De 6 bedste bryggerier på Long Island

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:15

Mens vingårde traditionelt har domineret smagslokalet på Long Island, er der i de seneste år åbnet sig en kølig høst af bryggerier over hele øen. Disse destinationer tilbyder ølelskere et sted at prøve håndværksøl (hvoraf mange kun kan smages internt), perfektionere deres humlegane, tage en rundtur i destilleriet og få deres buzz i processen. Her er et par af vores foretrukne Long Island-bryggerier.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Labor Day weekend 2017 markerede den store åbning af dette "farm-to-pint" bryggeri. Øllen her er lavet med gårdens egen byg og humle, der dyrkes på dens 43 hektar store ejendom, smækker midt på North Forks vinsti. Smagslokalet og mikrobryggeriet har til huse i en stor gammel kartoffellade, der åbner ud til en stor græsplæne med borde og spil. De fleste efterårsweekender vil byde på en foodtruck og levende musik, og besøgende kan besøge gården via høvognsture. Prøv friske humle-infunderede øl fra snesevis af Long Island-bryggerier ved den årlige Long Island Fresh Hop Festival, der afholdes på stedet.

Greenport Harbor Brewing Company: Greenport og Peconic

GreenportHarbour Brewing Company har to lokationer: Det originale, et hyggeligt smagslokale i det gamle Greenport-landsbybrandhus, og det nyere større lokale med en eller flere hektar udendørs plads, en køretur væk i Peconic. Hver serverer et lidt anderledes udvalg af velsmagende ales, pilsner og IPA'er, som den populære Facing East, en IPA i New England-stil fuld af humle og en abrikos/grapefrugtsmag. Growlers kan altid fyldes med OG (Original Greenport) serien, et roterende udvalg af eksperimentelle bryg. Peconic-lokationen åbnede for nylig sin egen restaurant med bryggecentrerede barnoshes, der kun bruger lok alt fremskaffede ingredienser, alle fra North Fork-farme, for at passe perfekt til håndværksøl.

Great South Bay: Bay Shore

På enhver given lørdag er Bay Shores 4.000 fod store smagslokale fyldt med en masse øldrikkere, der smager på flyrejser og spiller bordfodbold eller corn hole. Hvad GSB-tilhængere virkelig elsker ved bryggeriet, er dets konsekvent gode øl. Dens mest populære bryg, den let bitre, men frugtige Blood Orange Pale Ale, er endda tappet og solgt i flere stater, for eksempel. Men der er altid et roterende udvalg af specielle bryg i begrænset oplag på fad, der skal tilfredsstille den mest kræsne øldrikker.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Blue Point har eksisteret siden 1998 og har en kultfølge med god grund. Deres flagskibsøl, Toasted Lager, har vundet to World BeerPokalmedaljer og bryggeriet har siden fyldt deres haner med et velsmagende udvalg af udkast, hvoraf mange indeholder interessante lokale ingredienser som tang, østers og strandblommer. Fanfavoritter inkluderer Oktoberfest og Mosaic Session IPA. Og fra 2018 har bryggeriet et nyt, massivt rum med en restaurant og en kapacitet på 60.000 tønder, mindre end en halv mil væk fra dets gamle placering.

Montauk Brewing Company: Montauk

En rød lade huser Long Islands østligste bryggeri, og til sommer vil du finde flere mennesker, der drikker blå dåser Montauk Summer Ale på de lokale strande, end du kan ryste en pind af. Faktisk producerer det fem år gamle bryggeri nogle let drikkelige ales, og om sommeren eller ej, bryggeriet udsender lækre sæsonbestemte engangsretter, stouts og Session IPA'er. Baren, lille med en udendørs terrasse og picnicborde, ligesom øllene, afspejler den bløde Montauk-mentalitet.

Sand City, Northport

Sand City er et af de nyere bryggerier på øen, der åbnede i 2015, og nogle humleelskere hylder deres IPA'er som de bedste. Bryggeriet har mange førsteklasses IPA'er, som har tendens til at blive udsolgt hurtigt, men du vil norm alt finde et par af stjernerne på fad i deres smagslokale. Mofosaic er en af de vindende bryg - en kompleks IPA lavet med en række humle og en sød, men jordagtig smag. Et skilt spændt mellem to bygninger markerer indgangen til gyden til det søde, blå smagslokale, hvor pints, flights og growlers er påklar.