48 timer i San Antonio: Din hvirvelvindsrejseplan

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:07

Selvom du ikke kan se hele San Antonio på én hurtig tur, er der et par ting, som alle førstegangsbesøgende bør gøre en indsats for at se. (Vi tænker på Alamo, natch.) Uden for den berømte mission og andre historiske stop finder du trendy underholdningsmuligheder, luksuriøs indkvartering og måske ikke overraskende lækker mexicansk mad. Her er hvad du skal se og lave i løbet af 48 timer i San Antonio.

Dag 1, morgen: Alamo, La Villita og Tre Trattoria

8 om morgenen: For at være i hjertet af byens travlhed kan du overveje at bo på The St. Anthony, som konsekvent er vurderet som et af de bedste hoteller i San Antonio. Hotellet er udpeget som et nation alt historisk sted og åbnede første gang i 1909.

Få en tidlig start ved at tage en guidet tur i Alamo. At tage på en tidlig rundvisning betyder, at du kan slå folkemængderne og få en meget mere behagelig oplevelse. Du vil lære om det daglige liv for områdets beboere og soldater i 1800-tallet, herunder nogle interessante guldkorn, som hvorfor mange soldater manglede deres fortænder. (Nogle slog deres tænder ud for at undgå at tjene i militær-soldaterne dengang havde brug for deres fortænder til at bide en pose op, der blev brugt til at fylde deresprimitive skydevåben.)

10 a.m.: Beliggende på stedet for et historisk kvarter, har La Villita kunst- og shoppingdistrikt stadig en hjemlig atmosfære. De små butikker langs floden tilbyder alt fra mexicansk folkekunst og lok alt fremstillet skulptur til antikke møbler og boligartikler.

Middag: Til frokost byder Tre Trattoria Downtown på en toscansk-inspireret menu, der ligner kokken og ejeren Jason Dadys originale Tre Trattoria i Alamo Heights. En af de mest populære retter er linguine og muslinger, lavet med hjemmelavet pasta.

Hvis du ikke er en muslingefan, tilbyder de brændeovnspizzaer et kreativt twist på den italienske basisvare. I stedet for pepperoni, hvad med en tærte toppet med sukkermajs, mozzarella, hjemmelavet ricotta og syltet spidskål? Andre forretter omfatter Parmigiano-stegt kylling, mozzarellafyldte frikadeller og grillet lamme-t-bone-steak.

Med masser af vinduer og trægulve tilbyder restauranten en åben og indbydende atmosfære. Tre Trattoria Downtown ligger i gåafstand fra Henry B. Gonzalez Convention Center, Hemisfair Park og La Villita kunst- og shoppingdistrikt.

Dag 1, aften: Grimaldi's Pizzeria og Floore's Country Store

5 p.m.: For at lave pizza i New York-stil på Grimaldis måde, starter det hele med ovnen. Den kulfyrede ovn er designet og bygget i hånden og leverer en enestående smag og konsistens, der ikke kan kopieres med træ- eller gasovne. Med en vægt på 25 tons og opvarmet med 100 pund kul om dagen,ovnen varmer op til 1.200 grader F. Den intense varme i ovnen bager tærterne jævnt for at skabe en sprød og røget tynd skorpepizza, som Zagat har kåret som bedste pizza år efter år. Deres tærter serveres typisk Margherita-stil (almindelig ost med basilikum) eller med pepperoni. Ternet duge og stofservietter giver denne lyse, luftige pizzastue et sofistikeret præg.

8 p.m.: John T. Floores Country Store er berømt for sin live countrymusik, og det med rette. I 60 år har den fremvist nogle af de bedste countrymusiknumre, fra navne, vi alle kender til kommende numre, herunder Willie Nelson, Bob Wills, Ernest Tubb, Patsy Cline, Hank Williams, Elvis Presley, Bob Dylan, Jerry Lee Lewis og Merle Haggard. Floore's har sin egen officielle Texas Historical Marker, og den er også opført i National Register of Historic Places. Med en indendørs og udendørs scene, en cafe med en menu fuld af Texas hjemmelavet mad og et venligt, om end noget larmende publikum, er Floore's en autentisk Texas-oplevelse, du ikke må gå glip af.

Dag 2, eftermiddag: La Gloria, markedspladsen og Papoulis

11: Uanset om du er sulten efter en sen morgenmad eller en tidlig frokost, vil La Gloria ikke skuffe. Restauranten er kokken Johnny Hernandez’ levende hyldest til gademaden i Mexico. Menuen kredser om de retter, Hernandez stødte på, mens han rejste i pueblos, bjerge og kystlandsbyer i Mexico. Han sigter efter at lave tacos til pastor, der smager ligesom svinekød og ananastacos, du måske køber fra en gadevogn i Mexico. Hernandez er også passioneret omkring tlayudas, en type mexicansk fladbrød med pålæg, der almindeligvis serveres i Oaxaca. En anden favorit er ceviche Veracruzano, som er lavet af marineret fisk, limejuice, olivenolie, tomater og løg. Drikkevarer omfatter flossmargarita og Sangria La Gloria, som kombinerer rødvin, rom og frisk frugt.

1 p.m.: Historic Market Square ligger kun en kort gåtur fra St. Anthony og andre hoteller i centrum. Den festlige markedsplads omfatter en kombination af udendørs boder og indendørs butikker, der tilbyder træudskæringer, mexicansk slik, kuriositeter, keramik og lædervarer lavet af lokale håndværkere.

14.00: Hvis al den gåtur har gjort dig sulten igen, så sæt dig til rette til en sen frokost på Papoulis. Papoulis venlige miljø er mønstret efter en afslappet europæisk cafe og opfordrer dig til at sætte farten ned og nyde dagen og maden. Jalapeno Fire hummus er et krydret twist på standard forretter. Dolmas, fyldte vindrueblade, er en anden god måde at starte måltidet på. Ejer Nick Anthony siger, at hans foretrukne hovedret er den hjemmelavede moussaka, en traditionel græsk gryderet med bagt aubergine og krydret oksekød, toppet med cremet bechamelsauce. Lammeburgeren med basilikum-infunderet feta tjener raves fra faste kunder. Til dessert kan Galaktobouriko-cremen, drysset med kanel og honning, være svært at sige, men det går let ned.

Dag 2, aften: Ostra og Waxy O'Connors

19.00: Ostra har specialiseret sig i frisk fisk og skaldyrfløjet ind dagligt fra hele verden. Restaurantens design inkorporerer abstrakt kunst og marine farver, der minder om havet. Den stilfulde indretning forener varme træsorter med glatte glasoverflader. En stor østersbar i sten og glas placeret i midten af spisestuen og en overdimensioneret bar giver masser af plads til at smage, nippe og blande.

Executive Chef John Brand inkorporerer nye varer i menuen sæsonmæssigt og har introduceret smagsmenuer på Ostra, der understreger hans vedvarende engagement i bæredygtighed og brugen af lokale ingredienser. Nogle af hans mest populære kreationer er Carolina vragfisk, sort rødfisk og braiseret oksekød og hummertacos. Ostra har også vundet Wine Spectator's Award of Excellence.

I baren finder du nogle af de bedste margaritas på River Walk plus 50 varianter af high-end tequila.

9 p.m.: Flying Saucer er en enorm, afslappet bar og restaurant, der er ideel til afslappet samvær med venner. Med indendørs og udendørs siddemuligheder (perfekte til at nyde en kold øl på en varm sommernat), kan grupper i alle størrelser finde et sted at slappe af. Øludvalget her er omfattende, inklusive alt fra lokale mikrobryggerier til europæiske ales og cider. Maden er et hak over standard pub grub, med masser af burger, pizza og sandwich muligheder. Store picnicborde i træ inde og ude, et venligt personale og lidt sarte vægdekorationer bidrager alt sammen til den venlige, afdæmpede atmosfære.

11 p.m.: Waxy O'Connor's ligger i stueetagen af det 100 år gamle SanAntonio Loan and Trust Building i hjertet af San Antonio's River Walk. Pubben og dens interiør blev faktisk designet og bygget i Irland, og derefter sendt til Texas. Med indendørs og udendørs siddemuligheder, levende irsk musik og venligt personale, er Waxy's en no-frills joint, hvor du kan nyde en pint med dine kammerater. Med flere tilgængelige storskærms-tv'er er baren et fantastisk sted at se store sportsbegivenheder. Og de tilbyder ikke kun standardsporten; du kan se alt fra fodbold til Formel 1-løb til NASCAR på denne larmende pub.

Dag 3: SeaWorld and Antler's Lodge

8 om morgenen: Selvom SeaWorld har taget meget varme i de sidste par år fra dyrerettighedsaktivister, bidrager organisationen på mange måder til bevarelse af vilde dyr rundt om i verden. SeaWorlds rundvisning bag kulisserne vil give dig en bedre forståelse af det arbejde, de udfører, lige fra at redde strandede delfiner til at udføre forskning for at bestemme den optimale kost for sæler og rokker. Besøgende kan endda fodre rokker selv og røre ved en haj. En del af adgangsgebyret går til SeaWorld and Busch Gardens Conservation Fund. Turen varer omkring 90 minutter og dækker flere dele af parken.

11:00: Det daglige show med søløver og oddere på spil vil helt sikkert glæde alle medlemmer af familien. Trænerne giver dyrene mulighed for at lege på en friform og ustruktureret måde, og du vil snart se, hvor drilske disse intelligente pattedyr kan være. Efter spilletid vil trænerne demonstrere et par stykkerindlært adfærd som at fange en bold og klappe. Hvis du er klar til din egen lille leg, så tjek SeaWorlds enorme udvalg af forlystelser, herunder rutsjebaner og flodture. Turen til Atlantis er delvis rutsjebanetur og delvis vandtur - en forfriskende måde at afslutte dit besøg på.

1:30 p.m.: En lysekrone lavet af 500 sæt gevirer tilføjer en atmosfære af autentisk Texas-excentricitet til den ellers hyggelige og romantiske atmosfære på Antlers Lodge. For at starte dit måltid, gå ikke glip af Texas-vagtlen med chorizo-gryn og tomatillosauce. Executive Chef Troy Knapp, Hyatts Årets Kok i flere år i træk, siger, at restaurantens mest populære hovedret er den helt naturlige tørlagrede lænd. Han anbefaler, at man afslutter måltidet med Shiner Bohemian-isfloden. Knapps kreativitet og konsekvente udførelse gav restauranten AAA's prestigefyldte placering med fire diamanter. Vinkortet omfatter 108 udvalg fra Tyskland, Spanien og Texas Hill Country og High Plains-regionerne.