Verti Marte: Home of the Best Po-Boys in the Big Easy

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:43

Foodies, sandwich-elskere og elskere af off-the-slag-sti madmuligheder, her er en New Orleans-hemmelighed. Det er en stadigt dårligere opbevaret hemmelighed, men det har stadig ikke gjort de fleste guidebøger, og de fleste lokale er for beskyttende til at fortælle dig om det: Verti Marte.

Where Verti Marte

Det er placeret i det franske kvarter på Royal Street. Du finder det lige et kattehjørne fra det berygtede Lalaurie Mansion. Det er en købmand. Knap. Det definerer egentlig hul-i-væggen. Det er lillebitte og trangt og norm alt fyldt med lokale.

Sådan virker det

Gå ind, shuffle sidelæns forbi stativerne med chips og værtindekager, og gå til bagsiden, hvor en enorm menu af po-drenge byder dig velkommen på bagvæggen. Vent et minut eller to, og nogen vil træde ind på en kasse bag den gigantiske disk og hilse på dig.

Menuen er overvældende. Start med det grundlæggende (du kan vende tilbage for mere). Prøv østers po-boy, eller måske rejer eller havkat. Hvis du er virkelig sulten, kan du få en "All That Jazz" -- grillet skinke, kalkun, rejer, schweizisk og amerikansk ost, grillede svampe og husets specialitet "wow sauce."

Er du ikke fan af fisk og skaldyr? Prøv roastbeef po-boy. Vegetarisk? Prøv den grønne kæmpe (svampe, løg,peberfrugter). Teknisk set, og efter standarderne for enhver anden amerikansk bys portioner, kan to personer dele en po-boy-sandwich i fuld størrelse.

Tælleren vil spørge dig, om du vil have den påklædt. Det rigtige svar er "ja". (Det betyder salat, tomat, mayo osv.) Så får de dit navn og forsvinder lidt. Brug denne tid til at finde en drink (en Barq's root beer er et yndet lokale valg) og en pose chips. Få de lok alt fremstillede Zapp's chips -- de er et mærkeligt sted hele vejen foran, lidt rundt om siden af matriklen -- giv ikke op og få et andet mærke, bare spørg tælleren om at peger dig derhen.

Til sidst (det kan tage et par minutter), vil de kalde dit navn. Gå tilbage og tag din sandwich og billet, og tag dem sammen med dine chips og sodavand til registrene foran. Betal (kun kontant), hent din taske, og kør den derefter tilbage til dit hotel, eller hvis det er for langt, til en bænk på Jackson Square i nærheden.

Fald ikke for turistfælder til din podreng (der er masser af dem) -- tag til Verti Marte. Det bliver ikke meget mere autentisk end dette.

1201 Royal St. / (504) 525-4767