De bedste bryggerier og ølbarer at besøge i København

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:45

Der er mange forskellige muligheder for at smage og opdage øl (det er det danske ord for øl!) i København. Fra mikrobryggerier til danske klassikere og overraskende amerikanske samarbejder, denne skandinaviske by har brygger, som enhver ølfan vil elske. Så tag din cykel og dine venner og udforsk byen for at få en anderledes smag af København.

BRUS

BRUS er bygget i en gammel københavnsk fabrik og er resultatet af et samarbejde mellem To Øl (et omrejsende bryggeri) og Mikropolis, der kulminerede med skabelsen af en legeplads med god mad, bryggerier og sjov. Med speciale i mikroøl og læskedrikke gærer bryggeriet op til 13 forskellige sammenkogter ad gangen og har til formål at skabe en ny slags oplevelse for ølentusiaster. Med øl lavet med utraditionelle urter og ingredienser som yuzu, vil du helt sikkert finde noget, du ikke kan finde andre steder.

Selvom der kun afholdes bryggeriture og særlige smagsprøver én gang om måneden, er baren og restauranten åben dagligt - bare glem ikke at få nogle øl med hjem i deres næste butik.

Carlsberg

Danmarks største bryggeri, Carlsberg, har brygget øl siden 1845. Med bryg der spænder vidtfra traditionelle pilsnere til pilsnerøl, bocks og endda cider, der er en Carlsberg-drink til alle.

Med ølsmagninger og rundvisninger, der afholdes dagligt, er Carlsbergs flagskibsbryggeri i Københavns Vestebro-kvarter et must for enhver ølelsker. Ud over deres klassiske øl skal du sørge for at smage udvalg fra Danmarks andet bryggeri, Tuborg, lækre frugtige cider fra Somersby og meget mere.

Tuborg

Tuborg blev grundlagt i 1880 og er et af Københavns ældste bryggerier. Efter fusionen med Carlsberg i 1970 er de sammen en af verdens førende eksportører af øl.

Hvis du tilfældigvis er i byen den første fredag i november, er du heldig! Den årlige lancering af Tuborgs juleøl, Julebryg, afholdes den weekend som en fejring over hele Danmark. Mærkerepræsentanter kører rundt i deres officielle Tuborg-lastbiler og besøger barer og caféer, mens de synger den traditionelle Tuborg Christmas Brew-sang. Det bedste af det hele er, at hvis du tilfældigvis fanger lastbilen, har du chancen for at få en gratis øl til skol til starten af festsæsonen.

Nørrebro Bryghus

Beliggende i hjertet af det hippe Nørrebro-kvarter er Nørrebro Bryghus et moderne mikrobryggeri, der serverer deres egen unikke øl påvirket af Belgien, Tyskland og USA, med deres eget nordiske twist.

Det traditionelle nordiske køkken i deres restaurant er den bedste måde at få en smag af klassisk dansk køkken perfekt parret med en ny øl.

Mikkeller & Friends

Mikkeller er et selverklæret 'fantom'-bryggeri, der ikke driver et hjemmebryggeri og er i stedet afhængig af samarbejder med andre bryggere for at skabe deres øl. Med eksport, der spænder fra klassiske IPA'er til eksperimentelle engangsbryg, er Mikkeller det sted, du skal tage hen for at opleve en enestående øl.

Denne anden placering af Mikkeller, en af Københavns største øl-eksportvarer, er tre gange så stor som den originale bar med ikke færre end 40 roterende haner på én gang.

Ud over øl byder Mikkeller & Friends på specialitet Mikkeller Spiritus, læskedrikke og snacks for at opsuge alle de lækre håndværksbryg.

Hvis du er heldig at besøge København i maj, vil du komme til at opleve Mikkellers årlige ølfest, der byder på specielle fade og smagsprøver fra små bryggerier fra hele verden, med mange premierende nye øl eller smagning af specialøl -off batches brygget specifikt til den årlige festival.

Ølsnedkeren

Denne ølbar på Nørrebro er det perfekte stop efter en lang dag med at udforske det vidunderlige København. På trods af sin lille størrelse serverer dette lille bryggeri et par af deres egne små-batch-mikrobrygger sammen med deres ugentlige rotation på fad.

Med dets eklektiske udvalg af møbler og overkommelige priser vil du lære den sande betydning af hygge efter at have brugt et par timer på at slappe af med dine venner.

WarPigs Brewpub

Hvis du er en diehard amerikansk øldrikker, er du heldig. WarPigs er kærlighedsbarnet af Indiana's 3 Floyd's ogDanmarks Mikkeller. Med grill i Texas-stil, amerikanske, danske bryggerier, er dette din bedste chance for at smage en lille smule hjemme med et hipt og innovativt dansk twist.

Brugbaren ligger i hjertet af Vestebros kødpakkedistrikt og har altid 22 øl på fad, 6 husøl og 14 rotationer, der vil overraske enhver indfødt eller besøgende.

Hvis du ønsker at tilbringe tid udendørs, så få en 1 liters crowler til at nyde på Kongen Have eller en af de mange broer, som en ægte dansker.