Topbarer i Portland Maine

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:55

For en lille by, Portland, har Maine en blomstrende barkultur. Konkurrencedygtige mixologer er lige så fast besluttede som Portlands bedste kokke til at imponere besøgende "udefra" med deres opfindsomhed, og de inkorporerer ofte Maine-ingredienser i signaturdrinks. Portland lokker også til ølelskere med barer, der viser både lokale håndværksbrygger og sjældne udvalg hentet fra hele verden.

Uanset om det er i Old Port-distriktet ved vandet eller gemt væk i revitaliserede kvarterer som Munjoy Hill, holder de fleste Portland-barer åbent til kl. med blændende udsigt over byen til en, der hylder historien.

Evo Kitchen & Bar

Den bedste spise-på-bar-oplevelse i Portland, Maine, venter på Evo-set inde i, men ikke tilknyttet, Hyatt Place Portland-Old Port. Du vil føle, at du er på settet til Food Network-showet "Chopped", når du ser kokken Matt Ginn styre køkkenlinjen. "Chopped"-mesteren er lige der og orkestrerer legende tallerkener med middelhavsretter, som du kan parre med Maine-lavede håndværksøl eller cocktailsblandet med samme fokus på Maine-ingredienser, der driver madmenuen. En indfødt i Maine, som også blev kåret som Årets Hummerkok i Maine i 2015, Ginn laver kunst ud af Maines gavmildhed, og du er ude efter en sanseoplevelse, uanset om du bestiller fisk og skaldyr, kød eller vegetariske retter.

The Independent Ice Co

Hvis du er til bourbon, er dette dit hjem væk fra hjemmet i Portland. Og selvom du ikke er det, er byens bedste whiskybar et sjovt sted at drikke historier og din foretrukne drik. Sort-hvide fotos på murstensvægge hylder de hårdtarbejdende Mainers, der engang høstede Kennebec River-is: foregav at være den bedste is over alt. Chat med general manager Gary Savage, hvis du kan, og han vil fortælle dig alt om historien, der inspirerede denne enestående bar. Bestil også et charcuteribræt for at dele - det er en fremragende værdi - mens hjemmelavede chokolader fyldt med bourbon, whisky eller rug er en uimodståelig prikken over i'et. Du behøver ikke bestille din drink on the rocks, men når du er på en bar med istema i Maine…

Lincolns

Tryk på en hæveautomat, og tag din tænkehætte på, fordi Lincolns kun tager imod kontanter, og som enhver god speakeasy er det ikke let at finde ud af, hvordan man kommer ind - selv når du kender adressen. Når du først er inde, vil du elske, at alle drinks koster en Lincoln-$5. Forvent ikke noget for fancy. Der er to vine på menuen, en håndfuld regionale øl og cider på fad, og du kan bestille en rom og cola eller en anden basis drink. Torsdag aften, dettesød undergrundsbar bliver til Laugh Shack comedy club.

Toppen af Østen

Beliggende på øverste etage af Westin Portland Harborview-hotellet, handler Top of the East lige så meget om udsigten som sprut. Med enorme vinduer, der indrammer by- og havnescener, er det et sted for nybegyndere at stifte bekendtskab med Portlands seværdigheder, og det er særligt dragende, da udsigten lyser op om natten. En lounge-y, Maine-meets-NYC-stemning gør dette også til et romantisk sted, hvor alle føler sig som en VIP. Der er en fantastisk menu med signaturcocktails, håndværksøl og vine på glas, som du kan parre med små tallerkener og snacks. Du kan endda skylle en hummer BLAT (bacon, salat, avocado og tomat) ned med en Maine-hattan.

The Bar of Chocolate Cafe

Når du vil afslutte din dag i Portland med en sød tone, kan du besøge denne mørke og romantiske dessertbar i hjertet af Old Port for dekadente parringer som chokoladetorte og rødvin eller creme brulee med en s altet karamel martini. Så længe børn er ledsaget af en voksen over 21, kan de også få deres kage, men de må nøjes med varm chokolade i stedet for en peanutbutter martini.

Portland Hunt + Alpine Club

Indretningen her er slank og enkel: mørkt træ og hvidt. Køkkenet er skandinavisk-inspireret med luftige popcorn, svenske frikadeller og brædder stablet med kød, fisk og oste på menuen med snacks. Men detage deres cocktails super seriøst. Baren er blevet nomineret til Outstanding Bar Program af James Beard Foundation to gange, hvis du har brug for bevis. Så klæd dig ud og prøv en klassisk espresso martini eller noget eventyrligt som Green Eyes lavet med gin, lime, chartreuse og æggehvide. Eller gå en tur på den vilde side med spændende muligheder som Trapped in Paradise: en blanding af sherry, lime, nelliker og brun-smør-vasket ananas-rom. Forvent at betale op til $15 for privilegiet at nyde disse skønheder.

Tomasos kantine

Portlanders kender Tomaso's som en dykkerbar, men husk: Dette er en af New Englands bedste madbyer. De samme standarder gælder ikke her. Så forvent ikke dæmpet belysning, blah mad og old-timere, der knuser dåser med Bud Light inde i denne triste murstensbygning i East End. Du vil hænge ud med lokale tyve-somethings, der kan lide deres fadøl brygget lok alt og deres vin på dåser. Tomaso's er et sejt, sjovt sted, hvor forældre og deres børn i universitetsalderen vil føle sig lige hjemme, når de ser et Patriots-spil og kigger på byens bedste vinger: De kommer i seks smagsvarianter, med eller uden ben. Drikken, du kan prøve her, er Munjoy Mule, lavet med Ice Pik-vodka destilleret kun omkring en time syd for Portland på New Hampshire-kysten.

Sagamore Hill Lounge

Den hotteste nye bar i Portland har et tilbagevendende tema. Dens indretning, cocktail- og mocktailmenu og stemning er inspireret af det amerikanske ikon og den 26. præsident Teddy Roosevelt. Roosevelt tjente sitry som friluftsmand i Maine, og Sagamore Hill Lounge genskaber skovlodgekonceptet for en moderne, urban skare. Denne bar, som har til huse i Lafayette Building, et tidligere luksushotel bygget under Roosevelts første embedsperiode, serverer byens mest Instagram-venlige drinks.

Rosie's

Denne pub er muligvis i Portlands gamle havns turistdistrikt, men den har en tydeligt barsk, lokal stemning. Tænk på det som Portlands version af Boston's Cheers. Dette er dit sted at kaste øl tilbage og kaste pile, høre noget lokal sladder og lære noget Maine-slang. De serverer også en ringe burger.

East Ender Restaurant & Bars

Ovenpå er der, hvor du vil være på denne rustikke pub i to etager. Mens turister venter i kø for en plads ved Duckfat ved siden af, ved de lokale, at de vil nippe til eksotiske cocktails og nyde saftige burgere og tre gange kogte pommes frites her på ingen tid. Vindere af Portland Press Heralds "årets cocktail"-udmærkelser i 2019, East Ender blander også potente sammenkogter til sprudlende søndagsbruncher, inklusive Anchors Down, som kan overbevise dig om at drikke dine æg oftere.

Novare Res Bier Cafe

Moxie er muligvis Maines officielle statsdrik, men øl burde virkelig være det, og Portland er hjemsted for mange ølnørder. Denne afsides ølbar med en livlig udendørs gårdhave er ideel til ægtekendere, der ønsker at smage ikke kun det bedste af det friske fra lokale bryggere, men sjældne øl fra hele verden. Der er mere end 30 øl på fad på ethvert givet tidspunkt og mere end 400 udvalg på flasker. Pub-prisen er pålideligt god, og familier - selv dem med babyer - er velkomne til at gøre dette til deres afslappede tilholdssted.