De bedste restauranter i Boston

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:36

Mens Boston bestemt er kendt for sin uafhængighedskrig og tidlige amerikanske historie (og en håndfuld sportshold, som alle uden for New England elsker at hade), er det også blevet et ret populært madsted med en bred vifte af restauranter, caféer, og bistroer, der er kommet på banen i de seneste år.

Uanset hvilket kvarter du besøger, eller hvilken type mad du er til, har Boston og de nærliggende kvarterer Cambridge, Somerville og Brookline (alle inden for 20 minutters kørsel fra centrum) noget for enhver pengepung og smag, uanset om du er i humør til klassisk New England-fisk og skaldyr ved vandet, et lækkert steakhouse, traditionelle peruvianske tallerkener, spanske tapas eller en funky fransk bistro. Uanset hvilken restaurant du vælger, så sørg for at reservere et bord online i forvejen, hvis det er muligt, da disse steder er populære af en grund, og de vil helt sikkert tiltrække middagsfolk.

Terra hos Eataly Boston

Mens Eataly Boston, den italienske markedsplads beliggende i Prudential Center, er en mad-destination i sig selv, er det værd at tjekke restauranterne i den, som Terra.

Centreret omkring en brændebrændt italiensk grill på tredje sal, kan spisende gæster se kokken DanBazzinotti tilbereder deres måltider. De fleste retter, som hjemmelavet pasta og charcuterietallerkener, er perfekte til deling. Sæt dem sammen med italienske vine, cocktails med urter eller øl fra lokale bryggerier i hele det nordøstlige område.

Grill 23 & Bar

Du finder alt fra filet mignon og dampet hummer til mere unikke menupunkter som helleflynder Forestier (serveret med sauterede svampe, cipolliniløg, spinat og Bordelaise-sauce) og Za'atar-sværdfisk på Grill 23 & Bar, et af Bostons mest kendte steakhouses siden det åbnede i 1980'erne.

Start med en rejecocktail eller jumbo-krabbesalat fra råbaren, og spar plads til dessert-ferskenskovler er et populært valg, serveret med ananassorbet og kokosnød dulce de leche.

Eventide Fenway

Søsterejendommen til det originale Eventide Oyster Co. i Portland, Maine, Eventide Fenway tilbyder essentielle New England-klassikere som friske østers, crudo og ekstra store brown butter lobster rolls.

Med specialiteter på spilledage som $8 gourmet hotdogs, $10 svinekødsboller og $10 stegte kartofler, er det et godt valg, hvis du er i byen for at se Boston Red Sox spille bold. Derudover drives det af to James Beard-prisvindende kokke, så du ved, at du er i gode hænder.

Regina Pizzeria

Åbent siden 1926, denne enkle pizzabar i Bostons North End-kvarter erhjem til de bedste tærter i byen. Der bruges friske, lokale råvarer, skorpen er lavet med en 95 år gammel hemmelig familieopskrift, og saucen er let og frisk.

Vælg mellem 25 specialpizzaer, såsom Pomodoro Formaggio, Capricciosa eller Giambotta, eller lav dine egne med dine yndlingsingredienser. Yderligere placeringer kan også findes over hele byen, men originalen er her på Thatcher Street.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Vælg gourmet-tacos på denne South Boston-taqueria med lækkert fyld lige fra sort cajun-tun og røget brisket til braiseret short rib og kyllingepesto.

Med hensyn til drinks er der masser af tequila-muligheder og øl på fad, men gør dig selv en tjeneste og prøv en af signatur-margaritas. El Jefe (lavet med Blanco tequila, triple sec, agave og limejuice) og Little Devil (lavet med jalapeño-infunderet tequila, solbær, Combier og lime) er populære valg.

Coppa Enoteca

På en stille sidegade i Bostons South End ligger Coppa Enoteca, en hyggelig italiensk restaurant, hvor små tallerkener er specialiteten. Start med nogle salumi- og osteplader, prøv noget crudo (lavet med almindelig tun, pistacienødder, honningmelon og olivenolie) eller polpette (frikadeller med tomat og parmesan), og nyd derefter pastaretter som spaghetti carbonara eller en af pizzaerne.

Der er en omfattende liste over italienske vineat vælge imellem, så spørg din server, hvilken der passer bedst til dit måltid.

Barcelona Wine Bar

I South End ligger Barcelona Wine Bar, en spansk tapas-restaurant med en menu, der ofte skifter, og som handler om årstidens råvarer og interessante smagsoplevelser. Populære tapas spænder fra klassikere som patatas bravas til baconindpakket dadler og krydret oksekød empanadas.

Der er et stort udvalg af spanske og sydamerikanske vine at vælge imellem. Hvis du er til brunch, kan du prøve specialcocktails som Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan eller en hjemmelavet Bloody Mary.

Teatro

Teatro, der ligger i Bostons teaterdistrikt, er en klassisk italiensk restaurant med et moderne twist. Åbent til middag, det handler om afslappet elegance, når det kommer til atmosfæren og maden. Planlæg at ankomme før din reservation for at få en drink i baren.

Du kan virkelig ikke gå g alt med noget på menuen, som omfatter populære retter som kylling eller aubergine parmigiana, håndlavet pasta og risotto, rib eye i toscansk stil og et udvalg af pizzaer.

Parish Café & Bar

Parish Café & Bar, som ligger på Boylston Street i Bostons Back Bay, serverer gourmetsandwich skabt af lokale kokke, som sætter deres eget spin på klassikere. Auberginen Milanesa kommer for eksempel fra kokken Jamie Bissonnette fra Coppa, Toro & Little Donkey,mens Le Mistral blev skabt af kokken Mitchell Randall fra Ostra.

For en Parish Café-klassiker, prøv Parish Chicken, lavet med bagt kærnemælkskylling og æbletræ røget bacon, skarp cheddar, husets pickles og chipotle-aioli på en deluxe-rulle, serveret med kartoffelsalat eller coleslaw.

Legal Sea Foods – Harbourside

Beliggende lige ved havnefronten af Bostons Seaport, Legal Sea Foods – Harborsides 20.000 kvadratmeter store beliggenhed har tre etager med tre forskellige koncepter.

På første sal er der en mere afslappet atmosfære med fiske- og skaldyrsfavoritter, en østersbar og et marked. Anden sal har en spisestue med en helt anden menu, mens tredje sal er hjemsted for promenadetagdækket, som er åbent året rundt og serverer drinks, små tallerkener og hummerruller. Når vejret er godt, bliver tredje sal overfyldt, men det er det værd for udsigten.

Mistral

Denne populære bistro har sit hjem i Bostons South End og er kendt for sit ukomplicerede franske køkken lavet med årstidens råvarer.

Du vil finde retter som helstegt and med vildsvampe-risotto, pandestegt førsteklasses mørbrad og stegt lammesteg på menuen sammen med franske favoritter som Bourgogne-stil escargots og foie gras. Spar plads til desserten, som inkluderer crème brulée og chokoladeprofiteroles serveret med pistacieis.

Pagu

Denne japansk-spanske restaurant, der ligger ved siden af i Cambridge, serverer en fristende blanding af tapas-køkken, med snacks som braiseret svinekødsbao, sorte torskekroketter og lakseceviche, der tilbydes sammen med kylling katsu, pattegris (til to, fire eller seks personer), krydrede håndtrukne biang biang nudler og veggie paella.

Nip vin, øl eller cocktails, og nyd olivenolie-polenta-kage, sort sesam-tofu eller matcha-kager til dessert.

UNI

Beliggende inde i The Eliot Hotel, denne restaurant i Izakaya-stil, bragt til dig af den James Beard-prisvindende kok Ken Oringer og chefkokken David Bazirgan, serverer alt fra misosuppe, shishito-peber og Wagyu-okseboller til Nigiri, sushi og makimono.

På menuen er også kreative desserter som baskisk cheesecake og et stort udvalg af cocktails, sake, øl, vin og whisky fra hele verden.

Oleana

Specialiseret sig i små tallerkener lavet med lokale råvarer og produkter fra deres egen gård, dette sted i Cambridge er bragt til dig af den James Beard prisvindende kok Ana Sortun.

Forvent at se varme og kolde middelhavsretter som Za'atar-brød serveret med røget aubergine baba ganoush og spinatfalafel på menuen sammen med større tallerkener som citronkylling og lammegyros. Glem ikke at prøve profiteroles i tyrkisk stil til dessert.

Neptune Oyster

Uanset om du er i humør til en skål med muslingesuppe (eller "chow-dah", som de siger det heroppe) eller har lyst til crudo eller østers fra råbaren, er der noget for alle hos Neptune Oyster.

Hvis du er klar til det, så prøv N. O. B. clambake, et uhyre af et måltid, inklusive en hel to-punds Maine-hummer, muslinger, sukkermajs og chorizo.

Bar Mezzana

Du finder denne italienske restaurant i Ink Block-kvarteret i Bostons South End. Start med noget kongelaks crudo, før du nyder pasta (paccheri, eller hummerpasta, er en rigtig lækkerbisken), helgrillet bronzino og tiramisu til dessert.

Hvis du tilfældigvis er i området i weekenden, så kig forbi til brunch, som omfatter blodappelsincocktails og lækre tallerkener som cremet polenta, andeconfitering med kartoffelhash og bucatini carbonara.

Tasting Counter

Tasting Counter åbnede i 2015 i Somerville i 2015 i Somerville, ca. 15 gange, -minut kørsel fra Bostons centrum. Menuen skifter ofte, men indeholder primært fransk køkken lavet med naturlige ingredienser, der findes i hele New England.

Billetter skal købes i forvejen online og inkludere al mad, drikkevarer, skat og drikkepenge, så det eneste du skal medbringe er dig selv.

Sarma

Sarma ligger også i Somerville og tilbyder en mellemøstlig og middelhavsmenu bestående af mezes (små tallerkener), der er ideel til at dele med venner over cocktails.

Begynd med lidt haloumi-ost (serveret med vandmelon, tørret chili og lime), og nyd regionale lækkerier som spanakopita (spinattærte), ali nazik (lammegryderet med røget aubergine og hvidløgssmør) og falafelfritter, eller vælt ud med større retter som harissa BBQ duck, lammekofte sliders og jemenitisk oksekødshawarma.

Alden & Harlow

I Cambridge nær Harvard Square tilbyder Alden & Harlow en ny amerikansk menu med twists på populære tallerkener, som f.eks. tomattallerkenen (serveret med smurte brioche-krummer, Miracle Whip og pistacienødder) eller sprød svinekød (serveret med gryn). og rabarber coponata).

Craft cocktails er i overflod, og det samme gør øl, vin og en velsmagende passionsfrugt og hibiscus cider (Stormalong's Red Skied at Night).

Pammys

En ny amerikansk restaurant med en italiensk-inspireret menu, Pammy's tilbyder tre-retters menuer fra $69 per person (Bar & Lounge har også a la carte-menuer), i et trattoria-lignende miljø i Cambridge.

Forvent at se italienske klassikere som arvestykkestomater med burrata samt kammuslinger, svinekoteletter, sværdfisk og førsteklasses steaks på menuen. Dessert- cannoli serveret med brombær og siciliansk pistacieis eller sesam semifreddo lavet med Delaware-jordbær - koster ekstra.

Asta

Placeret i Bostons Back Bay-kvarter og beskrevet som "et kulinarisk eventyr", tilbyder Asta roterende seks-til-otte-retters smagsmenuer for $110 per person onsdag til lørdag. For 65 USD mere pr. person kan du tilføje supplerende vine til dine retter.

En prøvemenu viser seks retter, inklusive kål (serveret med sommertrøfler, solsikkesmør og urter), romano bønner med røget bas, kantareller og kirsebær, stribet bas med majs og tomater, svinekød med shishito og merian, og nektarin panna cotta.

Giulia

Denne populære Cambridge-restaurant er kendt for italienske favoritter som prosciutto di parma (serveret med parmigiano, pinjekerner og melon), bucatini all'amatriciana (lavet med hjemmelavet pancetta, perocirno og tomat) og lam pølse (lavet med fennikel, peperonata, tørret tomat og bondebønner).

Til dessert kan du prøve vandmelon-sherbert (lavet med basilikum og rosechantilly og vaniljetorta), karamelpanna cotta eller pistaciegelato.

Toro

Hvis du er i humør til traditionel spansk tapas, så tag til Toro i Bostons South End for Barcelona-inspirerede små tallerkener og cocktails.

Åbnet i 2005 og menuen byder på varme og kolde retter som jamón Iberico og manchego ost, samt boquerones (marinerede ansjoser) og ventresca (tunfyldte peberfrugter), patatas bravas, shishito peber ogempanadas. Store tallerkener med paella er også tilgængelige, ligesom churros og chokoladesauce til dessert.

Nej. 9 Park

No. 9 Park ligger i et smukt rækkehus i Bostons historiske Beacon Hill-kvarter og byder på regionale franske og italienske retter og et prisvindende vinkort, bragt til dig af kokken Barbara Lynch.

Uanset om du vælger at spise a la carte eller betaler $125 pr. person for en fem-retters smagsmenu (tilføj $85 pr. person for vinparringer), er du sikker på at finde noget, der er perfekt til din gane. En rå bar er også tilgængelig, hvis du har lyst til østers østers eller rejecocktail.

MIDA

MIDA, som oversættes til "han giver mig" på italiensk, har til hensigt, at hvert måltid skal være en gave til sine gæster, omhyggeligt lavet og delt med venner.

Start med nogle sicilianske muslinger eller arancini (risfritter), og læg derefter i frisklavede pastaretter som gnocchi og carbonara, eller forkæl dig selv med stegt kylling, aubergineparmesan eller røget kortribslasagne. Citrusmandelkagen er et godt valg til dessert.

SRV

SRV, som står for den fredfyldte republik Venedig, serverer frisk risotto, hjemmelavet pasta og cicchetti (små retter) i en bacaro- og vinbar i venetiansk stil i Bostons South End.

Gå hertil for fantastisk italiensk vin og solide retter som sommer squashrisotto (lavet med mynte, gedeost og zucchini) og gnocchi (lavet medtrøfler og valnødder), eller hold dig til små tallerkener som marinerede oliven eller løg fyldt med svinepølse, timian og fennikel.

Highland Kitchen

Med en gammeldags jukebox og en menu fuld af komfortmad har dette sted i Somerville været et populært sted for både bostonere og besøgende, siden det åbnede i 2007.

På menuen kan du forvente at se varme kringler med sennep, stegte søde pisang og kokos-karrymuslinger sammen med favoritter i sydstatsstil som pulled pork-sandwich og sorte havkat-po'-boys. Prøv den cubanske Ruben, en kreativ blanding mellem de to klassiske sandwich.

Mahaniyom

Mens denne thailandske tapasbar ligger i Brookline, omkring 20 minutters kørsel fra Bostons centrum, er det værd at vove sig ud efter.

Smag på traditionelle retter som yum ngoh (rambutansalat), pad Thai, pad paa (en rørestegslignende ret lavet med hjemmelavet jungle karrypasta og thailandsk aubergine), og spar plads til taro-kokoscreme til dessert. Med hensyn til cocktails, så prøv Mahaniyom Sazerac, lavet med thailandsk te infunderet rug, absint og husbitter, eller Rambutini, lavet med vodka, hyldeblomstlikør og rambutanjuice.

Tanám

Se kortadresse 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, USA Få rutevejledning Telefon +1 617-669-2144 Web Besøg websted

Tanám er kendt for sine kamayan-bananbladsfester for to, en traditionel filippinsktallerken tilgængelig torsdag til lørdag for $75 pr. person (eller $140 pr. tallerken).

Splash ud for denne lækre middagspakke, som inkluderer krydrede kokosmælksmuslinger, ristet svinekød, lumpia-forårsruller fyldt med svinepølse, blødkogte teæg, hakket ananas, svinekød tocino, dobbeltstegte kyllingevinger, og andre velsmagende lækkerier, alt sammen serveret over ris.

Celeste

Se kortadresse 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA Få rutevejledning Telefon +1 617-616-5319 Web Besøg websted

Dette peruvianske hus i Somerville fokuserer på retter som ceviche, langsomt tilberedte gryderetter og andre andinske opskrifter, kokken Calderón lærte af sin mor og bedstemor, da han voksede op i Peru.

Prøv ceviche lavet med blå torsk, rejer eller blæksprutte, og læg derefter i større tallerkener som lomo s altado (rørstegt oksekød og grøntsager), camarones al ajillo (peruvianske rejer scampi) eller carapulcra, en inkagryderet. Vask det hele ned med en pisco sour eller maracuya sour, hver en peruviansk basiscocktail lavet med blandt andet æggehvider, pisco og limejuice (maracuya sour har også passionspuré og amaretto).