Bedste sandwich i Austin

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:07

Austins kærlighedsaffære med sandwichen ramte et alvorligt stykke for et par år siden midt i lavkulhydrat-diæten – men det ser ud til, at trenden endelig brød, da Oprah erklærede: "Jeg elsker brød!" Nu dukker nye smørrebrødsbutikker op over hele byen. Her er et lille udpluk af Austins bedste sandwich.

Panini at La Matta

De overfyldte sandwiches på La Matta er alle dejlige, men det er svært at slå en panino fyldt med let røget plet, Taleggio-ost, grillet zucchini og rucola (billedet ovenfor). Hvis du foretrækker dine sandwich uden kød, skal du vælge denne enklere, men lige så lækre klassiker: bøffelmozzarella, tomat og basilikum.

Knuckle Sandwich hos Noble Sandwich Co

Knuckle Sandwich serveres på tynde skiver ristet brød og er spækket med roastbeef, karamelliserede løg, cheddar og en sjat krydret peberrod. Hvis du ikke er interesseret i en lækker sandwich, så overvej Noble Pig. Denne smukke behemoth har skinke, pulled pork og bacon, plus provolone og en krydret sennep/mayo-blanding. Sjov fakta: Alene kødtilberedningsprocessen tager omkring en uge. Food Network kaldte det en "triple-threat pig-out."

California Club at ThunderCloud Subs

Austins hjemmelavede underbutik sælger adskillige gode sandwiches, men California Club er en klar fremtræden. Serveret på en blød rulle er sandwichenfyldt med kalkun, avocado og bacon, der altid er den helt rigtige mængde sprødhed. Vegetarer lovsynger også hummussandwichen og Nada Chicken-sandwichen, lavet med en kødfri patty, der smager ligesom kylling.

The Original at Schlotzsky's

Ja, det er en national kæde nu, men Schlotzsky's blev født på Congress Avenue lige her i Austin i 1971. Det byggede sin forretning op omkring The Original, som serveres på en vidunderlig sej surdejsbolle. Bollen i sig selv ville være et fantastisk måltid, men gemt indeni er en lækker række af skinke, to typer salami, cheddar, mozzarella, sorte oliven, rødløg og en hemmelig sauce (Tip: Den er lavet med hvidløg).

Cubano at Habana

Denne cubanske sandwich kommer med en stor portion flæskesteg, skinke, schweizerost og pickles. Det hele er smadret grillet sammen og indhyllet i tykt, cubansk brød. Få en bestilling af mofongo - lavet med grønne plantains dybstegt i hvidløg, løg og olivenolie - for at gøre dit besøg på øerne komplet.

Pork Banh Mi hos Van's Banh Mi

Næsten alle bánh mì sandwich har et fantastisk udvalg af smag og teksturer, men svinekød bánh mì på denne vietnamesiske sandwich lastbil er på et andet niveau. Selve svinekødet er flammegrillet og sprødt, og det er gemt i en hævet fransk rulle med koriander, tynde skiver gulerødder, peberfrugt og løg. Krydderiet kan snige sig ind på dig, men det er ikke så stærkt, at det overdøver de andre smagsvarianter.

Reuben hos NeWorlDeli

Ingen liste over Austins bedste sandwich ville være komplet uden en fremragendeRuben. Hos det familiedrevne NeWorlDeli er Reuben en konsekvent publikumsbehager. Den let grillede sandwich er propfyldt med corned beef, surkål, schweizerost og hjemmelavet russisk dressing. Hvis du ikke spiser kød, er "Maxey" en lille variation af den traditionelle Reuben med avocado i stedet for corned beef.

Vegetarian Sandwich at Little Deli & Pizza

Dette hyggelige spisested i det nordlige Austin er primært kendt for sin pizza, men den vegetariske sandwich har fået en kultagtig tilhængerskare rundt omkring i byen. Mens mange grøntsagssandwiches hænger fast i sporet af at prøve at inkludere noget kødagtigt, får Little Deli's version sit ekstra pift fra marinerede artiskokhjerter og ristede auberginer. Disse to ingredienser giver intens smag og en god, sej konsistens, alle accentueret med avocado, mozzarella, provolone, løg, tomater. Du bør nok gå videre og prøve pizzaen i New York-stil, mens du er her.