De bedste restauranter i Cinque Terre

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:50

Som med en rejse til stort set alle steder i Italien, er en af de store glæder ved en rejse til Cinque Terre at spise ude. Spise på ultrafriske fisk og skaldyr fra Det Liguriske Hav og produkter dyrket i de terrasserede bakker omkring de fem maleriske byer og drikke lokale vine fra vinmarkerne, der indrammer landsbyerne - det er Cinque Terre-oplevelser, du ikke må gå glip af.

Kombiner disse førsteklasses ingredienser med omgivelserne af en hyggelig trattoria eller en udendørs restaurant med en spektakulær havudsigt, og du vil se, hvorfor så mange mennesker husker Cinque Terre som et af deres yndlingssteder i Italien.

Nessun Dorma

"Ingen pasta eller pizza" er ansvarsfraskrivelsen for dette elskede spisested ved havet i Manarola. I stedet serverer Nessun Dorma tallerkener med appetitvækkere (antipasti på italiensk) ledsaget af lokal vin eller forfriskende cocktails og en million-dollar udsigt. Beliggenheden lige over Manarolas naturskønne udsigtspunkt betyder, at vandrere kan stoppe for en hurtig drink og en snack eller blive hængende og lave et måltid ud af flere små tallerkener. De tager ikke imod reservationer, så kom dertil i god tid, hvis du vil have den bedste udsigt til solnedgang.

Ristorante Miky

Mange Cinque Terre-restauranter tilfredsstiller gæster med dybe tallerkener med fisk og skaldyr, serveret stegt, sauteret eller en del af en pastaret. Hos Ristorante Miky, en mangeårig favorit lige ved Monterossos travle strandpromenade, er fokus på raffinerede, kunstfærdigt tilberedte små tallerkener af det bedste fra Cinque Terres ære. Snap et bord på den skyggefulde terrasse foran, og se verden gå forbi, Monterosso-stil.

Trattoria dal Billy

Homey Trattoria dal Billy er dejligt oppe på toppen af en trappe helt oppe på Manarola, hvilket betyder nær svimmelhedsfremkaldende udsigt fra en af dens terrasser eller vinduespladser. Fans strømmer til denne beskedne restaurant for prisvenlige, veltilberedte og generøse portioner af netop fanget fisk og skaldyr. Point går også til det venlige personale. Sørg for at ringe forud for et bord til frokost eller middag.

Rio Bistrot

Med et rustikt interiør af sten og genbrugstræ og en strandagtig fornemmelse er Rio Bistrot et godt valg til en frokost eller middag med stilfuldt præsenterede fiske- og skaldyrsretter og appetitvækkere. Sikker på, det er turistet, men dette er Cinque Terre. Prøv at få fat i et terrassebord for at få en udsigt over Riomaggiores travle havn. For et værdigt udbytte kan du prøve en smagsmenu med vinkombinationer og prøve en bred vifte af restaurantens tilbud.

Osteria A Cantina DeMananan

Mange rejsende til Cinque Terre passerer lige gennem den lille Corniglia eller endnu værre - de springer det helt over. De går glip af byens charme, samt en chance for at spise på hyggelige, trange Osteria A Cantina De Mananan. Enkle, solide fisk og skaldyr og landbaserede retter er på menuen her, og pestoen kan varmt anbefales.

L’Ancora della Tortuga

Placeret over havet og skåret ind i Monterossos klippeside, bliver omgivelserne ikke meget mere romantiske end L'Ancora della Tortuga. Der er havudsigt fra både spisestuen med nautisk tema og den udendørs terrasse. Fans fable om land- og havbaserede specialiteter og desserterne, der er lækre kunstværker.

Fornaio di Monterosso

Tæt på togstationen i den nye del af Monterosso al Mare kan dette enkle bageri og pizzeria holde dig i gang fra morgen til aften. Cappucino og cornetto (den italienske udgave af en croissant) sammen med andre bagværk serveres varm fra ovnen om morgenen. Ved frokosttid er det panini og pizza i stykker. Efter kl.

Il Pescato Cucinato

Når du er sulten, men ikke vil sidde ned til et formelt måltid, så tag til denne enkle takeaway-bar på Via Colombo,Riomaggiores hovedtræk, for en papirkegle fuld af frisk fisk og skaldyr. Spring ikke ansjoserne over! Tilføj en bestilling af pommes frites, og du har et velsmagende måltid tilbage, og et, der er emblematisk for Cinque Terre. Vegetarer vil også finde et par muligheder her.

A Pie’ de Ma’

Beliggende lige over togstationen i Riomaggiore med en fantastisk udsigt over havet nedenfor, denne venlige bar passer til regningen for et hurtigt glas vin, eller til et længere ophold til snacks og vinsmagning eller en sidde-down måltid i deres restaurant. Menuen byder på salater og antipasti-tallerkener, mens restauranten har en kort, tilfredsstillende menu med pasta, skaldyr og kød.

Gelateria Vernazza

For en afhentning midt på eftermiddagen (eller midt på formiddagen - det vil vi ikke sige) eller en velsmagende afslutning på middagen, tag til Gelateria Vernazza, der i vid udstrækning anses for at være den bedste håndværksmæssige gelato i Cinque Terre. Hvis du føler dig vovet, så prøv chokolade og wasabi eller chokolade- og basilikumsmag, eller hold dig til de velkendte klassikere. Uanset hvad du vælger, vil det være lækkert.