De bedste restauranter i El Paso

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:43

El Paso er hjemsted for en levende kulinarisk scene, kendetegnet ved en blanding af traditionelle mexicanske retter, dristige Tex-Mex og old-school amerikanske retter fra det sydvestlige USA. Det er let en af de bedste foodie-byer i Texas, selvom den ofte overses til fordel for mere prangende byer som Austin og Houston. Åh, godt; så meget desto mere grønne chile enchiladas, pan dulce og flautas til dig. Her er hvor du bør spise, når du besøger.

L&J Cafe

Åbent siden 1927, L&J er byens ældste familiedrevne madvirksomhed og let en af de mest kendte caféer i El Paso. Beliggende lige overfor den historiske Concordia-kirkegård, serverer den meget elskede restaurant fristende lækker mexicansk mad som grønne chile-enchiladas, fajitas og tacos. Få kombinationstallerkenen, hvis du vil prøve lidt af det hele - den kommer med sprøde tacos, flautas, refried bønner, spansk ris og enchiladas. Det er selvfølgelig bedst at starte med quesoen, tilsat ristede chilestrips og en kæmpe frostet margarita.

Tabla

Kom til tapas i texansk stil, bliv til de opfindsomme desserter. På Tabla kan spisende gæster spise et varieret smørrebrød af småtallerkener som kikærtefrites med marokkanske krydderier; kokos rejer lo mein; bagt gedeost med honning og sød løgmarmelade; og grillet blæksprutte serveret med hummus, ristede tomater og en oliven tapenade. Dulces er værd at komme for alene - vælg mellem churros, crème brûlée og pecan-is.

Cafe Mayapan

Cafe Mayapan serverer et lækkert udvalg af traditionelle mexicanske retter med særlig vægt på indfødte retter. Maden her er de rigtige specialiteter, herunder retter som quesadillas fyldt med Asadero ost og epazote (en aromatisk urt) og grillet kaktus fyldt med svampe, ost og chipotle. Som om det ikke er nok, at alt her smager særpræget frisk og hjemmelavet, fungerer Cafe Mayapan også som et træningscenter for fødevarebeskæftigelse for at støtte den økonomiske udvikling af lokale arbejderklassekvinder.

Chico's Tacos

Chico's Tacos er sådan en institution, at Texas Legislature hædrede den lokale kæde i 2003 for at markere virksomhedens 50-års jubilæum. Efter at have været omt alt i utallige lokale og nationale publikationer, er det måske byens mest populære lokale restaurant (der er fem spisesteder rundt omkring i byen nu). Du kan ikke forlade El Paso uden at prøve Chicos karakteristiske flautas-rullede tacos nedsænket i tomatsalsa og toppet med revet ost. De er dejligt fedtede (og okay, bare en lille smule grimme), men de rammer absolut plet hver gang.

Dronningens bord

El Pasos første veganske restaurant nogensinde ogMarket serverer vegansk soulfood så god, at du aldrig ved, at der mangler kød på din tallerken. Forretter inkluderer de friturestegte unchicken underlår, mango blomkålstacos, krydrede jalapeño østerssvampebuketter og mishandlede unShrimp. Det er dog deres søndagsbrunch, der virkelig tager kagen, takket være menupunkter som fluffy Southern-kiks og de unBacon vaffelstrimler af saftig "bacon" dækket af hjemmelavet smør, serveret oven på en kæmpe bunke vafler.

Los Bandidos de Carlos &Mickey's

Los Bandidos de Carlos &Mickey's er kendt for deres vanvittigt enorme margaritas (så store og dødelige, at de er begrænset til én pr. kunde) og regelmæssig livemusik-lineup, og er en livlig, indbydende og meget elsket Tex-Mex samling. Smag ned på basisvarer som enchiladas, chili rellenos, tacos og chimichangas, og sørg for at prøve en kop af deres berømte fiskesuppe, en krydret, smagfuld sammenkogt af frisk fisk og grøntsager.

Cafe Central

For en af de bedste eksklusive spiseoplevelser i El Paso, skal du ikke lede længere end Cafe Central, som har serveret elegante bistro-retter i mere end 100 år på dette tidspunkt. Den dejlige, glimtbelyste udendørs terrasse er det perfekte sted at grave sig ned i lækre forretter som bagt escargot og oksecarpaccio, før du går over til forretter som sesamstrøet tun; lerbagt branzino; og puntas de filete, en regional mexicansk oksekødsret, der serveres med ristet grøn chili og jalapeño au jus.

Bowie Bakery

For at tilfredsstille dine trang til gryderet skal du gå til Bowie Bakery, hvor det eroprindelige placering i El Pasos historiske Segundo Barrio (de har også et par andre steder i hele byen). Dette hjemmelavede yndlingsbageri laver utrolige desserter; ud over at skære omkring 50 daglige varianter af deres berømte pan dulce (bogstaveligt t alt "sødt brød"), laver de flan, tærter, tres leches kage og meget mere. Har du brug for at balancere dit slikindtag med noget krydret? De serverer også menupunkter som burritos og menudo.

H&H Car Wash

H&H Car Wash er et vartegn i El Paso, det eneste sted i byen (og måske det eneste sted i Texas), hvor du kan få din bil serviceret, mens du nyder lækker Tex-Mex mad som huevos rancheros og burritos fyldt med æg, chorizo og picadillo. Ejer Maynard Haddads far åbnede H&H i 1958, på samme blok, hvor hans familie boede. I dag driver Haddad og hans bror familievirksomheden, og der er mange stamgæster, der besøger stedet.

tacoholics

Tacoholics, som er en tidligere gourmet-foodtruck, der er gået i gang, laver en af tidens bedste retter i hele El Paso: flautas ahogadas. Disse læskende flautas er fyldt med dit valg af fyld (kylling, svinekød, tofu eller mørbrad) og dryppet med skarp crema; derefter drysses de med frisk koriander, rå løg og queso asadero (en cremet hvid ost, der er en specialitet i det nordlige Mexico og grænselandet). Den velkendte prikken over i'et er den rygende varme tomatillosalsa. Resultatet? Flautas er så sindssygt god, at du utvivlsomt vil bestille mere, ASAP.