De bedste sushirestauranter i Miami

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:45

Et fantastisk sushisted kan være svært at finde, især når du ikke er baseret i vestkystbyer som San Francisco eller Los Angeles, hvor mulighederne er autentiske og rigelige, takket være Californiens nærhed til Japan. Der er en del sushisteder i Miami, der er gode, men hvilke er de bedste? Vi lavede den forskning for dig, så du aldrig behøver at spilde et måltid på et middelmådigt sted. Gør dine spisepinde klar, fordi disse 10 restauranter er så, så velsmagende og lever op til al hypen.

Pubbelly Sushi

Med lokationer i hele Miami (såvel som en forpost i Aventura) er Pubbelly Sushi en lokal favorit i byen siden 2011. Restauranten bruger også friske ingredienser til at lave opfindsomme rundstykker, såsom Araña og The Heat. som lækre latinske fusionsvarer som tostones con ceviche og koreansk bravas (en spansk kartoffelret opdateret med kimchi, koriander aioli og sprød hvidløg). Cocktails er stærke her, og dessertmenuen er kreativ, selvom vi ikke vurderer, om du bare går efter den traditionelle mochi-is.

Hiden

Dette sushisted i omakase-stil i Wynwood er gemt inde i Taco Stand, en mexicansk restaurant, og er ikke billig (men er heller ikke utrolig dyr) til 170 $ pr. Spisende gæster skal reservere og får tilsendt en kode for adgang til en hemmelig dør påaftenen for deres reservation. Der er to siddepladser på Hiden tirsdag til lørdag (19.00 og 22.00), og restauranten passer komfortabelt til otte personer til en intim aften. Forbered dig på at blive imponeret her. Kokken dyrker en autentisk 15-retters oplevelse, der byder på frisk fisk fløjet ind fra Japan natten over. Dette er bestemt ikke din typiske sushi-middag i Magic City, men det er en, du sent vil glemme.

Oishi Thai

Engang sushi-kok hos Nobu, arbejdede Chef Bee sig op i sushi-verdenen, indtil han åbnede Oishi Thai i det nordlige Miami i 2005. Den næsten 15 år gamle restaurant blander japanske og thailandske smage og er blevet bedømt en af de bedste i Miami konsekvent af et par forskellige madkritikere. Menuen er klassisk og enkel her og omfatter en række varme og kolde forretter, overkommelig sushi og sashimi og japanske retter som kylling katsu og ramensuppe. Snup en flaske kold sake, som er lidt dyrere end madvarerne på Chef Bees menu, men hvorfor ikke? Spar på det ene område, giv ud på det andet!

NAOE

At spise på denne femstjernede, 10 år gamle restaurant på Brickell Key er en fornøjelse. Med speciale i naturligt japansk køkken skifter NAOE menuen op hver aften og opkræver $220 plus en drikkepenge på 20 procent per person, og du kan ikke spise i en fart her. Et måltid tager to til tre timer at fuldføre, og kokken Kevin Cory, som studerede kunsten at japansk mad indgående i Kyoto og derefter Toyama, tilbereder det med omhu fra start til slut (hvis du har diætrestriktioner, skal du lade restaurantenvide 10 dage i forvejen). Med 17 sæder og ingen menu ved du aldrig, hvad du får her, men én ting er sikkert: det vil altid være en behagelig overraskelse og den slags oplevelse, der ikke findes andre steder i Miami eller endda Florida.

SUGARCANE rå bargrill

Det er altid en fest på dette sushisted i Midtown Miami. Uanset om du ender her ved et uheld eller med vilje, bliver du sandsynligvis nødt til at vente lidt, så hvis du er i stand til at foretage en reservation i forvejen, så gør det. Weekendbrunch er det bedste her. Sushi er tilgængelig, såvel som specialruller, ceviche, en råbar og traditionelle brunchvarer som vafler, pandekager og avocadotoast. Med stærke håndværkscocktails, nogle tilgængelige ved kanden, vil du flyve højt hele dagen lang og klar til lur, når du er færdig. Brunch på SUGARCANE serveres lørdag og søndag fra 10.00 til 16.30. Og hvis du kan lide det så meget, at du gerne vil prøve det i en anden by, har SUGARCANE også steder i Brooklyn og Las Vegas.

Matsuri

Matsuri er gemt væk i et Bird Road-indkøbscenter og er altid fyldt og er blevet sammenlignet med hyggelige og traditionelle sushisteder, du måske finder, når du rejser til Tokyo. Frokosttilbud er især vidunderlige her, med bento-kasser, der inkluderer misosuppe, en salat, en californisk rulle og en entré for lige omkring $10. De siger, at når man spiser japansk mad, er det et godt tegn, hvis der er masser af glade japanske gæster, og på Matsuri er det rigtigt. Uanset om de besøger Miami fra Japan, New York eller Colombia, finder gæsterne maden hervære konsekvent og autentisk.

Moshi Moshi

Dette er et af de sushi-steder, der er åbent sent og altid er godt. Og med flere lokationer, herunder South Beach og Brickell, er du aldrig for langt fra en Moshi Moshi-restaurant, når du har brug for en. Få en bestilling af shishito peber og stegte rejer shumai til at starte. Så vælg dit valg - der er så mange lækre menupunkter fra husets specialiteter og traditionelle rundstykker til japansk pasta og sushi a la carte.

Shibui

Denne familieejede og drevne restaurant i Sunset-forstæderne er åben til middag syv dage om ugen og tilbereder traditionelle japanske retter såvel som fusionsretter med inspiration hentet fra andre foodie-lande som Peru. Du har mulighed for at tage dine sko af og sætte dig på gulvet for at spise, japansk stil, på Shibui. Katsu-middage, såvel som rørte middage er på menuen, ligesom teriyaki-middage, tempura-middage og sushi/nigiri-middage. Det er et sjovt sted at fejre en fødselsdag (eller noget, virkelig!), hvis du vil prøve noget andet.

Azabu

Du ville aldrig gætte på, at denne super autentiske japanske restaurant ville være inde på et hotel, men se og se, Azabu ligger i Marriott Stanton South Beach ikke så langt fra Ocean Drive. Det føles dog verden væk. Svagt oplyst, stille og smukt diskret, Azabu har en Michelin-stjernet søsterplacering i Tribeca, som inspirerede dets Tokyo-komfortmadskoncept. Japansk stegt kylling og en highball er vejen at gå, selvom hvad som helstdu bestiller her vil være lige så fantastisk og sprængfyldt med smag. I restauranten er en bar med plads til 11 pladser, der kun reserverer en omakase-stil med frisk fisk fløjet ind natten over fra Japan.

Sakura

Denne lille, klassiske spisestue i Pinecrest føles som om, du er i det faktiske Japan, og vi mener ikke det hurtige og sofistikerede Tokyo. Hvis du skulle stige på et tog fra Kyoto til en afsidesliggende landsby en halv time væk og falde over en lille restaurant blandt bakker og grønne marker, ville dette absolut minde dig om Sakura. Denne indkøbscenterrestaurant er let at gå glip af, men du vil være glad for, at du fandt den. Vælg mellem et udvalg af rundstykker, sushi og sashimi-kombinationer eller en bento-boks, mens du nipper til en varm grøn te. Tilbud varierer fra dag til dag, men skuffer aldrig.