10 bedste restauranter i Kigali, Rwanda

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:26

I mange besøgendes bevidsthed er den rwandiske hovedstad stadig forbundet med de rædsler, der fandt sted her under folkedrabet i 1994. Men Kigali har siden fået en renæssance og er blevet en af kontinentets sikreste og mest attraktive hovedstæder. Rig indfødt kultur og en tilstrømning af udenlandske udlændinge gør det også utroligt multikulturelt, hvilket afspejles i dens mangfoldige restaurantscene. Fra ugandiske street food boder til italienske trattoriaer og asiatiske grillretter er der muligheder for enhver palet. Ind imellem måltiderne lokker en blomstrende cafékultur, som inviterer dig til at prøve noget af det bedste lok alt dyrkede kaffe, Afrika har at byde på.

Bedste samlet: The Hut

Bekvemt placeret på et afsondret sted bag Kigali Convention Centre, er boutique-hotel og restaurant The Hut bredt anset for at være et af de bedste spisesteder i hovedstaden. Gæster tilskriver dens succes til dens venlige, afslappede atmosfære, enestående personale og opfindsomme menu. Forvent et virkeligt internation alt udvalg af retter, med tidligere specialiteter lige fra tyrkiske lammekebab til franske svinekoteletter og toscansk fyldt kylling. Hver ret får et unikt rwandisk twist med brug aflok alt dyrkede og økologiske råvarer. Uanset hvad du vælger, vil det smage endnu bedre med en cocktail i hånden på den udendørs terrasse, med udsigt over en imponerende udsigt over Kigalis frodige bakker. Hytten er åben fra 11.00 til 22.30. syv dage om ugen og henvender sig også til vegetarer.

Bedste rwandiske: Repub Lounge

Gå til Kigalis pulserende Kimihurura-kvarter for at prøve autentisk rwandisk mad af høj kvalitet på den populære restaurant Repub Lounge. Indrettet i moderne afrikansk stil med lyse, lok alt fremstillede møbler og kunstværker, er dette det perfekte sted at komme tidligt og nyde atmosfæren, mens du nyder en Virunga-øl eller to i baren. Så forkæl dig selv med rwandiske favoritter, herunder sambaza (lille stegt fisk fra Kivusøen), matoke (traditionel grøn banangryderet), stegt ged eller fisk dampet i maniokblade. Hvis der er flere i din gruppe, skal du vælge den fælles spisemenu i afrikansk stil med et udvalg af forretter, stivelser, kød og vegetariske retter serveret i banketstil til dit bord. Repub Lounge åbner fra middag til kl. Mandag til fredag og fra kl. 18.00 til 23.00. om lørdagen.

Bedste fine middag: Fusion Restaurant

Fusion Restaurant, som er en del af det luksuriøse boutique-hotel The Retreat, har en idyllisk beliggenhed ved siden af hotellets klippehave og s altvandspool. Det er den foretrukne destination for kulinariske feinschmeckere med en udsøgt menu, der bringer de kulinariske traditioner fra Italien, Mauritius ogMarokko til live ved hjælp af tydelige rwandiske ingredienser. Mange af disse er høstet fra restaurantens egen økologiske have. Svinede kammuslinger eller bananblomstsalat til at starte med, måske? Efterfulgt af en mauritisk nilaborregryderet eller en filet af stegt rwandisk oksekød. Alle retter er udsøgt anrettede og serveret med stor omhu af det opmærksomme personale, mens drinksmenuen byder på førsteklasses sydafrikanske vine og importerede likører. Fusion Restaurant har åbent dagligt fra 7.00 til 22.00. og tilbyder også madlavningskurser, cocktaildemoer og bananvin-workshops.

Bedste Street Food: Nu Rolex

Beliggende tæt på Repub Lounge i Kimihurura, Now Now Rolex er et meget elsket lok alt hotspot for at prøve en street food-klassiker fra nabolandet Uganda: Rolex. I stedet for et ufatteligt dyrt armbåndsur betyder udtrykket i dette tilfælde pisket æg, tomat, løg og kål rullet inde i en blød chapati og derefter serveret rygende varm i en stanniolfolie. Nu har Now Rolex, med dens farverige omgivelser under et skråt tag og foran et lyst malet vægmaleri, udvidet standardversionen med rwandiske, italienske, mexicanske, franske, græske og fuld engelske variationer, der får kunderne til at komme tilbage. og tid igen. Føler du dig ikke som en Rolex? Prøv en texansk chili eller en af flere velsmagende supper eller salater i stedet. Gadeboden har nogle siddepladser og serverer også lokal kaffe, øl og cocktails.

Bedste italiensk: Brachetto

Brachetto er beliggende nær den amerikanske ambassade i Kacyiru ogtilbyder den perfekte blanding af klasse og hygge, hvilket gør den lige så velegnet til en sofistikeret frokost med venner som til en romantisk middag med levende lys. I godt vejr, sørg for at spise på terrassen med udsigt over den tropiske have. Menuen er kendt for sin opfindsomhed med madsammensætninger, herunder rejer og mangopuré; eller jordbær- og fetasalat. Hjemmelavet pasta er en specialitet, hvor tidligere spisende gæster er begejstrede for lammeravioli og skaldyrslinguini. Brachetto belønner vinentusiaster med en udvalgt menu med over 100 etiketter fra Italien, Frankrig og Sydafrika. Restauranten har åbent til frokost på hverdage fra 11:30 til 14:00. og til middag fra kl. 18.00 til 22.00. hver dag undtagen søndag.

Bedste fransk: Poivre Noir

Kimihururas Poivre Noir er en af flere franske restauranter i Kigali og bliver ofte bedømt som den bedste. De kendte elsker det for dets elegante indretning (med masser af synligt træ, polstret læder og skinnende glas) og maleriske terrasse med udsigt over bjergene. Servicen er upåklagelig, og klientellet afspejler en virkelig kosmopolitisk blanding af lokale og udlændinge. Slut dig til dem til fine franske og belgiske retter, fra ostekroketter til oksefilet, champignonrisotto og overbærende chokolademousse. Som med enhver god fransk restaurant er der masser af sofistikerede vine og cocktails at vælge imellem, selvom nogle anmeldelser tyder på, at vinkortet er til den dyre side. Maden er dog både generøst portioneret og godt prissat. Poivre Noir er åben hver dag undtagen søndag til frokost ogmiddag.

Bedste asiatiske: Sojaasiatisk bord

Hvis du i stedet er i humør til asiatisk mad, så slentre forbi Poivre Noir til Soy Asian Table. Med sine eklektiske borddækninger, smukke haver og farverige indretning bringer denne livlige restaurant østen til den rwandiske hovedstad og har specialiseret sig i autentisk kinesisk og thailandsk mad. Prøv noget af det hele via den omfattende dim sum-menu, eller vælg en skål aromatisk thailandsk suppe. Hovedretter spænder fra thailandske klassikere som grøn karry og cashewkylling til kinesiske basisvarer som kung pao calamari og tofu i Szechuan sauce. Uanset din smag, med et tilsyneladende uendeligt udvalg af vegetariske og ikke-vegetariske retter at vælge imellem, er du garanteret at finde noget til din smag. Restauranten er åben fra kl. 11.00 til kl. 20.00, syv dage om ugen.

Bedste indianer: Khana Khazana

Der er to Khana Khazana-restauranter i Kigali: en i Nyarutarama og en i Kiyovu. Begge er i fællesskab hyldet som de bedste steder i byen til at tilfredsstille din karry-trang – især hvis du har en forkærlighed for autentiske indiske smagsvarianter serveret i afslappede omgivelser med masser af stemning. Menuen er omfattende, med rigelige valgmuligheder for vegetarer og veganere og overdimensionerede portioner. Usædvanligt for Kigali serveres mad også hurtigt, hvilket gør Khana Khazana til en god mulighed, når du er glubende sulten. Særlige publikumsglade inkluderer fårekød rogan josh, butter chicken og det perfekt kogte naan-brød efterfulgt af et glas kølende mango lassi på altan. Begge restauranter er åbne dagligt til frokost og middag fra middag til kl. og fra kl. til 22.30

Bedste amerikaner: Mr. Chips

Hr. Chips er også i Nyarutarama noget af en kultfavorit blandt amerikanske ex-pats og lokale med en passion for amerikansk kulinarisk kultur. Ofte hyldet for at servere de bedste burgere og stegte kyllingesandwicher uden for USA, opererer fastfood-restauranten ud af en ydmyg bygning i væggen, malet i en voldsom gul nuance. Der er et par plastikborde udenfor, selvom de fleste lånere køber deres mad for at tage med. Vælg en klassisk hamburger, bliv fancy ved at tilføje velsmagende toppings såsom bacon og blåskimmelost, eller tag en lidt sundere tilgang med en felafel burger eller wrap. Siderne inkluderer perfekt kogte chips og coleslaw, mens ikke-burger-muligheder spænder fra vinger til pizza. Mr. Chips åbner alle ugens dage fra kl. 10.00 til kl. 22.00

Bedste café: Shokola Café

Vi vil ikke antage, at folk, der brænder for kaffe, også nyder at læse, men hvis det er sandt for dig, vil du elske Shokola Café. Beliggende på øverste etage af Kigali Public Library, er det et luftigt rum med træpaneler og en smuk balkon med udsigt til haven. Start din dag med et ekspertbrygget krus rwandisk kaffe, eller mød venner til en sløv frokost. Menuen er sundhedsfremmende og international med et bredt udvalg af wraps, salater, paninier og smoothies. Der er også masser af varmtmuligheder, hvis du vælger at komme tilbage til middag. Det er, hvis du kan blive fristet til at forlade - caféen byder personer, der bliver hængende, velkommen med hylder fyldt med bøger at låne og et udvalg af behagelige stole. Shokola åbner fra 7.30 til 21.00. dagligt.