Bedste Po-Boy-restauranter i New Orleans

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:45

I New Orleans er den klassiske sandwich Po-Boy. Lavet med sprødt, frisk franskbrød og alt hvad du ønsker i midten. Favoritterne er stegte rejer, stegte østers, stegt havkat, roastbeef med masser af sovs og skinke og ost. Hvis du vil have salat og tomater på din po-boy, bad om det "klædt." Hvis du vil have ekstra sovs på din roastbeef, så bed om en "sjusket." I mange dele af New Orleans er Mayo "myneze". Lær mere om New Orleans "Speak", før du går.

Med undtagelse af de mest eksklusive restauranter kan du få en Po-Boy de fleste steder. Men der er restauranter, hvor den ydmyge Po-Boy er hovedemnet på menuen. Her er en liste over de bedste af disse restauranter.

Domilise's

Hvis du leder efter en fantastisk po-boy og en Barq's Root Beer, så prøv Domilise's Sandwich Shop and Bar på 5240 Annuciation Street, Uptown. Dot præsiderer stadig over Domilises, som hun har gjort i årtier for at sikre, at alt er rigtigt, og at alle er glade. Hvis du nyder en stegt fisk og skaldyr po-boy, den officielle yndlingsmad i New Orleans, så prøv den halvanden, med rejer og østers.

Mahony's Po-Boys

Mahony's ligger Uptown på 3454 Magazine Street og er gourmeten af Po-Boy-restauranter. Mahony's kan prale af, at to vinderPo-Boys i den årlige New Orleans Po-Boy Preservation Festival. I 2009 vandt denne restaurant den bedste specialitet Po-Boy, Non-Seafood med sin kyllingelever Po-Boy med Creole Slaw Po-Boy. I 2008 tog de Best Classic Fried Po-boy med "Peacemaker" (stegte østers, bacon & cheddarost). Min personlige favorit er Jumbo Grilled Shrimp, Fried Green Tomatoes & Remoulade Po-Boy.

Franky and Johnny's

Franky og Johnny's er den typiske New Orleans-restaurant i kvarteret. Det er en afslappet som det bliver med en bar foran og en restaurant i ryggen. Det har store stegte og kogte skaldyr og, selvfølgelig, po-boys. Dette er stedet at få en stegt skaldyr po-boy. De kommer enten i 9 tommer eller 12 tommer størrelse. Franky og Johnny's er Uptown på 321 Arabella Street.

Parkway Bakery and Tavern

Dette Mid-City-ikon er, hvor præsident Obama tog sin familie med til frokost på sit besøg i New Orleans. Parkway er en favorit blandt lokalbefolkningen for po-boys, især den sjuskede roastbeef. Parkway tilbereder stegene friske til denne fornøjelse, og det er værd at køre til Mid-City bare for sovsen.

Mandinas

En anden fantastisk Mid-City-restaurant til fantastiske podrenge er Mandina's på Canal Street. Det har eksisteret for evigt, og det er også et godt sted for italiensk mad. Her kan du få et fantastisk østersbrød, som er en kæmpe stegt østers-po-boy, eller en almindelig størrelse frikadelle eller italiensk pølse-po-boy. Min favorit her er den panerede kalvekotelet po-boy.

Johnny's Po-Boys

En af de bedste ting ved Johnny's er ikke kungode po-drenge, men det faktum, der er placeret i det franske kvarter på 511 St. Louis Street. Det gør det nemt for besøgende at få en fantastisk po-boy uden at gå for langt. Johnnys menu inkluderer den sædvanlige po-boy billetpris, med en speciel vil du ikke finde for mange steder. Det er alligator-po-drengen.

Casamento's

Casamento's er stedet for østers. Du kan få et fantastisk østersbrød, rå østers, østersgryderet og gumbo. Casamento's ligger på 4330 Magazine Street og er et fantastisk sted at stoppe til frokost, når du shopper. Fordi grundpillen i Casamento's er østers, og det er en lille familieejet restaurant, lukker den ofte i hele august måned.

Tracy's

Tracy's i den irske kanal på hjørnet af Third og Magazine, drives af de tidligere ejere af Parasol's. Da de mistede deres lejekontrakt, flyttede de rundt om hjørnet og åbnede Tracy's. Po-drengene er de samme, som de var på Parasol's. Dette er min mands foretrukne sted for en sjusket roastbeef. Tracy's har også en hyggelig bar og udendørs siddepladser.

Liuzza's By The Track

Der er to Liuzza'er i New Orleans, og jeg anbefaler begge. Den bedre kendte Liuzza's ligger i Mid-City: 3636 Bienville Street. Liuzza's by the Track ligger i Esplanade Ridge ved 1518 N. Lopez. (504 943-8667) lige uden for Fairgrounds Race Track. Dette er de Liuzza'er, du vil have, hvis du leder efter en po-dreng. Men hvis du ikke er vant til restauranter i kvarteret i New Orleans, hvor du kan få god mad til gode priser, er hvad der ligner en hytte, kan du blive lidt afskrækket af Liuzza' afSpor.

Moders

Mother's Restaurant på Poydras Street er nok den mest berømte po-boy-restaurant i New Orleans, og derfor er den norm alt fyldt med en kø foran. Men det er ventetiden værd. Hos Mothers er alt kød frisklavet i restauranten og specialiteten er den bagte skinke. Prøv Ferdi Special, en po-boy med bagt skinke, roastbeef, affald (de små stegestykker, der er tilbage i bunden af gryden, efter stegen er skåret i skiver) og sovs.