De bedste barer i London

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:44

Fra de ældste traditionelle pubber til de mest trendy drikkehuler, Londons barscene er udvalgt, imponerende og frem for alt altid en god tid. Udvalgt for deres sensationelle sociale stemning og endnu mere sensationelle drikkevarer, er dette de bedste steder at drikke i den britiske hovedstad.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

I det kølige hjørne af Londons Hoxton ligger Sager + Wilde, en vinbar til gode priser med en mangfoldig liste af vine fra hele verden. Mere hipt end snooty, dette er det ideelle sted at prøve noget, du aldrig har haft før, og hjælpsomme vineksperter vil guide dig hvert skridt på vejen. Gå efter en flaske intens hvid fra Libanons Chateau Musar eller sød passito-vin fra den lidet kendte sicilianske ø Pantelleria. Håndværkerbar snacks som ost og charcuteriplader og gourmettoasties (grillede ostesandwicher) er også tilgængelige.

Trailer Happiness

Denne kælder-tiki-bar i det kunstneriske Notting Hill har skrevet en "vild nat" over hele dens imiterede træpanelvægge. Med retro tropiske drinks som banandaiquiris og zombier serveret af kokosnødder spækket med cocktailparaplyer, tiltrækker Trailer Happiness en stor publikum - især i weekenderne. Der er også en massiv liste af rom, du kan brugegennem og legende 60'er-musik, der får dig til at danse ud i natten. Det er let at glemme, at du er i London på dette kultfavorit tilholdssted i nabolaget.

Gordon's Wine Bar

Gordon's er en underjordisk hule af lækkerier, der er glemt af tiden. Den rustikke, fugtige hule med levende lys går tilbage til 1890 og har en lang historie: Rudyard Kipling (forfatter til "Junglebogen") boede i bygningen ovenpå Gordon's, og vinbarens vægge er beklædt med gamle aviser og tomme flasker. Denne slidte miniaturegrotte, der kun serverer vin (inklusive forstærkede vine som sherry og portvin), er et must for alle, der ønsker en smag - eller en tår - af det historiske London.

Bar Termini

Denne lille bitte italienske kaffebar og bar i Londons Soho er berømt for sine stærke espressoer og det utrolige hus Negronis, som begge er godt prissat til London til henholdsvis 2,50 £ og 7 £. Selvom den er spækket med retrostil i form af marmorbordplader og egnede bartendere, er barlisten kort og enkel og næsten udelukkende italiensk - det er med andre ord bare bellissima. Efter at du er fyldt med Negronis (tilgængelig i Classico, Superiore, Rosato eller Robusto konstruktioner), kan du prøve Garibaldi, som er forhøjet til noget sublimt med friskpresset appelsinjuice, bergamot og Campari. Hilsen !

Prinsesse Louise

For at få indsigt i, hvordan victorianske londonere kan lide at drikke, kan du gå til prinsesse Louisei Holborn. Prinsesse Louise blev lavet i 1872 og har imponerende interiør med farvede glaspaneler, skinnende læderkabiner og mørkt chokoladefarvet træ. Dette travle, uhøjtidelige sted er populært blandt efterarbejdet og er et paradis for en ordentlig pint pilsner eller en iskolt G&T (lavet med klassisk britisk gin, selvfølgelig).

American Bar

Så populært i dag som det var i 1920'erne, er The Savoy's American Bar (døbt så på grund af de amerikanske cocktails, den først serverede), ikke kun en London-institution, men også en af verdens bedste barer. Den amerikanske bar er ansvarlig for at opfinde nogle af de mest ikoniske klassiske cocktails, herunder Dry Martini, Hanky Panky og den tømmermændshærdende Prairie Oyster, lavet med et råt æg knækket til tomatjuice, plus Tabasco, Worcestershire sauce, eddike og s alt og peber.

Du finder ikke Prairie Oyster på menuen i dag (heldigvis), men du vil finde sider på sider med avantgarde-dip og vintage-slukke samt en litani af eksklusiv vin og spiritus. Prøv noget fra den nyligt introducerede menu kaldet 'Every Moment Tells A Story', som byder på cocktails inspireret af den berømte fotograf Terry O'Neill, hvis berømthedsportrætter dekorerer barens vægge.

City of London Distillery

London har haft et langt og tumultarisk kærlighedsforhold til gin, og i disse dage er det mere passioneret end nogensinde. Der er en tendens i byen til at servere og nippe gin i små portionerdestillerier, og selv de kendte håndværkere udruller nye eventyrlige opskrifter på deres botaniske gins. For et gin-nørds perspektiv, tag til City of London Distillery (COLD) i Smithfield, som er en del destilleri og en del bar. Prøv en gin-flyvning, og find dig selv en ny favorit.

En anden god mulighed for ginelskere er The Distillery i Notting Hill. Dette fire-etagers fristed af alt-ting-gin omfatter et fungerende destilleri, flere barer og endda The Ginstitute, et privat rum, hvor du kan blande din egen gin og lære mere om denne spiritus.

St Pancras Champagne Bar fra Searcys

Der er mange steder at nippe til boblende i London, men der er noget særligt dekadent ved at bestille en fløjte champagne på St Pancras Champagne Bar by Searcys på den bemærkelsesværdigt smukke St Pancras togstation. Sikker på, det er lidt farligt at drikke på en glamourøs gammeldags togstation - du kan trods alt ende på Eurostar til Paris - men den gammeldags stemning er halvdelen af det sjove. (Den anden halvdel er den uendelige champagneliste.)

Hvis du leder efter noget ud over det sædvanlige med hensyn til mousserende vin, så tjek det engelske mousserende vinkort på The Coral Room. De er forkæmpere for små engelske vinmarker, og deres by-the-glass-tilbud roterer mellem seks britiske mousserende vinproducerende vingårde og vingårde. Også den smarte atmosfære - med høflighed Art Deco-indslag klædt i rige og levende koraller - er bare dejlig.

Den blinde gris

Beliggende over det afslappede (men Michelin-stjernede) Social Eating House af den berømte kok Jason Atherton, er der den meget roste Blind Pig. Den lange cocktailmenu i denne speakeasy-stil skifter sæsonmæssigt. Hvad angår menuvalg, tilbyder den blinde gris en frokost-, middags- og søndagsmenu, der dækker alt fra små tallerkener til søndagssteg. En overbærende dessertmenu byder på hårde sundaes (med alkoholholdige is), æble- og kaneltærter og klistret toffee-budding.

Mr Fogg's Residence

Mayfairs Mr Fogg's Residence er en fantastisk kreativ bar inspireret af Phileas J. Fogg, helten fra Jules Vernes "Around the World in 80 Days". Vægge er dækket af victoriansk stil fra Mr. Foggs rejser rundt i verden, og de eklektiske cocktails er opkaldt efter de nysgerrige karakterer, han møder undervejs. Mr Fogg's Residence er også værter for sprudlende fantastiske oplevelser som en ginsafari (ginsmagning), en bedugget eftermiddagste og skæve brunches. Ud over residensen er der adskillige andre forposter i dette etablissement, herunder Mr Fogg's Gin Parlour i Covent Garden og Mr Fogg's Society of Exploration i The Strand.

The Queen Of Hoxton

The Queen of Hoxton, i evigt hip Shoreditch, er en af byens mest trendy barer. Selvom det er en sommerfavorit takket være tagterrassen, er dette hotspot åbent hele året rundt og er vært for levende musik og temafester som hiphop karaokeog klubaftener. Tagterrassen er åben dagligt og skifter ofte indretning og temaer med pop-up rekvisitter som wigwams og beduintelte. Sommeren byder også på taggrill og andre særlige sæsonbegivenheder.

The Draft House, Queen Charlotte

Fans af håndværksøl kan ikke springe over Draft House. Der er steder i hele London, selvom Fitzrovia-stedet er en ikonisk lille sprutt fyldt med usædvanlige håndværksøl fra hele verden. Listen over tappeøl er over tyve øl lang, og dåse- og flaskeølslisten er endnu længere end det. Nye øl introduceres hele tiden, og det uformelle, afslappede miljø efterlader dig altid velkommen. Med andre steder plettet i hele byen (herunder Tower Bridge, Old Street og Paddington) er du aldrig langt fra omhyggeligt sammensat håndværksøl og en lille, men lækker bar-madmenu.

The Connaught Bar

For en af de bedste martinier i hovedstaden, tag til den fantastiske Connaught Bar i Mayfairs eksklusive Connaught Hotel. Denne spejlede juvelboksbar er en pragtfuld - og sjælden - godbid, da priserne er iøjnefaldende. Men det er den pris, du bogstaveligt t alt betaler for perfektion. Eksperttilpassede martinier serveres ved bordet på rullende sølvvogne af prisvindende mixologer for at tilføje lidt mere glamour til en allerede glamourøs drink i byens mest stilfulde bar.

Det andet sted for martinier i London er DUKES Bar, også i Mayfair. Engang tilholdssted for James Bond-skaberen, Sir IanFleming, mentes han at have fundet på sin berømte 'shaken-not-stirred' linje her. I dag kan du stadig bestille en dræber martini, hvoraf mange er opkaldt efter berømte og berygtede Bond-karakterer.