De 10 bedste ting at gøre i Kanazawa

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:14

Kanazawa er den japanske by, du aldrig har hørt om. Kanazawa ligger ved Det Japanske Hav og kan prale af et af landets bedste moderne kunstmuseer, et pulserende geishadistrikt og frisk, lækker fisk og skaldyr. Mindre populær blandt turister end Kyoto eller Tokyo, det er helt sikkert en destination at se. Her er de bedste ting at spise, drikke, se og udforske der.

Slentre gennem Kenrokuen-haven

Kenrokuen betragtes som en af Japans tre store haver og er i centrum af Kanazawa-sightseeing. Mange haver i Japan kræver, at man ser landskabet fra et bestemt sted - men ikke denne. Kenrokuen er en "slentrehave", hvilket betyder, at det er meningen, at du skal nyde grunden, mens du afslappet går gennem små krat af træer, over vandløb og rundt om maleriske menneskeskabte bakker. Haven er pragtfuld på alle årstider, men den er især et besøg værd i efteråret eller foråret.

Fordyb dig i moderne kunst

The 21st Century Museum of Contemporary Art er et absolut must-see. Det er måske mest berømt for et bestemt værk i denspermanent samling - Leandro Erlichs "Swimmingpoolen". Når den først ses ovenfra, ligner den enhver anden klorpool. Men udseendet bedrager: denne pool er slet ikke fyldt med vand. Besøgende kan gå ind i betonkammeret og se op på den glitrende flade ovenover, eller se ned i "vandet" på deres forvirrede modstykker.

Sip te i et geishahus

For nu, glem Kyotos Gion - Kanazawas Higashi Chaya-gai-distrikt, selvom det er mindre imponerende i farve og størrelse end i den gamle hovedstad, er et af de sidste livlige bevarede distrikter i Japan. Chaya betyder tehuse, steder hvor kunder bliver underholdt med traditionel sang og dans af ægte geisha. Kaikaro er et gammelt tehus, der stadig er i drift i dag. Forundre de gyldne gulve, og nyd en varm kop matcha og sammen med en traditionel japansk slik.

Nyd Sashimi & Sake på Omoicho Market

Kaiseidon er en bunke portion rå fisk over en varm skål med ris. Det er en lækker Kanazawa-specialitet, og det bedste sted at spise den er på Omoicho Market. Det er bedst at komme her tidligt for at undgå de lange køer, der begynder at danne sig, før nogle butikker overhovedet åbner deres døre. Vær sikker på, det er helt fint at have sashimi til morgenmad her! Sørg også for at prøve noget jizake eller lokal sake. Kanazawas adgang til undtagelsesvisrent vand (samlet fra den smeltede sne fra de nærliggende bjerge og konstant nedbør) giver noget af Japans fineste ris, hvoraf sake af høj kvalitet er lavet.

Tur rundt i Ninja-templet

Myoryuji-templet blev grundlagt som et buddhistisk tempel i 1643, men det religiøse sted havde også en skjult funktion som et hemmeligt samlingssted for de daværende herskere, Maeda-herrerne. Der er ingen forbindelse til rigtige japanske ninjaer, men ved et besøg vil du forstå, hvorfor Myoryuji har fået betegnelsen "ninja tempel" - der er skjulte trapper og korridorer og hele hemmelige kamre. Det er en god idé at bestille en rundvisning på forhånd.

Besøg Kanazawa Castle

Kanazawa Slot støder op til Kenrokuen Garden og er nok byens vigtigste sted. Selvom det i øjeblikket er under konstruktion, er der meget at se her. Når du går gennem portene og krydser voldgrave, lærer du ikke kun om slottets historie, men også om Japans mange rivaliserende klaner, som konstant kæmpede om magten gennem hundreder af år. Hvis du oplever, at du kæmper mod sult, kan du prøve noget solid karry i japansk stil på det nærliggende Nanohoshi.

Opdag betydningen af Zen

D. T. Suzuki er den japanske filosof, der bragte Zen-buddhismen til Vesten. I Kanazawa er der et helt museum dedikeret til hans liv,hvilket er en fornøjelse for folk, der ønsker at lære mere om det gådefulde koncept, der er Zen. Arkitekturen her, af Taniguchi Yoshio (samme person, som redesignede MoMA), fremkalder helt sikkert en rolig sindstilstand. Der er også et "kontemplativt rum", hvor du kan meditere, mens du har udsigt over en minimalistisk have.

Udforsk Nomura Samurai House

Ikke langt fra Kanazawa Slot ligger Nomura Samurai House, beliggende i det historiske Nagamachi-distrikt i byen. Dette kvarter var engang befolket af samurai-familier, og heldigvis er mange af bygningerne og brostensbelagte gader blevet bevaret af byen. Nomura-huset var på et tidspunkt ejet af en velhavende klan, og i dag kan du se mange gamle artefakter udstillet, inklusive et komplet sæt samurai-rustninger.

Køb souvenirs

Inkøbsgaderne i Kakinokibatake- og Musashigatsuji-områderne er bestemt en gåtur værd, især hvis du længes efter nogle interessante lækkerier og nipsgenstande, som du kan tage med hjem til dine venner og familie. Der er også nogle veritable vintagebutikker i Kakinokibatake. I Musashigatsuji-området ligger det ovennævnte Omoicho-marked og det spektakulære Meitetsu M'za stormagasin, som sælger både standardvarer og traditionelle varer.

Beundre den hellige port

Kanazawastation er defineret af tilstedeværelsen af Tsuzumi-mon-porten, som er blevet et symbol på selve byen. Tsuzumi-monen ligner en massiv torii-port, de hellige afgrænsninger, der betegner shinto-helligdomme i Japan. Før du tager afsted til næste etape af din rejse, skal du stoppe ved restauranten Kuroyuri for at få en sjælevarme oden.