A Visitor's Guide to Breaux Bridge

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:14

Beliggende langs bredden af den langsomt rullende Bayou Teche, er Breaux Bridge, "Verdens hovedstad for languster", en pragtfuld historisk by med restauranter i verdensklasse og en blomstrende Cajun-musik- og folkekunstscene. Bekvemt beliggende lige ved I-10, tre timer øst for Houston og to timer vest for New Orleans, er det et rart sted at stoppe for et måltid og en eftermiddag med antikviteter, og et endnu bedre sted at tage en weekend væk.

Broen i sig selv er ikke meget at se (selvom du ikke kan gå glip af den) -- det er en høj, let rusten metalvindebro, der spænder over Teche (udtales "tesh"). byens strækning af Bridge Street er dog bedårende. Antikvitetsforretninger, butikker, kunstgallerier og restauranter strækker sig over adskillige blokke, og slentre langs hele striben kan nemt fylde en eftermiddag.

Begivenheder

Den årlige Breaux Bridge Crawfish Festival er byens største attraktion. Denne down-home festival finder sted hvert år den første weekend i maj og er en ode til den ydmyge mudbug, en af byens største eksportvarer og en favorit for Cajun madelskere. Med tre scener med de mest populære Cajun- og Zydeco-musikere i regionen, snesevis af madleverandørerat tilberede languster (og andre Cajun-favoritter) på alle de måder, du kan forestille dig, en midtvejs med forlystelser og spil, og mere esoteriske aktiviteter som languster-racer og languster-spisekonkurrencer, det er en enestående begivenhed, der er en tur værd.

Mindre begivenheder finder sted i byen flere gange om året. Tour du Teche, et stort padleløb, der finder sted over tre dage hver oktober og strækker sig i hele Bayou Teche's længde, passerer gennem byen.

Den årlige Breaux Bridge Cajun-juleparade finder sted den første søndag efter Thanksgiving og indhyller juletiden med Louisiana-flair.

Natur- og udendørsattraktioner

Lige uden for Breaux-broen ligger den pragtfulde Lake Martin, et naturreservat fyldt med dyreliv, der er beskyttet og administreret af Nature Conservancy. Du kan køre eller gå langs kanten af søen og se alligatorer, hejrer, hejrer, rosenske storke, nutria og mange flere væsner i forskellige størrelser, der gemmer sig blandt den skaldede cypres og åkander. Der er flere rejsearrangører, der tilbyder bådture; Champagne's Swamp Tours lægger til lige ved indgangen til Rookery Road og tilbyder en miljøvenlig turoplevelse. Du kan også leje kanoer og kajakker og tage din egen tur rundt om søen.

Lige lidt længere ude af byen, i den nærliggende landsby Henderson, finder du adgang til et af de største sumpøkosystemer i USA, Atchafalaya-bassinet. McGee's Louisiana Swamp & Airboat Tours tager dig ind i bassinet for at se nogle af de planter og dyreliv, der trives i dets skumle farvande, inklusive de førnævnte gatorer og vandfugle.

Musik og dans

Breaux Bridge er et arnested for Cajun- og Zydeco-musik, og det er nemt at finde i byen.

Pont Breaux's restaurant, tidligere kendt som Mulate's, er et legendarisk Cajun mad- og musiksted, der tilbyder live traditionel Cajun-musik hver aften i ugen sammen med en fristende menu med klassisk Cajun- og kreolske retter.

Tante Marie er en restaurant, café, bar og ad hoc-fællesskabscenter, der byder på cajun-musikjam-sessioner om morgenen i weekenden, samt aftenkoncerter, poesi- og litteraturoplæsninger og andre hyggelige kulturelle begivenheder.

Breaux Bridge er det stolte hjemsted for en af de sidste tilbageværende traditionelle Cajun-dancehaller: La Poussiere. Med et pragtfuldt dansegulv i træ vokset til en reflekterende finish og en standhaftig skare af lokale, der vil vise dig, hvordan valsen og to-trins udføres ordentligt, er det et stop, der ligger uden for den typiske turiststi, men et der er værd at gøre.

Mad

Til frokost er en god mulighed den traditionelle Cajun-pris, der serveres på Poche's Market. Gør det enkelt med en sæk cracklins (fristegt flæskesvær) og et par stykker boudin (en pølse fyldt med svinekød og hvide ris), eller vælg en tallerkenfrokost fra dagens specialiteter, som ofte byder på hovedretter som kvælede svinekoteletter, rygradgryderet eller langusterfettuccine og sider som black eyed peas, kvæletkartofler med tassoskinke, yams eller grønne bønner.

For en kreolsk og sjælemad, tag på tallerkenfrokosten, besøg Glenda's Creole Kitchen. For under 10 dollars kan du få en bunke tallerken med fyldte kalkunvinger, kvælet okra med kylling og pølse, havkat-courtbouillon, kreolsk kødbrød med kartoffelmos og anden rig, krydret, trøstende mad. Anthony Bourdain spiste frokost her på sit show No Reservations, som satte det (fortjent) på kortet.

Hvis det er store bunker af stegt eller kogt skaldyr, du leder efter, er Crazy 'Bout Crawfish stedet at få det. Det er et overdådigt sted, der drypper af folkekunst og fjollede genstande med languster-tema - en smule klæbrigt, men meget sjovt. Servicen er venlig, maden er fantastisk, og priserne er fremragende.

Lodging

Der er et par standardkæde-moteller ved I-10-afkørslen i Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel osv.), men for en ægte lokal smag, bo i et af de mange smukke lokale B&B'er. Prøv de rustikke og finurlige Bayou Cabins, som tilbyder 14 individuelle temahytter og en café på stedet, der serverer velsmagende Cajun-retter.

For luksusindkvartering, slå op på den smukke plantagelignende Isabelle Inn, som tilbyder upåklagelig indretning og gourmet-morgenmad samt en swimmingpool og bayou-adgang.

Maison Madeleine og Maison des Amis er også dejlige og maleriske muligheder. Førstnævnte ligger ved siden af det smukke naturreservat Lake Martin, og sidstnævnte er en hurtig gåtur fra det historiske centrum.