48 Hours In Seoul: The Ultimate Itinerary

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Seoul er ofte blevet overset på den globale byscene, hvor mange rejsende går uden om Sydkoreas hovedstad på vej til mere turistede asiatiske byer som Tokyo eller Beijing. I det sidste årti har det koreanske køkken, kultur og endda skønhedsprodukter dog fået en international tilhængerskare, hvilket har sat Seoul ind i Østasiens rampelys. Fra byens ældgamle kongepaladser til dens Michelin-restauranter og sprudlende K-Pop-inspirerede karaokebarer, her er, hvordan du oplever 48 fantastiske timer i Seoul, Sydkorea.

Dag 1: Morgen

7 om morgenen: Incheon International Airport er som et mini-Sydkorea med lok alt køkken, kulturelle aktiviteter og endda en traditionel spa gemt indenfor. Du kan blive fristet til at se dig omkring ved ankomsten, men gem lufthavnsudforskningerne til afrejsedagen og følg de (tydeligt afmærkede) skiltene til Lufthavnsjernbanen. Derfra tager du det 45-minutters hurtigtog direkte til Seoul Station, hovedstadens vigtigste transportknudepunkt, som forbinder alle områder af byen via den letnavigerede metro.

10:00: Opbevar dine kufferter indtil check-in på det strømlinede, legende Aloft Seoul Myeongdong-hotel i det summende, neonfyldte lysMyeongdong shoppingdistrikt. Indenfor finder du den trendy WXYZ Bar, som byder på liveoptrædener af lokale kunstnere.

Næste, fordyb dig i den koreanske kultur med en makgeolli-bryggeklasse, der drives af Sool Company. I løbet af to timer modtager du et overblik over de forskellige slags koreanske alkoholer; prøve hjemmebrygget makgeolli; og lær det grundlæggende i brygning, fra at vaske risene hele vejen til den endelige filtreringsproces. Du tager afsted med et sæt med hjem for at genskabe bryggeoplevelsen i dit eget køkken.

Dag 1: Eftermiddag

12 p.m.: Efter timen har du brug for næring, før den seriøse udforskning begynder, så dyk ned i Myeongdongs folkemængder og tag til en af områdets mange streetfood-sælgere. Prøv tteokbokki (riskager dækket af krydret sojabønne og rød chilisauce), kimchi mandu (koreanske dumplings fyldt med hakket svinekød, løg og fermenteret kål) eller pajeon (traditionelle pandekager) fyldt med alt fra blæksprutte til grønne løg.

1 p.m.: Efter frokost kan du rejse tilbage i tiden ved Gyeongbokgung-paladset, det største og mest slående af Seouls fem vigtigste kongelige paladser. Den storslåede struktur blev oprindeligt bygget i 1395, derefter ødelagt af brand og genopbygget i det 19.^{th århundrede. Gå ikke glip af Changing of the Guard-ceremonien, en farverig genopførelse af tidligere tider, der finder sted to gange dagligt.}

Den koreanske historie kommer til live, når du udforsker de vidtstrakte haver, pagoder ved søen og farverigearkitektur, i endnu højere grad, hvis du beslutter dig for at slentre rundt på paladsområdet iført en hanbok. Disse traditionelle koreanske kjoler går tilbage til det 14.th århundrede og består af voluminøse bluser og gulvlange, højtaljede nederdele (eller bukser) i lyse farver. Leje af en hanbok i et par timer er alle raseri, og udlejningsservice Hanboknam har forskellige forretninger i hele Seoul. Gyeongbokgung-paladset byder på 300 forskellige hanbokse at vælge imellem, plus frisør- og fotograferingstjenester.

15.00: Kun få minutters gang fra paladsets hovedport er Insa-dong et traditionelt kvarter fyldt med smalle gyder, souvenirbutikker og den let buede dancheong (malede tage) af den umuligt charmerende hanok (gammeldags koreanske huse). Selvom det er lidt turistet, giver områdets mange indbydende tehuse en ideel eftermiddagspause, for ikke at nævne det perfekte Instagram-billede, da du allerede er klædt passende på. Prøv Dawon (traditionel tehave), som ligger i en historisk hanok på grunden af Gyeongin Museum of Fine Art. For en mere omfattende teoplevelse - inklusive en lektion om tehistorie og shop for køb af te-relaterede udstyr - tjek Beautiful Tea Museum. Sørg for at returnere din hanok-leje til tiden, da du vil blive opkrævet for hvert 10. minut, du er forsinket.

Dag 1: Aften

5 p.m.: I nærheden af paladset ligger Cheonggyecheon-strømmen, en syv mil lang menneskeskabt version af en gammel strøm, som man troede eksisterede før en rivningurbaniseringen fandt sted i Seoul efter Koreakrigen. Selvom det er omgivet af beton og højhuse, føles åen som en fredelig oase med vandfald, klippeformationer og lejlighedsvis fuglebadning i lavvandet. Skumring er et populært tidspunkt at snuppe en øl fra en af de nærliggende dagligvarebutikker og se på folk, mens du slentrer langs åens træpromenader.

20.00: Kør en svævebane til toppen af Nam Mountain, og tag derefter elevatoren op til observationsdækket i N Seoul Tower for at få en 360-graders udsigt over by. På en klar dag siges det, at du endda kan få et glimt af den nordkoreanske grænse 52 miles væk. Mens lysene begynder at blinke langt nede, kan du tage plads til middag på den eksklusive N Grill, en udsøgt restaurant med fransk og koreansk fusionskøkken. Den britiske Michelin-kok Duncan Robertson serverer specialiteter såsom koreansk oksetatar med wasabisauce og andeconfitering pakket ind i karamel cannelloni - alt sammen parret med vine valgt af en fransk regeringscertificeret sommelier.

11 p.m.: Ingen tur til Seoul ville være komplet uden et besøg i en noraebang (sangstue). Disse betalings-til-time-karaokerum spænder fra hul-i-væggen dyk til flotte etablissementer med flere etager, komplet med mad og drikke. To eksklusive muligheder inkluderer Hongdae-distriktets Luxury Su og Gangnam's Cube Music Town, begge fyldt med polerede møbler, udsmykkede lysekroner og selvfølgelig masser af mikrofoner. Tilføj et par flasker soju (traditionel koreansk spiritus) til blandingen, og du vil danne din egen K-Popband på ingen tid.

Dag 2: Morgen

11:00: For dem, der har brug for komfortmad efter en nat på saucen, er en tur til Itaewon på sin plads. Kendt som Seouls mest multikulturelle distrikt, Itaewon er hjemsted for byens vigtigste internationale madscene. Vegetarer og veganere vil elske Plant Café & Kitchen, et plantebaseret spisested, der er kendt for wraps, burgere og bowls – plus et tandfuldt udvalg af kager, tærter og søde sager. Fusionsmad er også populær i Itaewon, såsom Coreanos Kitchens mexicansk-koreanske kimchi burritos og galbi oksekød tacos.

Dag 2: Eftermiddag

1 p.m.: Intet besidder afslapning som en jimjilbang, et koreansk badehus, hvor dampende saunaer, forfriskende pools og vandfald skaber en salig verden. I over tusind år har koreanere brugt disse offentlige badehuse ikke kun som et middel til at blive ren, men som sociale samlingssteder for at slappe af med familie og venner. Efter at have roteret mellem de varme, lunne og kolde pools, kan du slappe af i en af de mange saunaer, forkæle dig med en massage eller krat, eller sove i et særligt lurrum, der har opvarmede gulve og liggeunderlag. Jimjilbangs kan også prale af caféer, karaokerum, saloner, fitnesscentre og endda biblioteker, og giver timevis af god, ren sjov.

To populære badehuse at prøve er Silloam Fire Pot og Dragon Hill Spa, hvoraf sidstnævnte tilbyder psykedeliske juvelrum, hvor vægge af jade og ametyst siges at udsende helbredende stråler. En ting at være opmærksom på: De fleste badehuse har reglerder forbyder badetøj og kræver, at du tager et bad, før du går ind i pools eller saunaer. Badehuse har ofte strenge "ingen tatovering"-politikker, men den regel er afslappende i nogle virksomheder.

3 p.m.: Når du er kommet dig over dampen og frisket op på dit værelse, kan du snuppe en bid på Myeongdong Kyoja, en lokal favorit. Dette enkle, mangeårige spisested er kendt for sine dampende skåle med bibimkuksu (en traditionel ret med nudler med sesamolie og krydret peberpasta) og kongguksu (nudler i kold sojabønnesuppe), en gave fra gud på en varm sommerdag.

4 p.m.: Myeongdong er en K-Beauty elskers drøm, med hudplejebutikker, der forhandler alt fra sneglehåndcreme til kaviarøjenserum. Prøv lagen-, øjen- og fodmaskerne hos All Mask Story og de fødevarebaserede lotioner og potions hos Skin Food. For det mest forskelligartede udvalg af produkter på tværs af alle mærker, tjek Olive Young, som betragtes som Sydkoreas Sephora.

Dag 2: Aften

6 p.m.: Four Seasons Hotel Seoul er et anker af glamour i den travle hovedstad og bør inkluderes på enhver rejseplan. Af særlig interesse er Charles H., en bar i speakeasy-stil gemt væk i hotellets lavere niveau. Baren er indrettet i juveltoner og art nouveau-arkitektoniske detaljer og legemliggør den levende ånd hos sin navnebror, Charles H. Baker, en amerikansk forfatter og globetrotter fra 1920'erne kendt for sine cocktail-skrifter. Udnævnt til "Bedste bar i Korea" på Asiens 50 bedste barer 2019-liste, inkluderer drinks af bemærkelsesværdighed Ms. Frida (Bianco)Tequila, grapefrugt, lavendel, bergamot og tonic) og Hoffman House 2 (Navy styrke gin, blommevin, jasmin og egebitter).

20.00: Gå sydpå over Han-floden, og du vil befinde dig i det smarte Gangnam-kvarter, spækket med plastikkirurgiske klinikker, designerbutikker og Seouls dyreste ægte ejendom. Middagen er på DOSA, et minimalistisk rum med et åbent køkken, farverige kunstværker og Michelin-stjernet køkken af den anerkendte kok Baek Seung Wook. Måltider serveres i tapas-stil og fokuserer på moderne koreanske ingredienser i unikke kombinationer - tænk abalone med tofu og tang, agernfodret svinekød med endiviekimchi og åleris med avocado og lotusrod. Der er også et omfattende vinkort og en elegant vegansk menu.

11 p.m.: En natdrink er i orden, og hvilken bedre måde at lukke dine 48 timer i Seoul end ved at prøve traditionel koreansk spiritus? Beliggende i et hjemligt hus, White Bear Makgeolli Shrine, byder på over 300 varianter af koreansk spiritus hentet fra hele halvøen. Vælg mellem soju, cheongjiu og makgeolli - og hvis du føler dig sulten, så prøv at parre din drink med barsnacks såsom hummer ramen og seje kyllingefødder.