Vi besøger Kauai's Kilohana-plantage og Luau Kalamaku

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:33

På Kauai er der kun ét sted, hvor du kan køre i et historisk tog, vandre gennem en regnskov og frugthave, smage Kauai's eneste ø-lavede rom, shoppe, spise på en af Kauai's bedste restauranter og nyde en af de bedste restauranter. øens bedste luaus. Det sted er Kilohana Plantation, der har rod i Kauai's lange historie med landbrug.

Kilohana Plantation ligger kun en mil fra byen Lihue ved siden af Kauai Community College på Highway 50 på vej mod Po'ipu. Midtpunktet i Kilohana Plantation er det historiske Gaylord Wilcox palæ bygget i 1935 af Gaylord Parke Wilcox og hans kone Ethel. Gaylord var efterkommer af Abner Wilcox fra Connecticut, en af Hawaiis første missionærer, og lederen af Grove Farm Plantation, en af Hawaiis mangeårige sukkerplantager.

Det 16.000 kvadratmeter store hjem i Tudor-stil, designet af Hawaii-arkitekten Mark Potter, er nu hjemsted for Gaylord's Restaurant samt adskillige butikker, der tilbyder kunst, kunsthåndværk og samleobjekter. Ejendommens 105 acres består af formelle grunde, blomster- og køkkenhaver, frugtplantager og græsgange til husdyr. Ejendommen blev føjet til National Register of Historic Places i 1974 og blev navngivet som en State of Hawaii Historic Landmark i 1993.

Svært beskadiget af orkanen Iwa iI 1983 er Wilcox-hjemmet blevet fuldstændig restaureret, og de originale offentlige rum er fyldt med bemærkelsesværdige hawaiianske antikviteter, malerier og tæpper, der afspejler Wilcox-familiens livsstil.

Koloa Rum Company

The Koloa Rum Company blev grundlagt i 2001 for at producere og markedsføre lille batch, mikrodestilleret, autentisk hawaiiansk rom i verdensklasse. De vigtigste produktionsaktiviteter for Koloa Rum Company er placeret i Kalaheo i det sydlige Kauai ikke langt fra Koloa by, stedet for Hawaiis ældste sukkerplantage, grundlagt i 1835. I stedet for at lave rom af melasse, er Koloa Rum destilleret fra hawaiisk rørsukker og bjerge. regnvand i en vintage kobber-pot still. Den første batch af hawaiiansk rom blev destilleret og aftappet i 2009. Det er det eneste licenserede destilleri på Kauai.

Koloa Rum Company Tasting Room and Company Store

Koloa Rum Company producerer en række produkter: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Sirups, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce og Koloa Rum Logo Wear, som alle og mere er tilgængelige i firmaets butik på Kilohana Plantation. Koloa rom er også tilgængelig til salg i nogle andre stater i USA

Kauai Plantation Railway

Kauai Plantation Railway genskaber sukkertogene, der engang krydsede øen i dampmaskinernes dage. Den 2,5-mile togtur tager passagerer gennem en 70-acreplantage for at se eksotiske afgrøder, nyde udsigter, der ikke er set fra offentlige motorveje, og lære om historien og fremtiden for tropisk landbrug på Hawaii.

På et tidspunkt var der næsten 200 miles af smalsporet jernbanespor på Kauai, der betjente de mange sukkerplantager på øen, men da plantagerne lukkede og de resterende plantager moderniserede, forsvandt jernbanerne. Da Kauai Plantation Railway blev åbnet i 2007, var den første nye jernbane, der blev bygget på Kauai i næsten 100 år.

Autentiske lokomotiver blev lokaliseret, og personvogne blev konstrueret for at afspejle jernbanens historiske karakter. Kauai Plantation Railway lokaliserede og restaurerede også en Whitcomb-dieselmekanik fra 1939 af samme design som de tidlige Kauai-motorer, hvilket gjorde dem i stand til at kopiere en tidligere æra med Kauai-jernbanekørsel.

A Ride Through Kauai's History

En tur på Kauai Plantation Railway er den perfekte måde at få et overblik over hele Kilohana Plantage, når toget tager dig forbi det historiske Wilcox Home, sammen med frugtplantager med frugttræer, ananas, sukkerrør og taromarker, og tropisk regnskov. Midt under turen omdirigerer toget til græsmarker med heste på græs. Toget gør holdt ved plantagens gårdsplads fyldt med flokke af grise, får og geder. Besøgende kan forlade toget og fodre dyrene. De mahogni personbiler, der blev brugt på Kauai Plantation Railway, er blevet inspireret af lignende biler fra Hawaiis jernbanehistorie, der blev bygget i æraenaf kong Kalakaua. Hver 36-sæders overdækket bus er designet til at give passagerer en udendørs udsigt under den 40-minutters tur.

Undervejs fortæller konduktøren om ejendommens historie og beskriver alt, hvad du ser. Kauai Plantation Railway er åben syv dage om ugen og tilbyder flere forskellige ture, herunder en fire-timers tog-gang-frokost-tur mandag til fredag, der begynder kl. 9:30

Lu‘au Kalamaku

Hula-dansere, ildknivsdans, fakkellygter, tahitiansk musik og hawaiisk mad og drikke skaber en autentisk luau-oplevelse. Gennem musik og sang fortælles historien om Tahitianernes originale rejse til Hawaii-øerne af en cast af kunstnere og musikere, hvoraf nogle laver deres egne traditionelle trommer. Lu'au-aftenen starter med en fakkeltændingsceremoni efterfulgt af hawaiianske lege, musik og dans i tropiske haver.

Lu‘au Kalamaku-fest

The lu‘au byder på autentisk polynesisk køkken fra Gaylord's Restaurant, herunder lokale favoritter lomi lomi laks, poi, mahi mahi og kalua svinekød bagt i den traditionelle imu, en underjordisk ovn. Efter middagen kan gæsterne vælge mellem en række desserter.

For en mere elskværdig madoplevelse tilbyder Lu‘au Kalamaku en valgfri plantageejeraften. I stedet for den traditionelle lu'au-fest bliver gæsterne behandlet med blomstret leis og champagne i Gaylords gårdhave, efterfulgt af middag fra restaurantens sæsonbetonede menu. Efter desserten gæsterkan vandre gennem Gaylord herregården, før du tager en fakkeloplyst gåtur til Luau Pavillion.