Bedste restauranter i Galway, Irland

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Galway ligger på Irlands forrevne vestkyst og er en vigtig destination på Emerald Isle. Nogle besøgende strømmer til denne afslappede universitetsby for de berømte hestevæddeløb, mens andre stopper for livemusik og pubkultur. Der kommer dog flere og flere besøgende til Galway for dens fantastisk mangfoldige madscene.

Uanset om du har lyst til japansk, leder efter vegetarvenligt køkken eller ønsker at forkæle dig selv med en smagsmenu på en prisvindende restaurant, er der noget for enhver smag i Galway.

Til gourmetmiddag: lerjord

Kokken Enda McEvoy er blevet tildelt titlen som bedste kok i Irland, og et måltid på hans Michelin-restaurant er nok til at se hvorfor. McEvoy tror på kun at bruge ingredienser fra det vestlige Irland (tænk syltede roser og vilde hvidløgsfrø). Fordi retterne afhænger af, hvad der kan købes på en given dag, ændres menuen konstant. Book et bord for langsomt at nyde den syv- eller ni-retters smagsmenu med en flaske fra Loams imponerende vinkælder.

Til Sushi: Wa Café

Fisk skal ikke altid steges og serveres med chips i Irland. Wa Café er en vidunderlig restaurant, der bruger lokale produkter til at lave japanske retter med traditionelleteknikker. Prøv Achill Island Smoked Makrel-rullerne, lavet med tamari (japansk sojasovs) og pakket ind i tang. For endnu et lok alt twist på sushi, bestil roll maki med teriyaki kylling og porrer. Nigiri og maki skifter dagligt baseret på de bedste tilgængelige fisk og skaldyr.

For burgere: The Dáil

Leder du efter fremragende mad i venlige barer? Gå til Dáil Bar. Start med chili-calamari-ringene eller gedeost-forårsrullerne, før du går videre til hovedbegivenheden: grillen. Du kan få stegt kylling eller grillet stripbøf - men burgerne er virkelig nogle af de bedste i Galway. Kan du ikke beslutte, hvad du skal have? Overvej Connemara prime steakhouse burger, som kommer med lok alt oksekød, bacon og cheddar.

Til morgenmad: Gourmet Tart Co

Med seks forskellige lokationer er Gourmet Tart Company en basisvare i Galway til slik og takeaway. Det er dog caféen med 70 pladser i S althill, der serverer den mest lækre morgenmad. Den fulde irske-komplet med rashers, irske pølser, æg, budding og stegte kartofler-er legendarisk. Spiser du ikke kød, er den vegetariske morgenmad også fantastisk. Bestil dette måltid, og du får Portobello-svampe, en grillet tomat, kartofler, avocado og sagkyndigt pocherede æg.

For Fish: O'Grady's on the Pier

Køreturen til kystområdet Barna er turen værd for at nyde frisk fisk og skaldyr på O'Grady's påMole. Spisestuen i landlig stil har en varm, rustik charme, mens terrassen byder på nogle af de bedste udsigter over Galway Bay. Start med de lokale Castletownbere Bay-krabbekløer eller friske dampede muslinger med chorizo, paprika og porrer. Hovedretterne skifter afhængigt af dagens fangst, men uanset hvad du får, er du sikker på at nyde nogle af de bedste fisk og skaldyr i Irland.

Til brunch: Kai

Sig efter Sea Road i Galways West End for den bedste brunch i byen. Trendy Kai er det perfekte sted søndag morgen på grund af deres utrolige spredning og imødekommende atmosfære. Næsten alt, der serveres her, er økologisk og lok alt produceret. Pandekagerne er uforglemmelige, men gå ikke glip af krabbesalaten, hvis den er på menuen.

Til vegetarisk mad: The Lighthouse Cafe

Det luftige fyrtårn er Galways førende vegetariske café. Kig forbi tidligt på dagen for friske scones og økologisk kaffe, speci alte, hjemmelavet chai eller irsk kefir. Til frokost byder caféen på en række plantebaserede daglige specialiteter, hvoraf de fleste er veganske. Dosa-tallerkenen er en god mulighed for en smule international smag, hvorimod årstidens sandwich er så tilfredsstillende, at du ikke vil tænke to gange på at gå glip af noget kød. Caféen holder åbent senere søndag, når der serveres brunch fra kl. til kl. 16.00

Til pizza: Da Roberta's

Gå ud til S althill-området i Galway for at smage på Italien i Irland. Den hyggelige restauranthar alle de italienske klassikere, plus et stort udvalg af vin og øl fra bel paese. Den egentlige grund til at bestille bord er dog til den brændefyrede pizza. Prøv Caesar Grillo, serveret med tomatsauce, mozzarella, bacon, kylling, rucola og Caesar salatdressing. Der er masser af grøntsagsvenlige muligheder som Quattro Formaggio calzone, fyldt med mozzarella, feta, parmesan og gedeost.