Hvem laver den bedste Juicy Lucy Burger i Minneapolis?

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:45

The Juicy Lucy, eller Juicy Lucy-burgeren, er Minneapolis' bidrag til verdenskøkkenet. Det er en cheeseburger med osten inde i kødet, sådan at osten smelter til en smeltet kerne, når den tilberedes. Den serveres med en advarsel mod at skolde dig selv med flydende ost.

The Juicy Lucy burger blev opfundet i en bar i det sydlige Minneapolis engang i 1950'erne, og afhængigt af hvem du taler med, var det enten 5-8 Club, hvor de serverer "Juicy Lucy", eller Matt's Bar, hvor de laver "Jucy Lucy", og lader kunderne vide, at "hvis det er stavet rigtigt, er du det forkerte sted".

Vi ved aldrig, hvem der gjorde det først. Men hvem gør det bedst?

Matt's Bar and the Jucy Lucy

Matt's Bar hævder at være hjemsted for den originale Jucy Lucy, og hvis det staves sådan, kan du ikke argumentere med dem. Men vi er ligeglade med, hvem der gjorde det først, vi er ligeglade med, hvem der gør det bedst. Matt's Bar har ændret sig lidt siden opfindelsen af Jucy Lucy i 1950'erne, og burgerne tilberedes lige bag baren.

Osteagtig, fed, trøstende godhed og billig øl. Jucy Lucy fra Matt's Bar-oplevelsen vil smage som himlen. Kødet tilberedes til det næsten er forkullet udenpå, men burgeren er detmør indeni fra den næsten fordampede ost. Der er ikke meget ost synligt indeni, men det er ok, den er kogt af i kødet, og kødet er så meget desto bedre til det.

Bullen er ikke noget særligt, men portionerne af pommes frites er enorme. Medmindre du er mere end glubende, har du kun brug for en halv portion.

Du får din burger hurtigt, serveret med en advarsel mod at brænde munden på den smeltede ost, og du kan ledsage den med en pint Grain Belt eller noget lignende.

Hvis du kan håndtere dykkerbar-atmosfæren på Matt's Bar, så er Matt's Bar Jucy Lucy-burgere de bedste i Minneapolis. 5-8 Club har bedre brød til deres Juicy Lucy-boller, men burgerne er bedre i Matt's Bar.

The 5-8 Club and the Juicy Lucy Burger

The 5-8 Club er meget mere proaktiv med hensyn til at forsvare den oprindelige Juicy Lucy's hjem end Matt's Bars laissez-faire-attitude.

The Juicy Lucy på 5-8 Club er lavet med amerikansk ost og serveret på friskbagte boller. Det er bollerne, der skiller sig ud over Matt's Bar. De 5-8 Juicy Lucy burgere beholder mere overophedet ost end Matt's Bar. Meget af osten ser ud til at koge ind i kødet, og resten flyder næsten ud og skolder dine fingre, når du bider, og efterlader et tomrum i burgeren. Kødet i 5-8 burgeren er dog ikke helt så velsmagende som Matts.

The 5-8 Clubs moderne renoveringer har fjernet enhver speakeasy-stil, baren engang havde, og fjernet 1950'ernes atmosfære, som er en integreret del af denne 1950'erburger.

the 5-8 Club er mere familievenlig restaurant end en bar. 5-8 Club har meget mere end bare Juicy Lucy på menuen, hvis du spiser med ikke-burgerspisere.

5-8 Club Juicy Lucy-burgeren er måske den næstbedste, men den er stadig en fin burger og værdig til at være et Minneapolis-madikon.

The Nook Bar, St. Paul og Nookie Burger

Hovedkonkurrencen til veteran-barerne i Minneapolis er nytilkomne i St. Paul. Men er det virkelig værd at køre til tvillingebyen, der er mindre kendt for restauranter til en burger? Er de kandidater til den bedste Juicy Lucy-krone?

Den første Juicy Lucy på tværs af Mississippi var fra Nook Bar, en lille sportsbar i St. Paul's Highland Park. Nook Bar har vundet velfortjente lokale pressepriser for deres basale burgere i nogle år, og der er også en Juicy Lucy på menuen, kendt som Nookie Burger. Den er lige så god som Nook's andre burgere, hvilket vil sige, at den er værd at køre fra Minneapolis for.

The Blue Door Pub and the Blucy Burger

Mens andre barer har holdt deres ostemuligheder konservative (cheddar, amerikansk), har Blue Door Pub i Longfellow og St. Paul Blucy Burger, en Juicy Lucy lavet med blåskimmelost og hvidløg.

Ud over blåskimmelosten Blucy tilbyder Blue Door Pub ni andre versioner af ostefyldte burgere med forskellige oste og toppings inspireret af Bangkok, Hawaii og tømmermænd. Den sidste har bacon og et spejlæg, som, hvis du vil overvejemening fra en, der ikke kan lide blåskimmelost, er en af de bedste ting at putte på en burger.