem, Fireside, en ravøl, er en favorit i byen og tilgængelig på de fleste barer og restauranter. Bryggeriet laver også adskillige årstidsbestemte og begrænsede oplag, som besøgende kan prøve.

Taperummet har et stort udendørs rum, hvor du kan spille spil under et knaldrødt "I Love Memphis"-vægmaleri. Der er gratis bryggeriture lørdag og søndag klokken 16, og stedet afholder jævnligt arrangementer fra bingo til trivia. Du kantjek tidsplanen på Memphis Made-webstedet.

Ghost River Brewing Co

Ghost River Brewing, der hyldes som Memphis' originale håndværksbryggeri, er stadig et af de mest populære bryggerier i byen. Taperummet i centrum har lige fået et skinnende nyt ansigtsløft. Der er nu en rummelig bar med 12 roterende fadøl, lokale butikker, der sælger deres eget kunsthåndværk og merchandise, og foodtrucks, der serverer kreativ grub.

Bryggeriet har altid fire hovedøl til rådighed, og ændrer derefter resten baseret på sæsonen eller lejligheden. Gå ikke glip af bryggeriserien; disse er de eksperimentelle øl og inkluderer ingredienser uden for den slagne vej. De fås kun i små partier, så prøv det, før det løber tør.

Wiseacre Brewing Co

Wiseacre Brewing Co. er fast et Memphis-etablissement. Det er placeret i Broad Avenue Arts District under et vandtårn, der ændrer farver og design. Men dets grundlæggere, to ølelskere, blev uddannet over hele verden på steder som Tyskland, så de kunne finpudse deres håndværk og bringe det tilbage til den by, de elsker.

Grundlæggerne er super til videnskab og giver bryggeriture til besøgende, hvor de forklarer deres metoder og ingredienser. De arrangerer også særlige begivenheder, hvor brygmestrene parrer øl med ting som bleuost, blomster og chokolade.

På en almindelig aften er tappestuen et afslappet, sjovt sted at prøve forskellige påfund og blande sig med lokalbefolkningen. På en dejlig dag er der en udendørs terrasse, hvor du kan bestillemad fra parkerede lastbiler.

High Cotton Brewing Co

High Cotton Brewing Co er beliggende i den victorianske landsby ikke langt fra downtown Memphis. Fun fact: Det er placeret på den anden side af gaden fra Sun Studios, hvor Elvis Presley og Johnny Cash indspillede de fleste af deres sange.

Det er et bryggeri, der er stolt af den måde, det laver øl på og kalder det et håndværk og en kunst. Hver lørdag kl. 15.00 er der en guidet tur, der fører dig igennem den nøjagtige metode, og hvad der adskiller dette bryggeri fra andre.

Hanerummet har et roterende udvalg af fadøl og tilbyder prøveplader. Hvor det ikke har mad, ligger bryggeriet ved siden af en kaffebar og cafe, der serverer snacks, som du kan medbringe. Lokalbefolkningen elsker at tage til dette bryggeri på spilledage for at se fodbold og basketball på store skærme.

Crosstown Brewing Co

Crosstown Brewing er muligvis et af de nyeste bryggerier i Memphis' håndværksøl-scene - dens taproom åbnede i februar 2018 - men det er allerede et af de mest sofistikerede. Det er placeret i Crosstown Concourse, en bygning, der er lige så stor som Chrysler Building i New York City, hvis du lagde den på siden. Så bryggeriet har rigelig plads til at lave sine berømte kreationer som Siren Blonde Ale. Hvis du kan lide sure øl, er dette dit sted. De er berømte for deres gose-varianter.

Crosstown Brewing har et stort indendørs/udendørs spisestue, hvor du kan sprede dig med dine venner og familie. Mens du prøver øl, kan du bestille madat blive leveret fra en af Concourses 12 restauranter. Det er en sejr hele vejen rundt.

Meddlesome Brewing Company

Meddlesome Brewing Company er beliggende i Cordova, en forstad til Memphis, og en skjult perle i byen. Grundlæggerne brænder for øl og arrangerer deres tilbud på en måde, som alle kan forstå. Curious-serien omfatter flagskibsøl, som de fleste elsker; Mischievous-serien er for dem, der ønsker at være lidt mere eventyrlystne. Stamgæster kan henvende sig til de besværlige serier, små øl som røget porter eller blodappelsin IPA'er, der kun er tilgængelige i en uge eller to. Bryggeriet har også en ugentlig støbt øl og ikke-alkoholiske root beers og sodavand, som ikke-drikkere i din familie vil elske. Kroen afholder regelmæssigt trivia-aftener og særlige begivenheder.

Boscos Restaurant & Brewing Company

I 1992 ændrede Tennessee endelig sine statslove, der forhindrede restauranter i at brygge og sælge øl. Det var da Boscos, Tennessees første brygpub, åbnede.

Siden da har midtown-restauranten været berømt for mange af sine varianter, især Flaming Stone, en øl i tysk stil, der blev tildelt tre stjerner af den berømte ølkritiker Michael Jackson.

Bryggeriet har en komplet menu, som det kombinerer med sine øl, så du får smag, der komplementerer hinanden. Det er også placeret på Overton Square, et hot spot for livemusik i Memphis, så du kan prøve øl og derefter lade din buzz bære dig ud på dansegulvet hele natten lang.

Hammer & Ale

Hammer & Ale majteknisk set være en ølbutik, en one-stop-shop for folk, der ønsker at prøve lokal og regional øl på ét sted. Men oplevelsen overstiger det langt.

Når du træder ind, vil en kyndig guide tage dig gennem alle fadølene og tilbyde dig en prøve, pint eller growler. Du vil komme til at prøve Memphis-favoritter såvel som begrænset udgivelse og sæsonbestemte bryg. Tænk på det som en personlig shoppingoplevelse bortset fra din yndlingsdrik.

Hammer & Ale er også kendt for sin mad, som er designet til at passe sammen med øllet. Så du kan snacke væk, mens du får din omfattende rundvisning i Memphis' ølscene, alt sammen på én gang. Tjek hjemmesiden for at se, hvad der er tilgængeligt på dagen for dit besøg.