2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06
Dubrovnik lokker millioner af turister årligt på grund af sin majestætiske middelalderarkitektur og fantastiske kystudsigt, men få ved, at denne by og den omkringliggende dalmatiske kyst er hjemsted for nogle af Europas mest unikke vine. Med mere end 100 indfødte druesorter og mindst 300 aktivt producerende vinregioner er Kroatien stille og roligt steget op i ranglisten som en af de mest respekterede vindestinationer i verden. Og selvom sorterne i den nordlige Istrien-region kan være landets bedst kendte, produceres mange fremragende vine kun en kort køretur fra Dubrovniks gamle bydel.
Uanset om du foretrækker de syltede og robuste rødvine lavet af Plavac Mali-druer på Peljesac-halvøen eller de sprøde hvidvine lavet med Posip-druer på øen Korcula, har den dalmatiske kyst masser at byde på, og byen er endda vært en årlig FestiWine hver april for at fremhæve de mange lokale vine. Hvis du er på vej til Dubrovnik og leder efter en autentisk smag af regionen, er her de bedste steder at hæve et glas.
D’Vino
D’Vino er et vigtigt stop for enhver vinelsker, der besøger Dubrovnik. Denne bar tilbyder en række indenlandske vine, herunder flere fra den dalmatiske kyst, og et kyndigt personale klar til at tale med dig om, hvad du ersmagning. Menuen byder på flyvninger med rødt og hvidt arrangeret af kroatiske regioner samt veludvalgte og lok alt fremstillede oste og speget kødplader.
Malvasija Wine Bar
Som navnet antyder, er denne vinbar et fantastisk sted at prøve malvasija, den populære hvidvin hentet fra den nordlige dalmatiske kyst og Istrien. Barens menu byder også på andre lokale rød- og hvidvine samt kaffe og en række forskellige oste.
Tavulin Wine & Art Bar
Denne familiedrevne nabolagsbar serverer et bredt udvalg af indenlandske vine samt en tapasmenu, kaffe og dessert. Det har også et roterende billedkunstgalleri kurateret af dets ejere, der byder på værker af lokale billedkunstnere. Reservationer anbefales til aftenbesøg.
Vinbar Skaramuca Dubrovnik
Læn dig tilbage i en stol bygget af en vintønde, og vælg mellem flere lokale flymuligheder, alle serveret med ost og oliven på denne bar i den gamle bydel, som drives af en familie af vingårdsejere. Denne bar tilbyder et stærkt udvalg af røde Plavac Mali-vine fra Postup-regionen på den nærliggende Peljesac-halvø.
Razonoda Wine Bar
Denne vinbar, der ligger inde i Pucic Palace Hotel, er en af de nyeste tilføjelser til Dubrovniks vinscene. Tilbyder en lille menu med lokale vine, samt varianter fra Istrien og det nordøstlige Slavonien, vil denne bars kyndige personale komme med anbefalinger til dig baseret på dinesmagspræferencer. Hold et åbent sind, så opdager du måske bare din nye yndlingsvin.
Grabovac-vinsted
Denne bar ligger lige ved Old Towns hovedtorv og byder på et stort udvalg af lokale vine hentet fra ejernes vingård i Prolozac donji, inde i landet fra den dalmatiske kyst. Bartenderne i personalet er kyndige, en række røde og hvide fly er tilgængelige, og regelmæssige skænkninger er til gode priser.
Anbefalede:
De bedste ting at gøre i Split, Kroatien
Fra museer og monumenter til strande, markeder og se på mennesker, dette er de 10 bedste ting at gøre i Split, Kroatien
Bedste vinbarer i Philadelphia
Træk en skammel, nyd og nyd et par glas lækre vine på Philadelphias bedste vinbarer rundt omkring i byen, fra de små til lokale favoritter
De bedste dagsture fra Dubrovnik, Kroatien
Hvis du ønsker at tilbringe et par timer væk fra byens stress og jag, men stadig får en smag af den dalmatiske kyst, er dette de bedste dagsture fra Dubrovnik
De bedste 15 vinbarer og vingårde i Brooklyn
Betragt dette som din komplette guide til Brooklyns 15 bedste vinbarer og vingårde (med et kort)
De bedste vinbarer i New Orleans
New Orleans er måske fødestedet for cocktailen, men lokale og besøgende strømmer til byens vinbarer. Her er fem af de bedste at tjekke ud
