De bedste St. Augustine-restauranter

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:36

St. Augustine blev grundlagt af spanske conquistadorer i 1565 og er den ældste konstant besatte by i USA, bosatte sig 42 år før briterne ankom til Jamestown, Virginia. Beliggende i det nordøstlige Florida er dette charmerende, historiske sted hjemsted for smuk spansk koloniarkitektur, bløde Atlanterhavsstrande og nogle af områdets bedste restauranter, der serverer en blanding af lokale og internationale retter. Uanset om du er i humør til afslappet eller udsøgt middag, er der masser af St. Augustine-restauranter, der passer til alles smag og budget.

Columbia Restaurant

Spansk og cubansk køkken serveret i et smukt dekoreret to-etagers atrium i spansk stil sætter scenen for mindeværdige frokoster og romantiske middage på Columbia Restaurants St. Augustine-lokation. Prøv cubanske sandwich, familiens århundredgamle paella a la Valenciana-opskrift, frisk fangst fra Den Mexicanske Golf eller signatursalaten fra 1905, slynget bord med sprød icebergsalat, schweizisk ost, Florida-tomater, oliven, julienne af bagt skinke, revet Romano ost, Worcestershire sauce og hjemmelavet hvidløgsdressing. Det er tæt på mange historiske steder og attraktioner, hvilket gør det til det perfektested at slappe af med nogle tapas og sangria efter en lang dag med sightseeing.

Costa Brava

Costa Brava, som ligger i Casa Monica Resort & Spa, er en af de mest elegante restauranter i byen, med et spiseområde, der er udsøgt dekoreret med overdådige antikviteter, eksotisk silke og håndmalede 24-karat guldlofter. Den sæsonbestemte menu byder på kystkøkken lavet i Florida-stil, med favoritter som lammekoteletter og grillet oksemørbrad, frisk fangst-of-the-day, pebernødskorpede ribben og grillet branzino, alt sammen skabt af en kok med James Beard. Nyd cocktails lavet med spiritus fra St. Augustine Distillery, hold det stilfuldt med en martini, eller vælg et glas vino fra restaurantens sjældne og vintage vinkort.

Lamarestaurant

Du bliver nødt til at krydse St. Augustine's Bridge of Lions for at nå Llama Restaurant, der ligger lige på den anden side af Mantanzas-floden, men maden er besværet værd. Tænk på peruviansk mad med et moderne twist, da grundlæggerkokken Marcel Vizcarra tæller familieopskrifter, japansk træning og en uddannelse hos LeCordon Bleu blandt sine mange indflydelser. Prøv delikatesser i peruviansk stil som anticuchos, ceviche og lomo s altado, og spar plads til alfajores (traditionelle sandkager fulde af dulce de leche) til dessert.

A1A Ale Works Restaurant & Tap Room

Nyd udsigten over Matanzas Bay og Lions Bridge fra terrassen på anden sal på A1A Ale WorksRestaurant & Tap Room, hvor den roterende ølliste byder på udformede kreationer lavet af nogle af de bedste bryggerier i Florida-Dog Rose Brewing, Cigar City Brewing og Veterans United Craft Brewery, for blot at nævne nogle få. Uanset hvad du vælger, så sæt din drink sammen med friskbagte kringler, bestil A1A ølostsuppen (rød ale blandet med lagrede cheddar- og pepperjack-ost, karamelliserede løg og ristet byg), og få den sorte, svitsede tun eller jambalaya som hovedret.

Crave

Tidligere kendt som Crave Food Truck, udvidede restauranten i foråret 2020 og tilbyder nu sine lækre og sunde salater, wraps og smoothies fra et murstens-og-mørtel-sted rundt om hjørnet fra sin tidligere beliggenhed ved havnefronten. Daglige specialiteter inkluderer super tun og krydret lotus wraps, blandt andre lokkende genstande, mens dens smoothies tilbyder et sundt boost af antioxidanter, afgiftningsmidler og C-vitamin. Den grillede reje-ø-skål og nacho-tempeh-wrap er fantastiske hovedretter, eller du kan altid lave - din egen salat. Desserter som guavabarer og rå veganske småkagedejsbid er også en fin detalje.

Gypsy Cab Company

Denne populære restaurant trækker på en masse forskellige påvirkninger for at komme med deres "urbane" køkken, herunder Cajun, italiensk, tysk, sydlig, middelhavsstil og "floribisk" stil. Det afslappede spisested er kendt for sin venlighed og gode mad, så du vil ofte opleve, at det er overfyldt… men ventetiden værd. Menuerne skifter dagligt, men sigøjnerkylling er must-order, serveretmed rødkål, kartoffelmos, broccoli og en svampesauce. Hummustallerkenen er også et godt valg, hvis du deler et måltid med venner eller familie.

Hurricane Patty's

Hurricane Patty's har måske ikke den bedste tiltrækningskraft, men det er en af de bedste destinationer for frisk fisk og skaldyr i St. Augustine. Denne simple joint på Oyster Bay kan blive pakket ved solnedgang, når lokalbefolkningen oversvømmer bagdækket i løbet af $5 happy hour, så sørg for at ankomme tidligt for at bestille den cremede orkankrabbedip og New England muslingesuppe. For et krydret twist, prøv minorcanske muslingesaft, lavet med muslinger, kartofler, grøntsager og datilpeber.

Old City House Inn and Restaurant

Hvis du besøger udenbys, skal du bo på Old City House Inn fra det 19. århundrede og spise på stedet i dens hyggelige restaurant. Køkkenet serverer lidt af det hele, fra appetitvækkere som rejer og kammusling ceviche, escargot a la bourguignonne og jumbo krabbecocktails til hovedretter som svinekød osso bucco, bagt middelhavs grouper, krabbekager serveret med couscous og grøntsager og pande stegte svinekoteletter. Den urte-og-hvidløgsmarinerede newzealandske lammebærer med kartoffelmos og en sherryportreduktion er et topvalg.

O'Steen's Restaurant

O'Steen's har været et st. Augustine-produkt siden 1965; Hvis du spørger de lokale, vil alle fable om restaurantens stegte rejer i sydstatsstil og velsmagende sidersom squashgryde. Hjemmelavet minorcansk muslingesuppe, friturestegte østers og kammuslinger, deviled krabbebøffer og stegt havkat er blandt de andre lækre sydlige retter, der tilbydes her. Bare sørg for at medbringe kontanter (kreditkort accepteres ikke, men der er en hæveautomat i restauranten) og forbered dig på lidt ventetid.

Pizzatid

Nogle gange mætter intet maven ligesom en skive New York-pizza. Hvis du leder efter en hurtig bid (især efter en aften i byen), er dette sted en vinder, der sælger "den største pizza i byen" med 20-tommers runde tærter samt et udvalg af NY Pizzeria-hæftevarer som oste-calzones, hjemmelavede arancini (riskugler og italienske kartoffelruller) og strombolis. For en rigtig godbid, få nogle hvidløgsknuder og en kødelskers tærte med pepperoni, pølse, bacon, frikadeller og ost.

Casa Benedetto's

Beliggende cirka 20 minutter syd for St. Augustines historiske distrikt, er Casa Benedetto's kendt for sin traditionelle sicilianske menu med italienske retter som escarole og bønner, pasta fagioli, braisole, riskugler, manicotti og liguini med muslingsauce direkte fra din foretrukne italienske bedstemors køkken. Prøv hjemmelavede desserter som cannolis, italienske småkager og tiramisu, blandt andre velsmagende lækkerier, der reflekterer tilbage til familiens første bageri i Brooklyn.

Harry's Seafood, Bar & Grille

Gå til Harry's for at få livemusik om natten afhavnefronten og kreolske og cajun-klassikere som stegte grønne tomater, Boudin-bolde (dybstegte og krydrede Cajun-pølse og riskugler i New Orleans-stil serveret med Remoulade), gumbo, sorte rejer, jambalaya, languster étouffée, rejer-n-grits og banans foster. Gå ikke glip af Bourbon Street laks, Andouille crusted grouper eller franskbagte kammuslinger. Vask det hele ned med en af Harrys signaturcocktails.

Brisky's BBQ

Hvis du har lyst til BBQ, så kør cirka 10 minutter nord for det historiske distrikt til Brisky's, hvor du finder alt fra pulled pork og brisket til flame broiled burgere og grillet mesquite kylling. Smag på små ribben, røget kalkun eller røgede pølser, parret med dine valg af sider, herunder mac'n cheese, coleslaw, sød øl glasur BBQ bønner, majs, bagte kartofler eller grønne bønner, blandt andre fixins, men spar plads til dessert: bananbudding, sød kartoffeltærte eller pekanbrødsbudding.

Mango Mango's

Fans af krabbekager og kokosrejer, glæd jer! Mango Mango's er lidt væk fra alfarvej, der ligger ved siden af på Anastasia Island omkring 15 minutters kørsel fra St. Augustine's Historic District, men alene de mozzarellafyldte majskager med hjemmelavet Santa Fe-sauce gør rejsen det værd. Prøv alt fra konkyliefritter og caribiske jerk tun tacos til mahi mahi serveret med Havana sauce og pisang. Bare spar plads til smoothies og key lime pie tildessert.

Ice Plant Bar

Tilbage på Sebastian-flodens side af St. Augustine blev bygningen, der huser Ice Plant Bar, bygget i 1927 for at tjene som en egentlig isfabrik; du kan stadig se det originale udstyr, der blev brugt til at flytte store isstykker over hovedbaren. I dag serverer den livlige restaurant sydlige farm-to-table-specialiteter såsom pimentoost, pandestegt lokal fisk, rejeceviche og stegt kylling med hakkekager og collard greens.

The Floridian

Start med stegte grønne tomater og syltede peberrejer, før du nyder sydstatsfavoritter som frisk fangst nicoise, rejer og grits, steak frites, BBQ svinekød og vafler, majsbrød, specialitetssandwich med kødbrød og brisket. Vask det hele ned med en signaturcocktail som Garden Gimlet (lavet med St. Augustine Distillery gin), Swamp Pony (lavet med Diplomatico Matuano rom) eller Wild in the Streets (lavet med Old Forester bourbon) blandt andre forfriskende muligheder.