Vil du gemme en historisk restaurant? Du kan nominere den til et tilskud på $40.000

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:42

Hvad ville byer som New York og New Orleans være uden historiske restauranter som Keens Steakhouse og Commander's Palace? Over alt i landet kæmper veletablerede restauranter for at overleve den økonomiske krise forårsaget af den seneste pandemi. Nogle, som Keens, har taget til crowdfunding for at støtte deres personale, mens andre som Manhattans 21 Club har lukket ned for altid. Og mens Independent Restaurants Coalition har kæmpet for, at kongressen vedtager RESTAURANTS Act, er over 110.000 restauranter og barer allerede blevet tvunget til at lukke permanent i det seneste år.

Heldigvis er National Trust for Historic Preservation gået sammen med American Express for at tildele $1 million i tilskud til historiske restauranter i hele USA – og de har brug for din hjælp. Gennem initiativet 'Backing Historic Small Restaurants' kan du nominere dine foretrukne historiske restauranter til finansiering. Nomineringer er åbne indtil den 9. marts, og 25 tilskud på $40.000 hver vil blive tildelt til kæmpende restauranter. Modtagere kan bruge pengene til at bevare og forbedre deres fysiske rum og online-virksomheder eller bruge dem til driftsomkostninger. American Express-partnere AT&T, DellTechnologies, Resy, Main Street America og National Restaurant Association vil også chip ind med produkter og tjenester såsom gratis brug af ResyOS i et år, assistance til små virksomheders marketingstrategier og virtuelle uddannelses- og træningsværktøjer.

"I varmen og komforten i historiske restauranter indhenter vi vores venner, laver forretningsaftaler og fejrer betydningsfulde begivenheder som dimissioner og frieri, med vores kære," Katherine Malone-France, konserveringschef hos National Trust for Historic Preservation, fort alte TripSavvy. "The National Trust er gået sammen med American Express for at sikre, at denne pandemi ikke sletter disse smukke minder, og at vi fortsætter med at skabe nye i disse kulturelle skatte."

For at kvalificere sig skal en restaurant stå over for betydelige økonomiske vanskeligheder på grund af pandemien, have bidraget til kvarterets historie eller samfund i mindst 25 år, være lille/uafhængigt ejet og være placeret i en historisk bygning eller et kvarter. Fortrinsret vil blive givet til restauranter ejet af BIPOC og dem, der ikke allerede har modtaget betydelig pandemi-relateret hjælp. Bevillingsmodtagerne vil blive udvalgt af National Trust med input fra American Express og et rådgivende udvalg sammensat af Resy, som omfatter Deborah VanTrece, ejer af Twisted Soul Cookhouse i Atlanta, Edouardo Jordan, kok i JuneBaby, Salare og Lucinda Grain Bar i Seattle, og Kwame Onwuachi, tidligere kok hos Kith & Kin i Washington, D. C.

Det er nemt at nominere en restaurant. Medlemmer af offentlighedenbliver bedt om at udfylde en formular med angivelse af restaurantens navn og beliggenhed og dele en kort kommentar om, hvad der gør den til et anker i sit samfund. Restaurantejere kan også ansøge og vil blive bedt om at inkludere yderligere detaljer, såsom eventuelle lokale, statslige eller nationale historiske betegnelser, om et medlem af en underrepræsenteret gruppe ejer restauranten, og om den har modtaget pandemi-relateret hjælp til dato.

Frankrig-Malone tilføjede: "At redde historiske restauranter handler om at redde lidt af os selv og de steder, der beriger vores liv, hvilket er det, som National Trusts bevarelsesarbejde handler om."