Paradero Todos Santos åbner i Baja California Sur

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:43

I de seneste år er Todos Santos - en kunstnerisk by med omkring 6.500 indbyggere på Mexicos Baja California Sur-halvø - sejlet ind på radarerne for stilbevidste rejsende, der søger et pusterum fra menneskemængder og feriebyer. Destinationen tiltrækker surfere såvel som kunstnere, og det er også et UNESCO-udpeget biosfærereservat.

Men den manglende brik til denne destination var et luksushotel med fuld service. (De fleste besøgende lejer en Airbnb eller vælger mellem ejendomme som Liz Lamberts hippe og afslappede 32-værelses Hotel San Cristobal.)

Paradero Todos Santos åbner den 15. januar 2021 og har kun 35 suiter, men det omfatter fem hektar jord langs stranden. Det betyder, at der er masser af plads til at vandre og strejfe - uanset om det er en praktisk landbrugsvejledning i ejendommens 100.000 kvadratmeter store botaniske have, stirre op på stjernerne om natten eller tage en selvguidet løbetur eller cykeltur langs stierne på stedet. Faktisk er 80 procent af ejendommen anlagt og ubebygget.

Tak til designerne-(Yektajo Valdez Architects i Mexico City), Polen (bag landskaberne på Twitters og Googles kontorer) og B Huber (indretningsarkitekter, der også arbejdede på Four Seasons Resort Tamarindo og Edition Riviera Maya, begge åbner i 2021) - der er masser af interessante designelementeri hele ejendommen. Garden Suites kan prale af private overjordiske cirkulære badekar på terrasserne, hver suite er fyldt med møbler lavet af håndværkere i Oaxaca og Guadalajara, hvert værelse har udsigt over terrænet, og ejendommen har en trapezform for lettere at blande sig ind i landskabet. Gæsterne vil også have en udendørs infinity-pool til at slappe af og nyde udsigten.

Tredive procent af det, der blomstrer på ejendom, blev født fra frø i et drivhus på stedet, mens resten købt i lokale drivhuse i en forpligtelse til indfødt havearbejde. Behandlinger og tjenester på hotellets Ojo de Agua Spa er inspireret af mexicanske traditioner såsom en lydhealing og Temazcal (svedhytte) ceremonier. Og yogaklasser på dækket tilbyder en fantastisk udsigt.

Paradero Todos Santos er også en ideel destination for foodies; Opfindsomme cocktails byder på eliksirer skabt af lokale buske, og menuens genstande er bagt i enten en Oaxacan lertortillaovn eller en high-end Josper brændefyret ovn. Hvis du forelsker dig i en bestemt ingrediens, kan spisekammeret måske sælge det: her kan du hente madvarer, du skal gå, samt kulinariske souvenirs (som hjemmelavede tortillas, muldvarpepastaer og Melipona-honning) med hjem. En halv snes chilipebersorter alene dyrkes i haven på stedet.

Priserne starter ved $550 per nat og inkluderer yderligere aktiviteter, som gæsterne kan booke under deres ophold, såsom en Baja-taco-tur for at smage områdets bedste tacostande, en "gård for en dag"-tur på lokale gårde, en fiske- eller sejltur eller smagning af burrito ved klippen og champagne.