10 bedste restauranter i Maldiverne

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:50

At spise på Maldiverne kan virkelig være en meget overbærende oplevelse. Hvert resort har flere restauranter, der koncentrerer sig om forskellige typer af verdenskøkken. Ikke overraskende er fisk og skaldyr et fremtrædende inventar. Vegetarer går dog ikke sultne! Når du planlægger din rejse til Maldiverne, skal du huske på, at øerne og feriestederne er spredt ud over et stort område. Det betyder, at det norm alt ikke er muligt at hoppe fra sted til sted for et måltid, og du bliver nødt til at vælge din base i overensstemmelse hermed. Læs videre for at blive fristet af vores udvalg af de bedste restauranter på Maldiverne - hvoraf mange er destinationer for sig selv.

Bedste undervandsrestaurant: Ithaa Undersea Restaurant

Maldiverne er kendt for at have flere gennemsigtige undersøiske restauranter - ja, du kan spise under vandet og se havdyr (inklusive hajer) svømme rundt omkring dig! Ithaa Undersea, 16 fod under overfladen ved Conrad Maldives Rangali Island, var den første, der åbnede. Det giver en intim oplevelse med kun 14 borde. Fusionskøkken serveres efter faste menuer. Vær forberedt på at betale omkring $100 pr. person for et glas bobler og nogle kanapéer i løbet af Champagne-timen (kl. 11.00 til middag), $260 pr. person til frokost og $400 pr. person til middag. Skat er inkluderet, men alkohol til frokost ogmiddag er ekstra.

Bedst til familier: Thila af Kurumba

Thila er den prisvindende signaturrestaurant på Kurumba Resort på Vihamanaafushi Island i North Male Atoll. Dette alsidige, semi-udendørs spisested serverer en overdådig kontinental morgenmad og moderne maldiviske grillretter og dekadente desserter til middag. Det er en gourmetrestaurant, men stemningen er afslappet, og der er en særlig menu for børn. Vælg mellem et bord på terrassen ved stranden, dæk over vandet, balkon på øverste etage eller blandt palmerne. Øen er bekvemt placeret en kort 10-minutters speedbådstur fra Male.

Bedst til fisk og skaldyr og bøf: Sea Fire S alt på Anantara Dhigu

En af de mest populære restauranter på Maldiverne, Sea. Fire. S alt er en steakhouse-restaurant med god mad, der har specialiseret sig i friskfanget maldivisk fisk og grillet kød. Det er placeret over lagunen ved Anantara Dhigu Maldives Resort, på Dhigufinolhu Island i South Male Atoll. Den grillede fiske- og skaldyrstallerken giver dig et spektakulært udvalg af kongerejer, kammuslinger, hummer og havbars på toppen af en plade af pink Himalayas alt. Skaldyr-elskere vil falde i svime! En bred vifte af s alt med eksotisk smag er også tilvejebragt for at hæve smagen af maden. Kokoss alt, timians alt, safrans alt og endda blåskimmelosts alt er nogle af mulighederne.

Bedst til vegetarer: Bare Veg by Atmosphere Kanifushi

Atmosphere Kanifushi Resort ifjerntliggende Lhaviyani Atoll har det første fuldt vegetariske feriested på Maldiverne. Hvis du synes, vegetarisk mad er intetsigende og uappetitlig, vil du tro om igen på Just Veg. Der er masser af overraskende eksperimentelle smagskombinationer med køkken fra Middelhavet, Mellemøsten og Det Indiske Ocean. Menuen kan tilpasses, så den også passer til veganere. Det bedste - det er alt inklusive i resortets premium Platinum Plus-pakke. En naturskøn 30-minutters vandflyverflyvning fra Male er påkrævet for at nå øen.

Bedste have-til-bord: Botanica at One&Only Reethi Rah

Brent Savage, en indflydelsesrig australsk kok, er gået sammen med feriestedet One&Only Reethi Rah for at styre ejendommens grønne udendørs spisested. Som navnet antyder, fokuserer Botanica på at skabe fantasifulde retter af økologiske ingredienser, der er dyrket i resortets køkkenhave eller lok alt fremstillet. Maden tilberedes på en måde, der bevarer sin godhed og forstærker dens naturlige smag. Fremstillet på den nye menu er sjældne genstande såsom maldivisk stenhummer, syltet wakame-tang, havsukkulenter og fingerlime. En middag med levende lys i haven, ledsaget af duften af friske urter, er et højdepunkt.

Bedst til traditionel maldivisk: Guduguda på The Standard

Trendy boutique-amerikansk hotelkæde The Standard åbnede for nylig et resort på Huruvalhi-øen i Raa-atollen, en 40-minutters vandflyverflyvning fra Male. I overensstemmelse med mærket er dette legende resort alt andet end standard. Dens karakteristiske Guduguda-restaurant byder på maldivisk køkken - en sjældenhed på feriesteder på Maldiverne - tilberedt af lokale kvinder i et åbent udstillingskøkken. Lok alt fangede fisk og skaldyr og duftende kokosmælksbaserede karryretter serveres på lavt ophængte borde. Gæster opfordres til at spise med hænderne og klæde sig ud i traditionel maldivisk påklædning på tilbud.

Bedst til gastronomer: Aragu på Velaa Private Island

Kokken Gaushan de Silva giver asiatiske twists til moderne europæisk køkken på Aragu, signaturrestauranten på den ultra-luksuriøse Velaa Private Island i Noonu Atoll. Kokken, der engang arbejdede for den jordanske kongefamilie og forskellige Michelin-restauranter i Europa, har lavet en innovativ skræddersyet smagsmenu, der er baseret på hver enkelt spisendes personlige præferencer. Du får mulighed for at vælge fra en liste over globale ingredienser, der skal indarbejdes i menuen. Forvent det uventede, helt sikkert! Velaa Private Island har også Maldivernes højeste restaurant, Tavaru, i et hvidt tårn 72 fod over havets overflade.

Bedst til havudsigt: Muraka på Mirihi Island Resort

Mange restauranter på Maldiverne sidder over vandet, og Muraka er ingen undtagelse. Det er beliggende for enden af en lang træbro ved Mirihi Island Resort i South Ari Atoll. Det, der dog skiller sig ud, er dens eksklusive opsætning med en række borde og lounger med store afstande lige ud til havet. Solnedgange er særligt fantastiske. Den rustikke restaurant ogsåhar et åbent gulv i midten, hvor bølger blidt slår mod skoven, og forbipasserende havliv kan observeres. Køkkenet er hovedsageligt fisk og skaldyr og grillretter, selvom en vegetarisk menu også er tilgængelig. Vinelskere vil sætte pris på det omfattende vinkort, perfekt til at kombinere med maden.

Bedst til romantik: Terra på Waldorf Astoria

Terra er en af de 11 rekordstore restauranter på det smarte nye Waldorf Astoria-resort på Ithaafushi Island i South Male Atoll. Det har en samling af syv afsondrede private bambus-spisestuer eller -reder, strategisk lagdelt og gemt i løvet. Aftensmad i restauranten omfatter en ekstravagant multi-retters moderne smagsmenu matchet med et fremragende vinkort. Omkostningerne ved denne enestående oplevelse? Omkring $360 per person for måltidet, inklusive skatter. Alkohol er ekstra. En 30-minutters bådtur fra Male vil bringe dig til øen.

Bedste uformelle spisning: Seagull Café

Løvrig og luftig, Seagull Café er den bedste restaurant i hovedstaden Male, hvis du leder efter komfortmad. Restauranten startede som en af Maldivernes første gelaterier for årtier siden, før den senere udvidede sig over to etager. Dens rummelige øverste etage har udsigt over gaden og en moské og ligger i læ af et stort træ, der vokser op gennem midten af ejendommen. På menuen er morgenmad hele dagen, pasta, burgere, supper, salater, sandwich, karryretter, nudler og grillretter. Selvfølgelig,gelato er stadig tilgængelig, og det er en fantastisk dessert. Vær opmærksom på, at alkohol ikke er tilladt i Male. Restauranten laver dog fremragende kaffe og frisk frugtjuice. Det er centr alt beliggende på den forfærdende Fareedhee Magu, en større vej i byen.