Dip i restauranter i Paris og Frankrig: Hvem, hvornår og hvor meget

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:07

Førstegangsbesøgende i Paris spekulerer ofte på, hvor meget de skal give tjenere i drikkepenge på restauranter, barer og caféer i den franske hovedstad. Mange rejsende er opmærksomme på at sikre, at de ikke tipper for meget - men mange turister kan føle sig lidt utilpas ved at give så lidt drikkepenge, som pariserne ofte gør.

Selv om ikke at give et stort drikkepenge ved slutningen af et måltid virker uhøfligt for mange besøgende - især rejsende fra Nordamerika - er det faktisk omvendt i Frankrig. At overvælte en server anses for at være noget vulgært og prangende.

Følg nogle grundlæggende retningslinjer for at hjælpe dig med at beslutte dig for et rimeligt beløb, du vil tilføje til dit måltid eller drikkevare, og hvor mange euro der er passende at afsætte til forskellige typer servere.

fransk service

At give drikkepenge i Paris eller andre steder i Frankrig er ikke en forpligtelse, så hvad du efterlader er helt overladt til dit skøn. Hvis du modtager uhøflig eller dårlig service, kan du beslutte dig for slet ikke at give et drikkepenge. Du bør dog huske, at det, der udgør "uhøflig" service, i det mindste til en vis grad er et spørgsmål om kulturel opfattelse og lokale normer.

I Paris og meget af resten af Frankrig betragtes hurtighed, opmærksomhed og evnen til hurtigt at orientere dig om dine menuvalg som vigtigere faktoreri at bedømme god service end brede smil, personlige spørgsmål eller småsnak ved hvert bordbesøg. Servere i Paris kommer sjældent til borde for at spørge gæsterne "Hvordan går det?"

Servicegebyrer

Den vigtigste faktor i forbindelse med drikkepenge er at være opmærksom på, at i Frankrig tilføjes et servicegebyr på 15 procent automatisk til din regning. Servicegebyret findes typisk nær bunden af checken og vil blive skrevet som "s ervis compris." Hvis regningen viser "VAT (IVA), " vil det også være en indikation af et servicegebyr.

Servere i Frankrig modtager dog norm alt ikke denne serviceafgift som ekstra løn. Du tror måske noget andet, da udtrykket "servicegebyr" antyder det, men dette er vildledende. Hvis servicen er særlig god, kan du med fordel tilføje lidt ekstra (omkring 10 procent) for at vise din påskønnelse. Alt mellem 15-20 procent anses for at være ekstraordinært generøst i Frankrig, selvom det er standard at efterlade så meget til grundlæggende service i USA og omkring Nordamerika.

Barer og klubber

På en bar eller natklub giver de fleste lokale ikke drikkepenge. Hvis du har lyst til at vise din påskønnelse af bartenderen, kan du lade dit bytte være. Der er ingen grund til at tippe udsmideren i en klub, men hvis der er en frakkecheck, kan du give 1 euro pr. frakke.

caféer

På en cafe kan du efterlade dit byttepenge i drikkepengen, hvis der er en. Bare vær forsigtig med de 1 og 2 euro mønter. Det er meget nemt at overvælte, hvis du ikke er opmærksom!

Take Your Time

Det er sædvanligt, at franske servere giver dig god tid mellem kurserne og antager, at du vil tage et stykke tid at komme igennem hvert kursus. Den franske skik er at nyde måltidet, ikke skynde sig igennem det, så det, der anses for dårlig service i Amerika, kan betragtes som god etikette i Frankrig.

Kun i meget turistede restauranter vil checken blive afleveret ved bordet; alle andre steder vises regningen kun, når en protektor eksplicit beder om det. I fransk kultur ville det være uhøfligt at aflevere checken uden at spørge og betragtes som et tegn på, at de forsøger at skubbe dig ud for at lade andre lånere tage dit bord.

Hvis du ved, at du bliver nødt til at tage afsted, så snart du er færdig med at spise, så fortæl din server ved begyndelsen af måltidet, at du har en begivenhed at deltage i, og spørg, om checken kan bringes til bord, så snart den sidste ret er serveret. Ellers, når du har taget din sidste bid og slurk, tilkald checken med l'addition s'il vous plait (regningen tak).