Bedste surinamske restauranter i Amsterdam

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:55

Besøgende i Amsterdam bliver ofte overrasket over den surinamesiske tilstedeværelse i byen. Det sydamerikanske land har trods alt en befolkning på omkring 600.000, og dets køkken forbliver et mysterium for de fleste internationale rejsende.

Snesevis af surinamiske restauranter pryder bykortet, takket være den store surinamske befolkning, der kalder Holland hjem. Deres køkken, som er svært at finde i resten af verden, er blevet en veritabel attraktion i Amsterdam, og en som utallige besøgende nyder.

Surinamisk køkken er en kompleks kombination af flere kulturer, fordi næsten hele Surinams befolkning stammer fra andre lande. De kulturer, der typisk er repræsenteret i det surinamiske køkken, omfatter afrikansk, østindisk, indonesisk, kinesisk, hollandsk, jødisk og portugisisk.

Mens alle anbefalingerne nedenfor (med undtagelse af Kam Yin) er i Amsterdam Øst, skal du parre dem med ture til Albert Cuyp-markedet eller Tropenmuseum for en hel dags rejseplan sammen med en fuld mave.

Warung Spang Makandra

Denne javanesisk-surinamesiske institution har stået lige uden for larm i den nærliggende Albert Cuypstraat i mere end 30 år. Deres typisk surinamske broodjes (sandwich) afspejler en bredkulinarisk spektrum, fra kreolsk pom (en kødplettet knoldgryde) til javanesisk (indonesisk) tempeh (gærede sojakager). Deres hovedretter serveret med ris, roti eller nudler, og de næsten bundløse supper er nogle af byens bedste værdier til middag.

Roopram Roti

Et surinamsk firma, der er veletableret i hovedstaden Paramaribo, Roopram Roti dukkede først op på hollandske kyster via sin placering i Rotterdam og åbnede snart en filial i Amsterdam. Med ry for byens bedste roti - et blødt, usyret fladbrød, der ligner meltortillas - ser kunderne ikke ud til at have noget imod køerne eller beliggenheden uden for alfarvej. Retterne, der serveres, er superlativt autentiske og leverer sådan et måltid af topkvalitet, du vil føle, at du rejste hele vejen til Surinam i stedet.

Kam Yin

Denne kinesisk-surinamesiske hybrid hyldes som den bedste af sin race; selv The New York Times har rost Kam Yins brede menukort og fremragende retter. Fra indisk roti til kinesisk chop suey, spisende gæster kan nyde alt dette og mere til, og alt sammen til lave priser. Beliggende i det centrale Warmoesstraat og åbent relativt sent, er det et ideelt sted at spise før (eller efter) du kommer til byen.

Eethuis Marlon

Hvis Amsterdam nogensinde afgav deres stemmer for bedste saoto ajam (og det burde de måske burde), ville Eethuis Marlon helt sikkert komme i top. Den traditionelle javanesiske kyllingesuppe bringer horder af spisende gæster fra surinamsk og indonesisk afstamning såvel som kendte lokalbefolkning.

Dette hjørne spisested erbeliggende mellem Albert Cuypstraat og Sarphatipark og har en dejlig terrasse ved gaden samt indendørs borde, hvor spisende gæster kan slurre deres suppe, uanset vejret.

surinamesiske restauranter uden for Amsterdam

Selv om der er masser af lækker surinamsk mad at få i Amsterdam, er det Haag, der vinder landsdækkende anerkendelse for sin surinamske mad. Det er værd at køre en times kørsel fra Amsterdam for at udforske alt, hvad denne mindre kendte by har at byde på.

En af byens bedste surinamiske restauranter er New Meyva, et lille cafeteria-lignende spisested få skridt fra Grote Markt (Det Store Marked) i det historiske centrum.

Gå ikke glip af muligheden for at tage en rundtur i byens andre attraktioner, mens du er i byen, fra museer i verdensklasse og kulturelle attraktioner til sæsonbestemte begivenheder og de mange fremragende ikke-surinamesiske restauranter.