12 kulturelle ting at lave i Goa Beyond the Beaches

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:37

De fleste mennesker tager til Goa for at finde strandene og barerne og ender med at overse statens overbevisende kulturarv. Goa var faktisk en portugisisk provins i mere end 450 år, indtil 1961, hvor den indiske regering gennemførte en militær operation for at genvinde den. Denne lange periode med portugisisk besættelse har efterladt en omsiggribende arv, fra arkitektur til køkken. Disse ting at gøre i Goa fokuserer på at opleve det og mere.

Vandre gennem det gamle Goa

Den forladte by Old Goa er et af de bedste historiske steder at besøge i Indien. I dets 16. århundredes storhedstid, hvor portugiserne havde deres hovedkvarter der, var det gamle Goa tilsyneladende så levende, at det var almindeligt for folk at sige: "Den, der har set Goa, behøver ikke se Lissabon". Portugiserne byggede mange kirker og klostre, som blev erklæret på UNESCOs verdensarvsliste i 1986. De mest bemærkelsesværdige er Se Cathedral (sædet for ærkebiskoppen af Goa), Basilica of Bom Jesus (som indeholder de jordiske rester af Saint Francis Xavier) og kirken Saint Francis of Assisi. Goa Magic gennemfører en indsigtsfuld to timers Heritage Walk of Old Goa. Med lidt fantasi vil du få en fornemmelse af fortidens herlighed. Besøgerdet arkæologiske museum i klostret Saint Francis of Assisi-kirken (bag Se-katedralen), og det kristne kunstmuseum i det restaurerede kloster Santa Monica, vil hjælpe! For en ekstra portion historie, se den ødelagte indgang til Palace of Yusuf Adil Shah ved siden af Church of St Cajetan. Det er de eneste rester, der findes af Bijapur-sultanatet, hvis hersker grundlagde Old Goa i det 15. århundrede, før portugiserne tog over. De, der er interesserede i religiøs kunst, kan også besøge det nyåbnede Museum of Christian Art i Old Goa. Det gennemgik en fireårig renovering og har en unik samling af indo-portugisiske kunstgenstande i elfenben, guld, sølv, træ og tekstiler, der spænder over det 16.-20. århundrede.

Goa Tourisms åbne Hop on Hop Off-bus afgår fra Panjim og giver en billig måde at komme til Old Goa på. Billetter koster 300 rupees.

Udforsk Latinerkvarteret

En række epidemier, inklusive pesten, fik portugiserne til at forlade Old Goa i slutningen af det 18. århundrede og flytte deres hovedkvarter til Panjim. Området, kendt som Fontainhas, blev udviklet til et velhavende boligområde for herskere og administratorer. I dag er det kendt for sine farverige gamle portugisiske hjem, der tilhører de sidste overlevende portugisiske familier i Goa. Fontainhas blev erklæret en UNESCO Heritage Zone i 1984, og det er et vidunderligt atmosfærisk sted at tilbringe lidt tid. Et par af palæerne er omdannet til karakterfulde hoteller oggæstehuse, så du kan også bo der. Andre attraktioner omfatter butikker, kunstgallerier og restauranter. Make it Happen gennemfører en anbefalet fordybende Fontainhas Heritage Walk.

Forundre gamle portugisiske palæer

Selv om der er masser af gamle portugisiske palæer i Latinerkvarteret, ligger de mest overdådige og imponerende i det sydlige Goa. Disse huse, som går tilbage i århundreder, er stadig beboet af generationer af de oprindelige ejere. Nogle er åbne for offentligheden, og de viser en skattekiste af historiske memorabilia. Du finder dem i Chandor (Braganza-huset), Loutolim (Casa Araujo Alvares) og Quepem (Palacio do Deao). Det er muligt at chatte med ejerne, som også har et væld af viden!

Besøg Reis Magos Fort

Der er en række forter i Goa, men Reis Magos Fort er det ældste. Sultanen af Bijapur, Yusuf Adil Shah, byggede en militær forpost der i 1493. På trods af sin strategiske position ved Mandovi-floden var den ikke i stand til at stoppe den portugisiske invasion. Portugiserne udviklede fortet i 1551 for at forsvare deres hovedstad ved Old Goa. Det blev udvidet adskillige gange og derefter fuldstændig rekonstrueret i 1707. Fortet var dog ikke længere nødvendigt til forsvar, efter at portugiserne flyttede til Panjim. Det blev omdannet til et fængsel i begyndelsen af 1900-tallet og fungerede som sådan, med mere end 100 frihedskæmpere tilbageholdt der, inden det blev forladt i 1993. Restaurering af fortet blev påbegyndt i 2008 afafdøde Mario Miranda, en højt elsket tegneserieskaber fra Loutolim i Goa. Det åbnede for offentligheden i juni 2012 og har et galleri, der viser hans værker. Marios tegnefilm er centreret omkring dagligdagen i Goa og Mumbai, og de er virkelig underholdende.

Opdag Goas lokale historie gennem kunst

Det interaktive Museum of Goa blev grundlagt og kurateret af kunstneren Subodh Kerkar og åbnede i 2015 i den skarpe kontekst af det nordlige Goas Pilerne Industrial Estate. Dette unikke museum har til formål at bringe statens historie til live gennem en permanent udstilling af samtidskunst. Det har også midlertidige udstillingsrum, et auditorium, kunst- og designbutik, café, skulpturhave og kunstnerstudier. Prøv at deltage i en af de mange workshops, foredrag og forestillinger, der afholdes der. Og hvis du er interesseret i at købe kunst, så gå ikke glip af den årlige Affordable Art Fest. Museet er åbent fra 10.00 til 18.00. daglige. Billetter koster 100 rupier for indere og 300 rupier for udlændinge. Der er rabatter til studerende.

Lær om landbrug og traditionel livsstil i Goa

Traditionelt var Goas økonomi baseret på landbrug snarere end turisme. For at fremvise og bevare denne livsstil oprettede kunstneren og restauratøren Victor Hugo Gomes et museum kaldet Goa Chitra, med mere end 4.000 artefakter udstillet. Mange af dem er gamle landbrugsredskaber og -udstyr, såvel som andre redskaber, herunder køkkenredskaber. Hver er suppleret med interessant information om dens brug. Der er også en separat sektion, Goa Chakra, med omkring 70 kulturarvsvogne. Museet blev bygget på forsømt jord nær Benaulim, i det sydlige Goa, af materialer reddet fra 300 år gamle Goan-huse. Der er også oprettet en funktionel økologisk gård ved siden af, så besøgende kan forstå, hvordan nogle af artefakterne blev brugt. Åbningstiderne er 9.00 til 18.00. dagligt med rundvisninger hver time. Billetter koster 300 rupier. Der tilbydes rabat til studerende og grupper.

Det er endda muligt at bo på en gård i Goa, hvor farmstay-konceptet fanger og vokser i popularitet. Det miljøvenlige Dudhsagar Plantation Farmstay er et sådant sted, hvor gæster indkvarteres i fem rustikke hytter på den frodige ejendom med swimmingpool. Gården producerer alt fra krydderier til ananas, og der gennemføres guidede ture. Mangaal Farmstay er en anden ejendom, der giver gæster mulighed for at deltage i aktiviteter såsom grøntsagsdyrkning, høst af blomster og forberedelse af rismark.

Spis goansk køkken og få en madlavningslektion

Når man tænker på Goan-køkken, kommer allestedsnærværende fiskekarry og ris nok til at tænke på. Dette er uden tvivl en fast bestanddel. Men der er så meget mere til Goan mad! Det er tydeligt forskelligartet og ikke-vegetarisk og er blevet påvirket af dets hinduistiske oprindelse, muslimske styre og portugisiske kolonisering. Xacutti (kokosbaseret karry), cafreal (marineret og stegt/grillet), sorpotel (gryderet), recheado (fyld) og ambot tik (surt og krydret) er alle typeraf retter, der almindeligvis serveres. Og selvfølgelig ikke at overse Goan chourico (pølser) og Goan pao (brød). Desværre er det traditionelle Goan-køkken ved at forsvinde, men bevæg dig væk fra strandene, og du vil finde nogle autentiske restauranter, hvor du kan opdage, hvad Goan-mad handler om. Vil du lære at lave goansk mad? De klasser, der tilbydes af Rita's Gourmet Goa i Dabolim (tæt på lufthavnen) og Siolim Cooking School, anbefales.

Drik noget Feni

Det er næsten umuligt at besøge Goa og ikke støde på feni, den uofficielle statsdrik. Denne ret aromatiske (nogle ville forblive stinkende) spiritus fremstilles udelukkende i Goa af cashewfrugter eller saften fra kokospalmer. Du vil sandsynligvis vende næsen op af den billige, kommercielt producerede feni på grund af dens lugt. Hemmeligheden er at finde hjemmedestilleret feni (hvis man bor på et af Goas homestays eller Dudhsagar Plantation Farmstay), eller få det, som de lokale gør fra landsbydestillere. Ellers er en kvalitetsflaske Big Boss eller Cazulo et pålideligt valg. Drik det med tonic vand eller limonade og en skive lime. For en mindeværdig lokal oplevelse, bestil feni-cocktailen på Joseph Bar i Panjims Fontainhas Latinerkvarter. Dette lille, hippe tilholdssted er for nylig blevet restaureret til sin tidligere glans. Der er åbent om aftenen fra 18-22. Alternativt er det nu muligt at gå direkte til kilden til Cazulo feni - deres kælder ved foden af Cansaulim. Kælderen, som siges at være den eneste i verden, åbnede for offentligheden i januar 2019. Få en guidet tur og fenismagssession for 2.000 rupees per person, inklusive mad og alkohol. Ring 8605008185 for at bestille.

Lyt til livejazz

Musik, især jazz, er et vigtigt element i Goan-livet. Mange Goan-musikere lærte vestlige musikstile under portugisisk styre, ledede dansebands i 1930'erne og 1940'erne og infunderede jazz og swing i Bollywood-musik. Det elegante århundrede gamle Gonsalves Mansion i det grønne Campal, nær Panjim, er kendt som Jazzens hjem i Goa. Jazzgenoplivningen begyndte med mange fine jazzmusikere, der spillede på dens veranda. Jazz Goa, en gruppe af goanske jazzmusikere, er også vært for live jazzoptrædener. I dag har mange andre spillesteder i Goa også live jazz. Monday Jazz Nights på Cantare i landsbyen Saligao er legendariske. Du kan også finde live jazzjamming-sessioner der foregår fredag aften. Der er et live jazzband hver søndag fra middag til kl. ved O'Mistico, overfor Novotel-hotellet i Candolim. Derudover har Jazz Inn i Cavelossim og Jazz and Grills i Calangute (den nye Whisky Bar på Le Meridien hotel), ofte jazzbands. Tjek også underholdningsprogrammet på Deltin Royale kasinoet. Den årlige internationale jazzdag fejres i Goa den 30. april med særlige jazzkoncerter. Derudover er der Goa International Jazz Live Festival, der afholdes af Jazz Circuit India i november eller december hvert år.

Se Goas ældste eksisterende hinduistiske tempel

Gemmt væk i skoven ved Tambdi Surla, nær Mollem National Park,er, hvad der menes at være det ældste hinduistiske tempel i staten. Det bemærkelsesværdige, indviklet udskårne Tambdi Surla Mahadev-tempel fra det 13. århundrede er dedikeret til Lord Shiva. Den overlevede både muslimsk og portugisisk invasion, hovedsageligt på grund af dens afsides beliggenhed inde i landet ved foden af de vestlige Ghat-bjerge. Templet er velholdt og gratis at komme ind. Naturelskere bør også vandre op til det knap så kendte Tambdi Surla-vandfald i den nærliggende Bhagwan Mahavir Nationalpark.

Be Arty

Goa har nogle fantastiske kunst- og kulturrum for dem, der er kreativt tilbøjelige. I de maleriske Altinho-bakker i Panjim huser Sunaparanta Goa Center for the Arts adskillige udstillingsgallerier, et bibliotek, et stort multifunktionelt rum til workshops og foredrag, et udendørs amfiteater og en gårdhave med udendørs cafe. Udover udstillinger er Sunaparanta vært for begivenheder såsom bogudgivelser, foredrag, musikalske forestillinger og teaterpræsentationer. Tjek deres begivenhedskalender. Alternativt kan du tage til Sadhana Dell' Arte i et andet renoveret århundrede gammelt indo-portugisisk palæ, dette i Merces. Det tilbyder et kunstnerophold, et kunstgalleri, et co-working space og cafe. Et af målene er at fremme lokale kunstnere og kultur.

Oplev en festival

Mange kristne festivaler fejres i Goa, inklusive jul. En række af disse festivaler finder sted i monsunsæsonen. Den 24. juni, Sao-Joao (fertilitetsfesten for Saint John theBaptist) viser mænd, der hopper ind i overfyldte landsbybrønde for at hente flasker med lokal feni-alkohol. Festen for de hellige Peter og Paul finder sted den 29. juni, hvor folk sejler op ad floden på flåder og opfører skuespil og sange. I slutningen af august afholdes Bonderam-flagfestivalen på den lille Divar-ø, ud for kysten fra Panjim. Goa Carnival er en anden berømt festival, som norm alt finder sted i februar hvert år. Shigmo er en hinduistisk forårsfestival, der er Goas version af Holi. Goa fejrer også hinduistiske festivaler, herunder Ganesh Chaturthi og Diwali.