Bedste indonesiske restauranter i Amsterdam

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:45

Hvad er Indonesien i dag, var en hollandsk koloni i mere end 300 år. Et af resultaterne af det er velsmagende: masser af lækre indonesiske restauranter i hele Holland. Vælg blandt mine valg af de bedste indonesiske restauranter i Amsterdam, som spænder fra udsøgte middage til hurtige to-go-muligheder.

Blå peber

Bedst til finere indonesisk spisningDen afdøde Johannes van Dam, en restaurantkritiker med næsten gudslignende status i Amsterdam og Holland, kaldte dette moderne bud på Indonesisk køkken "Fantastisch" og "9+" - og hvis du ved noget om Johannes van Dam, ved du, at den slags anerkendelser ikke kommer ufortjent. Vælg fra en af tre smagsmenuer hver aften: en klassisk rijsttafel (hvad er en rijsttafel?), plus en "moderne" eller "moderne" mulighed, alle med eksotiske navne som "The Sultan and I", "Wild Orchid" og " Blue Marilyn."

Tempo Doeloe

Slips for bedste indonesiske mad på UtrechtsestraatDen fornemme Utrechtsestraat i Amsterdams østlige kanalbælt er en restaurant-elskerens paradis, og den utopi omfatter to af byens foretrukne indonesiske spisesteder. Tempo Doeloe - navnet betyder "gamle tider" på indonesisk - er en gemt traditionel restaurant, hvis gæster værdsætter dens privatliv, veludførte klassiske retter og opmærksomhed på detaljer. Dette er ikke stedet for at finde moderne innovation i køkkenet, men du vil ikke blive generet af de altid tilstedeværende omvandrende sælgere, der sælger polaroids og blomster.

Tujuh Maret

Slips for bedste indonesiske mad på UtrechtsestraatHvis Tempo Doeloe er den gemte indonesiske mulighed på den ellers travle Utrechtsestraat, er Tujuh Maret front- og i midten. I modsætning til Tempo Doeloe tilbyder Tujuh Maret take-away og frokost (se bare efter det lysende gule skilt, der reklamerer for sidstnævnte).

Sama Sebo

Bedste indonesiske mad i nærheden af Amsterdams store museerMed krav om berømmelse som en af Hollands ældste og mest kendte indonesiske restauranter, er det ikke underligt, at borde på denne populære Museum Quarter restaurant er reserveret i god tid. Deres rijsttafel er stjernen her.

Bunga Mawar

Indonesisk mad i Amsterdam Chinatown

Fantastisk indonesisk i det middelalderlige centrum er svært at finde - de fleste af de bedste valg er længere væk fra byens kerne. Alligevel kunne besøgende, der har oparbejdet en appetit, vandrer rundt i centrum, gøre det værre end Bunga Mawar, en af de eneste indonesiske spisesteder på Zeedijk. Selvom kvaliteten var respektabel,det er kun den "bedste" siddende indoneser i Chinatown i kraft af, at det er den eneste; den eneste anden mulighed, jeg kender, er Toko Joyce (Nieuwmarkt 38), en munter take-out udstyret med et par borde. Når jeg er i Chinatown og higer efter indonesisk mad, vælger jeg norm alt den lignende smagsprofil af malaysisk mad, da der er to iøjnefaldende malaysiske steder i området: den hjemlige, afslappede Nyonya Malaysian Express og den udsøgte Wau Malaysian Restaurant. Bare forvent ikke at finde rijsttafel på menuen!

indonesiske restauranter i Haag

Haag hyldes som den hollandske hovedstad for indonesisk mad, og dets tilhængere hævder, at kvaliteten af dens indonesiske restauranter overgår Amsterdams. Selvom jeg ikke er sikker på, at jeg kunne tage en side, vil jeg sige, at jeg har fået noget virkelig imponerende indonesisk mad i Haag; restauranter som Garoeda (Kneuterdijk 18a) og Poentjak (Kneuterdijk 16), der ligger side om side med en dejlig udsigt over pladsen, er lokale klassikere, mens Raffles (Javastraat 63) byder på en mere eksklusiv oplevelse (komplet med eksklusive priser).

Indonesiske mad- og kulturentusiaster, der er i byen i slutningen af maj eller begyndelsen af juni, bør ikke tage afsted uden at tjekke Tong Tong Fair, en indonesisk kulturfestival, hvor mad er et stort fokus.