48 timer i Guadalajara: The Ultimate Itinerary

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:49

Mexicos anden by er en bastion af mexicansk kultur såvel som en universitetsby og teknologisk centrum, hvilket gør den til en fascinerende blanding af det traditionelle og moderne. Byens slående arkitektur, behagelige grønne områder og hoppende kulturelle scene gør den til et fantastisk valg for en weekend væk. På 48 timer kan du prøve et lille udvalg af de lækkerier, Guadalajara har at byde på, gå hjem med nogle gode minder og et ønske om at vende tilbage igen for at udforske dybere. For at hjælpe dig med at få mest muligt ud af dit ophold, har vi udarbejdet en rejseplan med de oplevelser, du ikke må gå glip af i denne sofistikerede by.

Dag 1: Morgen

10 a.m.: Efter ankomst til Guadalajaras Miguel Hidalgo y Costilla Internationale Lufthavn, tag en taxa eller din forudaft alte transport til byens historiske centrum. Hotel Morales er et godt valg for et centr alt ophold, kun tre gader fra Guadalajaras imponerende katedral fra det 16. århundrede og inden for nem gåafstand fra mange af byens vigtigste seværdigheder.

11:00: Når du har tjekket ind og frisket op, er det tid til lidt mad, La Chata restaurant ligger kun to gader fra hotellet,og det perfekte sted til brunch. Denne institution i Guadalajara har været i drift siden 1942 og serverer traditionelle mexicanske specialiteter, og at fylde op på huevos rancheros eller chilaquiles vil give dig masser af energi til at tage rundt i byen.

Dag 1: Eftermiddag

1 p.m.: Det er tid til at udforske Guadalajaras arkitektoniske skønhed og historiske og kulturelle betydning. Gå en tur i det historiske centrum og opdag katedralen og Cruz de Plazas ("Korset af kvadrater" - katedralen er omgivet af firkanter på alle fire sider, der danner form som et kors, set fra oven). Gør et stop ved Palacio de Gobierno. Hovedtrappen er dekoreret med vægmalerier af en af Mexicos store vægmalere, José Clemente Orozco. "Social Struggle" viser Miguel Hidalgo, faderen til mexicansk uafhængighed, med en fakkel, der belyser kampen mod undertrykkelse og slaveri. Bygningen huser også Government Palace Site Museum, som giver lidt historie om bygningen og området.

14:30 p.m.: Tag til Cabañas Cultural Institute, et UNESCOs verdensarvssted. Designet af arkitekten Manuel Tolsá og bygget i begyndelsen af det 19. århundrede, fungerede det oprindeligt som et børnehjem samt et hjem for ældre, svagelige og nødlidende. I begyndelsen af det 20. århundrede blev kapellet dekoreret med en række vægmalerier af José Clemente Orozco. Nu er det et kulturcenter, der er vært for kulturelle begivenheder og udstillinger. Beundre vægmalerierne, især "El Hombre de Fuego" ("Manaf ild") i kapellets kuppel. Betragtet som et mesterværk af vægmaleri fra det 20. århundrede viser det en mand, der stiger op i flammer, omgivet af figurer i grå nuancer, der repræsenterer de naturlige elementer.

4 p.m. Når du har udforsket Cabañas-instituttet tilstrækkeligt, skal du tage til Mercado Libertad, kun en blok væk. Dette enorme traditionelle indendørs marked har boder, der sælger næsten alt, hvad du kunne forestille dig, herunder kunsthåndværk, isenkram, tøj og elektronik. Snup en snack ved en af madboderne. Det er den perfekte mulighed for at prøve en af Guadalajaras traditionelle retter såsom en torta ahogada eller birria.

Dag 1: Aften

19.00: Efter et hvil og omklædning på dit hotel skal du tage til Paseo Chapultepec-kvarteret. Dette happening-område har adskillige barer og restauranter, og der sker noget hver aften i ugen. Om lørdagen er der et friluftsmarked, hvor du vil finde sælgere, der sælger smykker, kunsthåndværk, bøger, kunst og meget mere. Der er også kulturelle aktiviteter og gadekunstnere.

20:30 p.m.: Når du har fået en appetit, kan du enten vælge en af de mange trendy restauranter for en bid, eller tage til Hueso restaurant, lige ved Chapultepec Avenue, til en mindeværdig middag. Der er ingen skilte udenfor, men det tidligere palæ dekoreret med hvide fliser skiller sig ud fra sine naboer. Denne unikt indrettede restaurant serverer innovative retter - menuen varierer efter sæsonen og kokkens fancy-fællesskabsstilved et langt træbord.

11 p.m.: Når du har spist dig mæt, kan du finde ud af, hvad Guadalajaras natteliv har at byde på. Tilbage på Chapultepec Avenue kan du få en håndværksøl på terrassen ved El Grillo eller Ambar, før du tager til Bar Americas for at danse natten lang. Hvis noget lavmælt er mere din hastighed, vil du finde en afslappet atmosfære og levende underholdning på Centro Cultural Breton de fleste aftener.

Dag 2: Morgen

9 om morgenen: Da du kun har to dage i byen, spild ikke tiden med at sove længe. Løftet om fremragende kaffe og friskbagte kager på Boulangerie Centr alt er netop det incitament, du skal bruge for at smide dynen og starte din dag. Snup et bord udenfor på terrassen, så du kan nyde morgenlyset med din morgenmad.

10:30 a.m.: Tag en taxa eller Uber til Tlaquepaque, 9 km sydøst for Guadalajaras centrum. Oprindeligt en separat håndværksby, er den blevet absorberet i Guadalajara storbyområde, selvom den bevarer følelsen af en lille mexicansk by med sin centrale plads, sognekirke og centrale marked. Start dine udforskninger ved besøgscentret placeret ved det farverige 'Tlaquepaque'-skilt på Calle Independencia. Hent et kort og spørg, om der er særlige begivenheder, der finder sted. Gå en tur langs Independencia, der kun er for fodgængere, og den nærliggende Avenida Juárez, hvor du finder mange gallerier, butikker og sælgere, der sælger deres varer på gaden. Gør et stop ved Mercado Benito Juarez, en livlig lokalmarked, hvor du finder friske råvarer, tilberedte fødevarer, lok alt håndværk og endda piñatas.

Dag 2: Eftermiddag

1 p.m.: Besøg det historiske Centro Cultural El Refugio. Denne bygning fra det 19. århundrede tjente oprindeligt som et kloster og senere et hospital og huser nu et kulturcenter, der er vært for en række arrangementer såsom koncerter, skuespil, kunstudstillinger, mindebegivenheder og meget mere. Centret huser også National Ceramics Museum, som har varierende udstillinger i løbet af året og nogle fine eksempler på traditionel keramik.

14:30: Når sulten melder sig, kan du tage til restauranten El Patio for et traditionelt mexicansk måltid med en liveoptræden af et mariachi-band, der udelukkende består af kvinder (15.00 dagligt). Start med noget guacamole og en margarita eller en cazuelita - en tequila- og citrusfrugtcocktail serveret i et lerkar. Sørg for at give plads til nogle jericalla til dessert, en lokal specialitet, der ligner creme brulee.

Dag 2: Aften

6:30 p.m.: Tilbage i Guadalajara, se et show i Teatro Degollado, et neoklassisk teater bygget i 1866. Det hesteskoformede interiør sikrer ethvert medlem af publikum har en fremragende udsigt. Sørg for at kigge op for at se vægmaleriet på hvælvingen i loftet, inspireret af Dantes "Den guddommelige komedie". Guadalajaras folkloristiske ballet optræder regelmæssigt i dette teater, og det samme gør JaliscoPhilharmonic Orchestra.

9 p.m. En sen middag på Bruna er den perfekte måde at afslutte din weekend i Guadalajara på. Denne eksklusive mexicanske restaurant i Colonia Lafayette har til huse i et palæ i fransk stil fra det tidlige 20. århundrede med en fantastisk have og tilhørende kunstgalleri. Prøv anden i muldvarpesauce eller aubergine-tacos. Du vil ikke blive skuffet!

11 p.m.: Fortsæt derefter det sjove på en af Guadalajaras smarte cocktailbarer i speakeasy-stil. Nyd et håndlavet mezcal-muldyr, mens du nyder stemningen på La Oliveria. Så, hvis du stadig ikke er klar til at kalde det en nat, så tag til Kin Kin natklub, hvor du kan danse til techno, house og disco, indtil solen står op.