De 11 bedste restauranter i Santo Domingo

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Som den mest befolkede og mest kosmopolitiske by i Caribien er Santo Domingos restaurantscene rig på både lokale og internationale retter. Du vil opdage, at spisemulighederne er lige så mange og strækker sig lige så brede som byens mange kvarterer. Uanset om du er nysgerrig efter at prøve dominikanske retter, eller du har lyst til falafel og shawarmas eller veganske måltider, er der en restaurant, en foodtruck eller en comedor for enhver smag.

Byens bedste spisesteder kan findes i tre hovedområder: Colonial City, Malecon- og Gazcue-kvarteret ved strandpromenaden og Piantini- og Naco-områderne i centrum. At spise sig rundt i disse områder er en fantastisk måde at udforske byens forskellige facetter, fra restauranter med dominikansk tema til fisk og skaldyr på en terrasse med udsigt over Caribien og spisning i en hule.

Her er de bedste 12 restauranter at prøve, mens du er i Santo Domingo.

Bedst til dominikansk mad: Villar Hermanos

Placeret i Gazcue, nær Malecon og Colonial Zone, er Villar Hermanos en travl, lok alt ejet dominikansk cafeteriarestaurant og et dagligt syn i Santo Domingo. Der er daglige friske frokostmuligheder, fra ris og bønner til gryderetter med kylling eller oksekød, fisk, yucca, mangu, chicharron og andre dominikanske specialiteter. Nyd dinmåltid på stedet i den rummelige spiseplads med aircondition. Bagerst i frokostdisken finder du en bagerafdeling med sandwich og empanadas, kager og frisk brød. Gourmetkaffe og en komplet cocktailmenu er også tilgængelig.

Bedst til Live Merengue: Jalao

Hvis du elsker at spise til lyden af merengue, bachata og andre latinske lyde, så tag direkte til Jalao. Denne restaurant med dominikansk tema, der ligger på Calle El Conde i centrum af kolonizonen, serverer lokale retter med et moderne twist og kan prale af en omfattende cocktailmenu. Tag dertil til frokost eller middag før eller efter du har udforsket områdets museer, parker og pladser. Livebands optræder her næsten dagligt og spiller til langt ud på natten i weekenderne, mens spisende gæster inviteres til at deltage i det sjove på dansegulvet.

Bedst til fisk og skaldyr: El Gallego

Uden for alfarvej i Gazcue-kvarteret, men alligevel få minutter fra hotellerne på Malecon, ligger El Gallego gemt inde i et tidligere hjem, der er blevet autentisk spansk-galicisk restaurant. Siddepladser er sat på en terrasse ved poolen eller indendørs, hvis du foretrækker det. Menuen er et udsøgt udvalg af spanske fiske- og skaldyrsfavoritter, men der er også kødmuligheder. Kom her for ceviche, pulpo a la gallega eller blæksprutte, tapas, byens bedste skaldyrs-paella og det omfattende importerede vinkort.

Bedst til romantiske omgivelser: El Meson de la Cava

Den mest romantiske restaurant i Santo Domingo for sine unikke omgivelser, El Meson de la Cavatager dig med under jorden for at spise i en gammel Taino-hule, der er forvandlet til restaurant. Smukt sat med hvide dugdækkede borde og blød belysning, den internationale menu er lige så tilfredsstillende, fra frisk laks til filet mignon-steaks. Det er et perfekt valg til særlige lejligheder eller en romantisk aften i byen.

Bedst til dominikanske kager og slik: Dulceria Maria La Turca

Et stop ved en dulceria eller en typisk konditori og restaurant er en integreret del af madoplevelsen i Santo Domingo. Byen byder på adskillige muligheder, men den mest lokalkendte og autentiske er Dulceria Maria La Turca. Med to steder i Colonial City kan du prøve dominikanernes yndlingsslik og desserter, hvoraf mange er kokosnøddebaserede. Der er ofte også varme s alte snacks til salg.

Bedst til international gourmetmiddag: Nipau

Nipau er låst i centrum af Santo Domingo, i den eksklusive Piantini-sektor, ejet og drevet af et power kokkepar, og er en af de mest højkvalitets, konsekvente og værdifulde restauranter i hovedstaden. I et hyggeligt sæt af små spiseområder vil menuen tilfredsstille den kræsneste spise: rejerisotto, brændefyret pizza, citrongræslaks med linser, spinatdips, cremet svampepenne og rib-eye steaks. Cocktailsene er også populære, herunder mojitos, gins og et omfattende vinkort.

Bedst til mellemøstlig køkken: Falafel Zona Colonial

Specialiseret sig i libanesisk og middelhavsinspirerede retter, lavet ved hjælp af familiensbedstemoropskrifter - shawarmas, falafel-pitasandwicher eller salater, fladbrød, svampehummus og lækre kyllingespyd - Falafel har holdt sig i kolonizonen siden 1999. Restaurantens højdepunkt, bortset fra dens konsekvente menu, er dens spanske gårdhave på flere niveauer.

Bedst til familiespisning: Adrian Tropical

Bekvemt beliggende på Santo Domingos historiske Malecon, overfor adskillige mærkehoteller, er Adrian Tropical lige så populær for sin "criollo" dominikanske soulfood, som den er for sin udendørs klippetoppe med udsigt over Det Caribiske Hav. Bestil en af dens frosne "tropicolada" frugtsmoothies, lavet dagligt af frisk frugt. Prøv en række dominikanske favoritter, herunder chicharron, ris og bønner, stegt kylling, skaldyr i en kreolsauce eller en række grillede bøffer. Selvom servicen kan være lidt langsom, er det et glimrende sted for familien - der er også rigelige siddepladser indendørs, og personalet vil spille merengue til særlige festligheder.

Bedst til Date Night: Buche Perico

Buche Perico ligger på den mest naturskønne brostensbelagte blok i kolonizonen og har specialiseret sig i "nyt" dominikansk køkken. Dens store, grønne rumlignende grønne gårdhave er en af de smukkeste i Santo Domingo, og du vil føle dig kølig under de gigantiske, roterende, men lydløse højloftsventilatorer. Prøv kokosceviche, dominikansk sancocho eller moset yucca med hummer. Der er norm alt en live jazzoptræden på terrassen om aftenen.

Bedst til Food Truck Dining: El PatioCulinario

Denne foodtruck-"gårdhave" i Colonial City er en sjov mulighed for en aften i byen med din gruppe venner eller som en sjov paraften. En række foodtrucks er permanent stationeret i gården til denne udendørs restaurant, der serverer grillede burgere, mexicansk mad eller fisk og skaldyr. Der er altid en happy hour-aftale i løbet af ugen, og stemningen liver op med en intern DJ eller karaoke-aftener. Det er et fantastisk sted at nyde foodtrucks i en sikker atmosfære.

Fortsæt til 11 af 11 nedenfor. >

Bedst til Tapas: Pura Tasca

En af de mest værdifulde restauranter har udsigt over Plaza España langs en række af barer og restauranter, der engang var taverner i kolonitiden. Den bedste grund til at spise på Pura Tasca er dens liste over mere end et dusin sangriaer i flere lokale frugtsmag. Prøv passionsfrugten eller den klassiske røde sangria, og sæt dem sammen med velsmagende tapas-patatas bravas, portobello sliders, røget tun og pølsekroketter samt ostefade.