7 måder at kurere din smørøl-trang på hos Universal

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:14

Smørøl er den vildt populære drik i de vildt populære Wizarding World of Harry Potter-lande, som er en del af Universal-forlystelsesparkerne i Florida og Californien. Intet besøg på Hogsmeade eller Diagon Alley er komplet uden en smag af den vanedannende drink. (Og for 7,49 $ pr. pop er det ikke underligt, hvorfor folk hos NBCUniversal og dets moderselskab, Comcast, er så begejstrede over, at Harry og banden har taget ophold i deres parker.)

Men den skummende, kolde drik er ikke den eneste måde at nyde smørøl på. Inden vi gennemgår andre muligheder for at kurere din trang, lad os undersøge, hvordan designerne havde til opgave at bringe J. K. Rowlings bøger og de film, de inspirerede til livet, opdigtede først det vanedannende bryg.

Ifølge Ric Florell, executive vice president for revenue operations hos Universal Orlando, begyndte arbejdet med drinken for alvor i 2007, da parkerne første gang fik godkendelse til at udvikle Harry Potters troldmandsverden. Han var anklaget for at skabe mad og drikke til det nye land, og startede med at læse alle syv bøger igennem tre gange og bemærke, hvad der kunne forvandles til spiselige ting. Han har stadig sine dogørede kopier, som inkluderer de flag, han brugte til at markere referencer.

"Smørøl sprang ikke nødvendigvis lige ud," siger Florell."Det kommer ikke engang før den tredje bog." Da han og hans team satte sig ind i drinken, var han skuffet over at opdage, at Rowling ikke gav nogen beskrivelse af dens smag eller tekstur. Universal var derfor nødt til at skabe det fra bunden.

Mens de ønskede, at drinken skulle ligne øl, ville udviklerne også have, at alle, inklusive børn, kunne nyde den. Det betød, at den ikke ville indeholde alkohol. Universal-teamet besluttede, at det skulle være glat som sandkage, og på grund af dets navn skulle det have antydninger af butterscotch.

"Det var ikke nemt at lave," siger Florell, som bemærker, at hans besætning gennemgik mange gentagelser og arbejdede på smørøl, indtil lige før det første Wizarding World-land åbnede på Islands of Adventure i 2010. Endelig tilfreds med opskriften fløj Florell og hans chefkok til Edinburgh for at mødes med Rowling og få hendes godkendelse. Som alle andre, der har smagt drikkevaren, var den berømte forfatter hooked efter sin første slurk.

Med smørøl opfandt Universal i det væsentlige kategorien med temadrik til parker. Det har siden rullet andre drinks ud, såsom Flaming Moe (en sodavand, der ryger) og Duff Beer (en overraskende god håndværksøl), som begge er tilgængelige på The Simpsons Lands i Florida og Californien. Disney har forsøgt at tjene penge på dille med temadrinker, men har ikke været i stand til at matche succesen fra sin rival på tværs af byen. Selvom der var stor forventning til det, har Blue Milk (og Green Milk) solgt på Star Wars: Galaxy's Edge ikke fanget somHarrys bryg.

Nu hvor du ved, hvad der skulle til for at lave smørøl, lad os undersøge de mange former, det tager i parkerne:

Original Butterbeer

Den klassiske drink er lavet ved hjælp af en to-trins proces. Der er den brusende bund, som smager noget som flødesodavand, og toppingen, som indeholder noter af smørkaramel. Som med ægte øl hæver den skumagtige topping sig og giver dem, der smager den, et smørølsoverskæg.

Florell siger, at ved at fremstille drikken i to trin er Universal i stand til at beskytte opskriften. "Folk, der ved, hvad der går ind i basen, kender ikke toppingen og omvendt," bemærker han. "De eneste, der kender hele opskriften, er chefkokken og mig.

Den originale smørøl er tilgængelig i drikkevarevogne og pubber i alle Wizarding Worlds, inklusive Hogsmeade på Islands of Adventure, Diagon Alley i Universal Studios Florida og Hogsmeade i Universal Studios Hollywood.

Frozen Butterbeer

Florell siger, at fordi den første Potter-park ligger i Florida, og fordi det kan blive så varmt, bad han Rowling om tilladelse til at lave en frossen version af drikkevaren. Selvom der ikke er nogen tilsvarende drink i hendes bøger, forstod hun anmodningen og accepterede. Bunden af frossen smørøl er som en slushy drink, mens toppingen er den samme som den ikke-frosne version. På en svulmende dag i Florida (eller i Hollywood-parken) kan det være særligt forfriskende. Ifølge Florell er de to drinks omtrent lige ipopularitet.

Frozen butterbeer er entilgængelig sammen med det originale bryg på alle Wizarding World-lokationer.

Butterbeer Fudge

Smørøl behøver ikke nødvendigvis at tage flydende form. Selvom det kan blive overskygget af Bertie Bott's Every-Flavour Beans (som, hvis du kan tro det, inkluderer jellybeans, der smager som fisk, peber og pølse), Chokoladefrøer og andre bemærkelsesværdige pottereske konfekture, er butterbeer fudge på hylderne kl. den skæve slikbutik. Florell siger, at efter at de havde lavet det første parti fudge, indså de, at der manglede noget. Løsningen: mere smørølsmag!

Smørølsfudge er tilgængelig i slikbutikken Honeydukes i Hogsmeade-landene ved Islands of Adventure og Universal Studios Hollywood.

De 10 bedste Universal Orlando bordserveringsrestauranter

Smørøl, blød servering og håndoptaget is

Florean Fortescue's byder på nogle usædvanlige og lækre hårde, håndlavede issmag inspireret af Potter-bøgerne, inklusive Earl Grey og Lavendel og Sticky Toffee Pudding. Men den bløde smørøl er at dø for. Ifølge Florell var dette endnu et emne, der tog noget tid at få rigtigt. Parken var nødt til at udvikle specialudstyr til at indgyde smørølshvirvelen i en base af vaniljeis. Resultatet af deres hårde arbejde er himlen i en kegle. I Hollywood serverer Universal en hård version af butterbeer-is. Det kommer før-pakket i en kop.

Smørøl er tilgængelig på Florean Fortescues isbar i Diagon Alley i Universal Studios Florida. Den hårde is serveres på Three Broomsticks restaurant og fra vogne på Wizarding World i Universal Studios Hollywood.

Hot Butterbeer

Mens det typisk aldrig bliver så koldt i Orlando (Hollywood, på den anden side, kan blive en smule nippet), siger Florell, at han altid havde det i baghovedet at tilbyde varm smørøl. Dels er det et fint supplement til parkernes feriefester; for en anden er den varme drik nævnt i Rowlings bøger.

Universal-direktøren siger, at hans kokke havde svært ved at udvikle drinken. De opdagede hurtigt, at de ikke bare kunne varme kold smørøl op. Efter at have arbejdet på det i flere år, fandt de frem til en acceptabel formel.

Varm smørøl er kun tilgængelig på alle Wizarding World-lokationer i de sene efterårs- og vintermåneder.

Butterbeer Potted Cream

Dette er måske det mest under-radaren smørøl-tilbud. Et unikt bud på den veddy britiske dessert, den tunge cremebase er smagt til med stærke noter af smørøl. Det kunne være en god afslutning på et måltid på den hurtigbetjente restaurant, The Leaky Cauldron. Spisestedet har mange velsmagende retter, herunder oksekød, lam & Guinness gryderet, Toad in the Hole og Bangers & Mash. Dens spisestue er en død ringetonefor den, der er med i filmene.

Butterbeer potted cream er tilgængelig på The Leaky Cauldron i Diagon Alley i Universal Studios Florida.