Mad- og drikkefestivaler i Puerto Rico

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:50

Med superstjernekokke, prisvindende restauranter og en kulinarisk tradition, der blander opskrifter og ingredienser fra den nye verden, den gamle verden og fusionsverdenen, er Puerto Ricos gastronomi blevet et stort trækplaster for turister. Nu tager resten af den kulinariske verden til efterretning, hvor elitekokke som Jean-Georges Vongerichten, José Andrés og Alain Ducasse har åbnet restauranter på øen.

Puertoricanere elsker at fejre deres mad med festivaler hele året rundt, der hylder alt fra krabber til kokosnødder. Øen promoverer sine lokale kokke ved en række madfestivaler. Tag alt det kulinariske talent, hæld en smule Puerto Ricansk rom i blandingen, og du har en opskrift på mad og drikke i verdensklasse. For at opleve det bedste fra øens madlavning (og drikkevarer), tjek disse fantastiske madfestivaler i Puerto Rico.

Saborea Puerto Rico: A Culinary Extravaganza

Saborea er Puerto Ricos førende madfestival, som finder sted i maj. Denne kulinariske ekstravaganza samler øens bedste kokke og berømte internationale kulinariske personligheder. Du vil opleve både caribiske og verdensomspændende smagsoplevelser præsenteret af mere end 30 restauranter. Ud over det fantastiske udvalg af mad kan du prøve mange forskellige rom, vine, øl ogdestilleret spiritus.

Saborea finder sted over en weekend, og selv om det er den dyreste madfestival i Puerto Rico, er det også langt den største, flotteste og mest ventede kulinariske begivenhed på året.

SoFo Culinary Festival

SoFo Culinary Festival er en populær (og gratis) begivenhed opkaldt efter South Fortaleza, en gade og en del af Old San Juan, der er hjemsted for fantastiske restauranter. To gange om året, norm alt i august og december, lukker gaderne for denne restaurant-crawl, og SoFo overtager kvarteret i fire dage. Arrangementet byder også på liveunderholdning af lokale musikere.

Hos SoFo åbner mere end 40 deltagende restauranter deres døre; opstille borde med repræsentative tapas, retter og drikkevarer; og inviter folkemængderne til at kigge forbi og prøve deres varer. Restauranter, der tidligere har deltaget, har omfattet Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico og Pirilo Pizza Rústica.

Taste of Rum International Rum & Food Festival

En begivenhed bygget op omkring Puerto Ricos nationale drink, Taste of Rum, præsenteret af Rums of Puerto Rico, kombinerer en række avancerede romsmagninger med mad fra hele Caribien og Latinamerika. Denne to-dages begivenhed, der finder sted i marts, byder typisk på en lækker rom-grillkonkurrence, kunstshows, live DJs og bands, udstillinger og folkloristiske danse. Derudover er festivalens rammer på Paseo la Princesa et af de mest romantiske og behagelige steder i OldSan Juan.

Et pas inkluderer ubegrænsede romprøver; adgang til alle seminarer, konkurrencer og underholdning; og begrænsede madprøver

Maricao Coffee Festival

Hver februar fejrer byen Maricao afslutningen på kaffehøstsæsonen under den massive Maricao Coffee Festival. Ud over kaffe og mere kaffe kan du også nyde musik, parader, dans, kunst og kunsthåndværk og dans. Et festivalhøjdepunkt er baristakonkurrencen.

Nogle af verdens bedste kaffe dyrkes i dette område, så gå ikke glip af din chance for at prøve noget. Hvis du ikke kan komme til Maricao, har byen Jayuya også en kaffefestival i februar.