Eventyr møder wellness på denne natur-første flugt i Catskills

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:36

The Bradstan Boutique Hotel, et 28-værelses boutiquehotel på 600 acres beskyttet land, åbnede den 15. juni.

Beliggende i Sullivan County, New York, i Catskills-regionen og i The Eldred Preserve, betyder adgang til hele denne jord muligheder for gæster til at nyde udendørsaktiviteter såsom catch-and-release-fiskeri, kajaksejlads, padlebåde, og robåde på en privat sø. Ejendommen byder også på vandre- og vandrestier, herunder en 2,5 km præpareret sti omkring Sunrise Lake. Scott Samuelson, The Eldred Preserves administrerende direktør, kaldte hotellet "en tilgængelig eksklusiv ejendom med øje for de naturlige omgivelser."

Men hvis du hellere vil blive forkælet, skal du ikke bekymre dig, for et fitnesscenter tilbyder yogatimer (inklusive omkring solopgang), og der er en spa. Inden for The Old Homestead Restaurant + Lounge er et værelse dedikeret til vinsmagning, og poolen og bålpladserne tilskynder til at dvæle efter middagen.

Arkitekturfirmaet Cooper Carry (i Atlanta og New York City) blev benyttet til at skabe hotellets design, der moderniserede dets rødder fra 1967 som et førsteklasses fiskested, hvor jagt og vandreture også var populæreaktiviteter. På det tidspunkt var der 27 overnatningssteder, med en mere tilføjet under redesignet. Johnson Studio, en del af Cooper Carry, arbejdede på det nye restaurantkoncept, og Philip LaBossiere Interior Design stylede værelserne.

Gæsteværelserne anvender materialer som træ, stål og glas og spænder over moderne og traditionelt design med bekvemmeligheder som moderne-minimalistiske pejse (i alle værelser) og plys, monogram-badekåber. Indkvarteringen inkluderer fem 700 kvadratmeter store hytter, fem signatursuiter, ni juniorsuiter og ni standardværelser. Alle undtagen standardværelserne har private terrasser. I juniorsuiten springer en knaldrød lænestol med åben ryg op mod dens neutrale kulisse, mens standardværelsets blåpløjede tapet passer fint sammen med blå puder, der forestiller hjortegevir.

I et sjovt, nostalgisk twist er hotellets restaurant på sit andet kapitel efter at være blevet ødelagt i en brand i 2015 i Monticello, New York, hvilket afsluttede 62 år af den familiedrevne virksomhed. Ejerne Paul og Alice Edelman går på pension for at relancere på dette nye sted. Forvent "traditionelle steakhouse-tilbud med en farm-to-table-komponent," sagde Samuelson. For eksempel lokal pecan-besat Beaverkill-ørred, lok alt Bella Bella andebryst og en 8-ounce Kobe-bøf på menuen. Vægge af vinduer har udsigt over dammen og det bølgende landskab, og restauranten (kun åben til middag) har en udestue og det førnævnte vinsmagningsrum.

Hotellet appellerer til en række rejsende, sagde Samuelson. "Enhver, der kan værdsætte pladsen, som den harværet tiltænkt og leder efter et unikt varmt og indbydende miljø."