De bedste bryggerier i Boston

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:15

Craft beer har et stort øjeblik, ikke kun i Boston, men i hele landet. Med det har der været en del bryggerier åbne både i og omkring Boston, som er værd at tjekke ud, mens du er i byen. Lige i byen er der det nye Trillium Fort Point og det nyligt åbnede Night Shift på LoveJoy Wharf. Og selvfølgelig er der to bryggerier, der er bedst kendt af Boston siden 1980'erne, Harpoon Brewery og Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Trillium Brewing Company, som først åbnede på Congress Street og nu på 50 Thompson Place i Fort Point, er hurtigt blevet et af Bostons mest populære håndværksbryggerier. Trillium Fort Point er et rummeligt sted at snuppe ikke kun en øl, men også lækker mad fra Executive Chef Michael Morway. Deres mål er at skabe en fælles stemning med mad, der efterligner, hvordan de griber ølfremstilling an.

Når vejret bliver varmt, åbner de Trillium Garden, en udendørs ølhave, der er dukket op på Rose Kennedy Greenway i downtown Boston i de sidste to år. Trillium har også et bryggeri syd for byen i Canton.

Uanset hvilket sted du besøger, skal du sørge for at prøve nogle af deres mest populære øl, Fort Point Pale Ale, PM Dawn og deres brede udvalg afstouts. De udgiver ofte også øl i begrænset oplag, som hurtigt bliver udsolgt.

Natskifte

Night Shift er muligvis officielt grundlagt i 2012, men trioen bag, Rob Burns, Michael Oxton og Mike O'Mara har hjemmebrygget siden 2007, da de arbejdede på "Night Shift" og arbejdede på deres passionsprojekt som en sideoptræden til deres daglige job.

Deres første placering kan findes en kort køretur fra centrum af Boston i Everett, hvor der er et spisestue og også gratis bryggeriture. Turens åbningstider er fredage kl. 15.00 og 19.00, lørdage kl. 13.00, 15.00 og 19.00. og søndage kl. 15 og 17. Ugedagsture er tilgængelige gennem deres begivenhedsteam. Hvis du planlægger at tage en tur, så glem ikke dine tættåede sko.

I sæsoner med varmt vejr er deres Owl's Nest-ølhave langs Charles River Esplanade. Hvis du rejser med din hund, børn eller skal mødes med venner, er dette et fantastisk sted at nyde det gode vejr over et par øl. Night Shift åbnede for nylig et bryggeri, bar og restaurant på 1 Lovejoy Wharf nær TD Garden og North End, hvor de vil have mindst én ny øl på fad hver uge.

Night Shifts mest populære øl er Santilli, Whirlpool og Nite Lite, en af de få lette håndværksøl, der er tilgængelige i dag.

Dorchester Brewing Company

Dorchester Brewing Company, der ligger på Mass Ave i Dorchester, er et enkelt hanerum med noget for enhver smag. De har selvfølgelig DBco øl, mende har også spil, en udendørs gårdhave, foodtrucks i weekenden og barsnacks. De er vært for begivenheder i løbet af sæsonen, inklusive en dedikeret til hunde til en "yappy hour". Hvis du ønsker at være vært for en privat begivenhed, så tjek deres plads. Om lørdagen kan du besøge bryggeriet. Dorchester Brewing Company er praktisk, da det har masser af gratis parkering på gaden i nærheden. Populære øl hos Dorchester Brewing Company omfatter V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale og Embarrassment of Riches.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. kan findes en kort køretur fra Bostons North End og Charlestown i Everett, lige ved Route 99. Dette bryggeri i lagerstil har masser af øl, men også masser af old school-spil som f.eks. pinball maskiner. Dette bryggeri byder børn og hunde velkommen og er ofte vært for begivenheder som trivia, fødselsdagsfester, livefester og firmaarrangementer. Mens du besøger Down the Road Beer Co., kan du prøve Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch og Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. er ikke helt i Boston, da det er omkring 9 miles nord for I-93 og I-95 i en by kaldet Woburn. Det er værd at køreturen takket være de 40 øl, de har på fad, sammen med gourmetpizzaer, andre lette anretninger og et indblik i, hvordan de laver deres øl i det 50.000 kvadratmeter store anlæg. Lord Hobo, grundlagt i 2015, er bedst kendt for deres flagskib New England IPA Boomsauce. Detbryggeri er blevet anerkendt som det hurtigst voksende regionale bryggeri i landet og er nu tilgængeligt i 14 forskellige stater. Andre øl inkluderer Hazy IPA'er, Lagers, Stouts og endda nogle eksperimentelle muligheder såsom deres Pilot Series GOSE og SOUR IPA.

Somerville Brewing

Lige nord for byen i Somerville ligger Somerville Brewing, der fremstiller Slumbrew håndværksøl. De har deres hovedkvarter og taproom på Ward Street i Somerville, sammen med to andre steder i Assembly Row, American Fresh Brewhouse og American Fresh Beer Garden, også i Somerville. Dette familieejede bryggeri har kørt siden 2011.

Idle Hands Brewery & Tap Room

Lige nord for Boston ligger Idle Hands Brewery & Tap Room i Malden, cirka 3 minutters gang fra MBTA Orange Lines Malden Station på 89 Commercial Street. Dette håndværksbryggeri tilbyder et udvalg af øl, der spænder fra klassiske pilsnerøl i tysk stil og belgisk-inspirerede ales til mere populære IPA'er. Nogle af deres mest eftertragtede øl inkluderer Four Seam, en New England Style IPA, og Adelais, en tysk pilsner. Grundlægger og chefbrygger Christopher Tkachs kærlighed til ølfremstilling startede, så snart han fyldte 21, da hans onkel spillede ham sit første ølfremstillingssæt. Hvis du planlægger et besøg på Idle Hands, så tjek deres hjemmeside for begivenheder som Bootcamp og Brews og Taproom Yoga, hvor du kan træne, før du nyder deres håndværksbrygger.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company er et andet sted at tjekke ud, især hvis du planlægger at besøge Somerville, også lige nord for byen. Bryggeriet ligger i et funky lagerrum uden for Union Square og har været åbent siden 2014. Aeronauts opfindsomme øl er inspireret af New Englands landbrug, og som virksomhed er de på en mission om at brygge øl i verdensklasse, forstærke samfundets stemmer og støtte kunst og kultur gennem programmering.

Aeronaut tilbyder lokal programmering og livemusik fem aftener om ugen sammen med begivenheder som trivia og brætspilsaften, der får folk til at vende tilbage efter mere. Deres ølmenu skifter ofte, men du kan regne med en god blanding af IPA'er, sours, hvedeøl, milk stouts og meget mere. Fanfavoritter inkluderer flagskibet, A Year with Dr. Nandu (amerikansk IPA), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) og Saison of the Western Ghats (Saison). En vigtig ting at vide, før du går: Mad er kun BYO, så planlæg i forvejen.

Vitamin Sea Brewing

Et af de nyeste bryggerier i Boston-områderne er Vitamin Sea Brewing, som åbnede i februar 2019 og ligger syd for byen i Weymouth. Deres taproom har tolv haner med en række øl fra IPA'er til stouts og endda koldbrygget kaffe. Vitamin Sea bringer lokal mad ind fra flere partnere, så du også kan nyde en bid mad til dine øl. Da dette bryggeri er helt nyt, skal du sørge for at følge dem på sociale medier for at holde dig opdateret på de seneste nyheder, efterhånden som de vokser.

HarpunBryggeri

Harpoon Brewery har været en fast bestanddel i Boston siden 1986, og du finder deres øl i de fleste lokale barer såvel som i hele landet. Beliggende i Bostons Seaport-kvarter, er dette et fantastisk sted at besøge, hvis du foretrækker at nyde håndværksøl uden at forlade byen. Trillium er ikke langt, hvis du vil besøge begge bryggerier på en eftermiddag.

Harpoon Brewery-rundvisninger koster $5 og kører på timebasis mandag til fredag, med hyppigere rundvisninger i weekenden. I de varme måneder har de også Haropoon Keg Yard åben i weekenden, hvis vejret tillader det. Deres mest populære øl er Harpoon, UFO og Clown Shoes - og glem ikke også at snuppe en af deres lækre kringler.

Harpoon afholder alle slags begivenheder i løbet af året, fra trivia- og landevejsløb til en BBQ-festival og St. Patrick's Day-festival. Men årets største er HarpoonFest i maj og OctoberFest i oktober.

Sam Adams Brewery

Sam Adams har eksisteret endnu længere end Harpoon, startede i 1984, og er den mest populære Boston Beer takket være den og den historiske figur, den er opkaldt efter. Boston Brewery, der ligger i Jamaica Plain og har åbent siden 1988, er hvor alle deres øl først blev lavet, bortset fra Boston Lager, som blev lavet i grundlæggeren Jim Kochs køkken. På Boston-lokationen kan du tage en rundtur eller prøve øl i tapperummet.

Boston Lager er den mest kendte Sam Adams-øl, og det er der en grund til. De får deres Heirloom aroma humlefra Tyskland i en region kendt for sin unikke jordbund og klima, hvilket er vigtigt for at producere en kvalitets pilsner. Så snart foråret rammer, afventer bostonboerne lanceringen af deres Summer Ale, mens andre ser frem til OctoberFest.