De bedste ting at gøre i Paraguay

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:37

Kig på dyreliv, vildmarksekspeditioner, udforskning af ruiner, race med hurtige biler og spise osteagtige snacks er blot nogle få paraguayanske tidsfordriv. Begiv dig ind i Chaco for at se tapirer og mennonitiske bosættelser. Klatre gennem vandfald eller tidligere jesuitiske reducciones. Gå på glamping i kæmpe vintønder, se et jazzshow i et kulturcenter, eller nyd terere under eftermiddagssolen. Mens byens byer tilbyder fodboldspil og håndværkskurser, så opsøg den vilde side af Paraguay, uanset om det sporer brøleaber gennem skoven eller tøffer ned ad Rio Paraguay på et fragtskib, for at begynde at forstå de mange komplekse stykker, der udgør det lille syd. Amerikansk nation.

Eat Chipa Asador

Chipa asador (grillet chipa) kan købes på weekendmarkeder i hele landet. Varmere og med en stærkere ostesmag end andre chipas (en bagt rulle med ostesmag) er chipa asador lavet af en dej af kassavastivelse, ost, fedt, æg, anis og s alt. Æltet sammen og derefter viklet om en stor pind, koger dejen til en gyldenbrun, hvorefter chipa-kokken glider den ind i de ivrige hænder på markedsgængere. Chipa, merealmindeligvis set i en bold eller overdimensioneret bagel-form, kommer oprindeligt fra Guaraní-folket. Selvom chipa-sælgere udbreder Paraguays busser og gadehjørner med dette seje brød, vil chipa asador (også kendt som chipa caburé eller chipa kavuré) være langt friskere og mere vanedannende end andre varianter.

Se kæmper i det grønne helvede

Chaco Boreal, også kaldet el Inferno Verde (det grønne helvede), strækker sig fra Rio Paraguay ved landets vestlige grænse til Rio Pilcomayo i vest og gør krav på den nordligste del af Paraguay. Et land med høje temperaturer (når over 100 grader Fahrenheit/38 grader Celsius), snigende jaguarer, gigantiske dyr, slanger i overflod og lave bjerge, Chaco Boreal er vildt og fjernt.

Indkvartering er sparsomt, men uden for Bahia Negra laver du en aftale med Three Giants Lodge om at tage en båd og blive et par dage på deres biologiske station. Gå på de omkringliggende stier for at se lodgens navne: Giant Otter, Giant Myresluger og Giant Armadillo. Du kan også tage på piranhafiskeri, spotte jaguarer og leje en båd for at udforske flodens algesorte vand.

Udforsk jesuiterruinerne

Paraguay har nogle af de mindst besøgte UNESCO-verdensarvssteder på planeten: Jesuit-ruinerne ved Trinidad og Jesús. Disse tidligere missioner knyttet til reducciones (bosættelser) dateres tilbage til det 17. og 18. århundrede, da jesuitermissionærer kom til at proselytisere Guaraní. I modsætning til tilgangene fra andre missioner, opmuntrede jesuitterne Guaraní-traditioner i reducciones og beskyttede Guaraní mod at blive tvunget ind i encomienda (en type slavehandel). Du kan leje en guide, men det er nemt at gå gennem gårde og bygninger på egen hånd. De to missioner, der ligger omkring 6 miles fra hinanden, kan findes uden for Encarnación, let tilgængelige med offentlige busser.

Se et af verdens hårdeste løb

Transchaco-rallyet er en tre-dages motorsport-ekstravaganza, der passerer på tværs af opslidende terræn i det paraguayanske Chaco. Biler som Ford Fiesta R5'er og Toyota Corolla WRC'er kører over 1.242 miles af ruter i tre etaper. Løbet er delvist ført langs gamle veje fra Chaco-krigen og har en "Mad Max"-stemning, fremhævet af de støvede faner, der bølger fra biler, der suser over Chaco-sletten.

Afholdt siden 1971 er det ikke ualmindeligt, at chauffører rydder dele af deres egen vej ved hjælp af burene omkring bilen, mens motorerne brøler, mens de sprænger gennem tør børste. For at se det, bo i byen Mariscal Estigarribia. Book overnatning tidligt, da det er det største motorsportsløb i Paraguay, kun overgået i popularitet af store fodboldkampe.

Cross Friendship Bridge til Iguzau Falls

Iguazu Falls,består af 275 individuelle fald, der styrter ned langs grænsen mellem Brasilien og Argentina, er kun en bro gåtur og to korte busture væk fra Paraguays Ciudad del Este. Fra Cuidad del Este kan faldsøgende gå over Friendship Bridge uden at skulle stoppe for at få et passtempel (så længe de holder sig inden for 18 miles på den anden side af broen). Sikker på, at besøge et af verdens syv naturlige vidundere er en dagstur værd, men oplevelsen af at komme ind i et andet land på egne ben uden et stempel vil være lige så mindeværdig.

Jubel ved en fodboldkamp

At se en fodboldkamp, nationens yndlingssport, vil være en af de mest paraguayanske ting, du kan lave under dit ophold. Selvom du måske er heldig og finder billetter til en Copa de Libertadores-kamp (sæsonen løber fra januar til november), er det langt nemmere at deltage i en ligakamp.

Et af de mest populære hold i nationen, Club Cerro Porteño, kalder Estadio General Pablo Rojas Stadium hjem. Stadionet er kendt som "La Olla", og har plads til 45.000 tilskuere, og billetter kan købes et par gader væk fra stadiondørene (sørg for at spørge dit hotelpersonale, hvor de anbefaler at få dem).

Cruise the Backcountry via fragtskib

Som livskraften for capybaraer, kaimaner, skestorke, araer og aber, byder Rio Paraguay på rigeligt med dyreliv og langvarige solnedgange. For at rejse langs floden skal du købe en billet til Aquidaban, en lastbåd, der forsyner små landsbyer og oprindelige samfund langs floden med mad, motorcykler, madrasser eller hvad der ellers er nødvendigt. Du kan sove på bænkene, leje eller medbringe en hængekøje, eller booke en hytte med basale faciliteter.

Sørg for at tjekke losse-/lastningsprocessen ud i nogle af havnene, det er et fantastisk organiseret kaos. Andre passagerer vil sandsynligvis være nysgerrige på dig (få turister går på båden), hvilket gør turen til en mulighed for at lære lokalbefolkningen at kende. Mens du kan hoppe af hvor som helst langs ruten, er Bahia Negra det sidste stop og tager 3,5 dage at nå.

Weave Nanduti

Lær at væve Ñandutí, de broderede blonder lavet af Paraguays mestizos og indfødte Guarani-folk. Hvert år, omkring 28 miles fra Asuncion, er byen Itagua vært for Festival Nacional del Ñandutí. Her lærer håndværkere besøgende at lave blonder, samt sælger traditionelt paraguayansk tøj og dekorationer med ñandutí. Legenden minder om et patchwork af farverige edderkoppespind, og legenden siger, at den første ñandutí, der nogensinde er lavet, var baseret på en kvinde, der kopierede en edderkops bevægelser for at gøre sin kærlighedssyge søn til en kappe. Når du begynder at lave blonden, skal du ikke forvente at afslutte den dag, da Ñandutí tager et stykke tid at fuldføre. Nogle gange har erfarne vævere brug for 15 dage til at færdiggøre større stykker.

Folic in Waterfalls

Et land fyldt med vandfald, Paraguay indeholder begge delefjerntliggende og let tilgængelige kaskader. Kun en 6,5-mile vandretur væk fra Independencia, slå lejr under S alto Suiza for at nyde de tidlige morgensvømmeture og rappelling gennem vandfaldene. Uden for Cuidad del Este, zipline ved siden af S altos del Monday for et fugleperspektiv, eller vælg et imponerende (og gratis) udsigtspunkt kun en kort gåtur op ad vejen fra Parque Adventura Monday. Cirka 65 miles fra Villarrica, gå på naturstien langs S alto Cristal, og indånd den liljeduftende luft. Klatre til sidst på trappestenen S alto Ita Kamby nær Reserva Natural del Bosque Mbaracayu.

Sip Terere

Terere er hemmeligheden bag at overleve varmen i Paraguay. Drikken er lavet af kold mate (te med høj koffein) nogle gange kombineret med medicinske urter eller juice. Serveret i en græskar med en bombilla (filtreret halm), er det en fælles drik, som norm alt deles blandt venner. Guaraní dateres tilbage til den præcolombianske tid i Paraguay og drak terere i århundreder til forfriskning såvel som dets helbredende egenskaber. Terere, en onomatopoeia af lyden produceret fra den sidste slurp af den kolde te, der går op i bombillaen, kan samples ved at bede en paraguayan om at dele deres. Sørg dog for at færdiggøre hele glasset, når det tilbydes, da det er uhøfligt bare at tage en slurk.

Spor brøleaber i San Rafael

San Rafael Reserve er et mærkeligt sted. Bortset fra at erklære området på 282 kvadratkilometer for en reserve, er detRegeringen har ikke støttet bevaringsindsatsen for at bevare dets truede atlantiske skovøkosystem. En af de vigtigste bevaringsenheder i området, Procosara, arbejder på at bevare store skår af skoven, hvoraf kun 7 procent er tilbage.

Procosara er også vært for videnskabelige forskningsgrupper, der udfører forskning, og du kan arbejde frivilligt med dem via en af deres partnerorganisationer, Para la Tierra. Du kan finde på at vågne kl. 03.00 for at spore brøleaber gennem skoven og derefter hoppe ind i reservoiret på stedet for at køle af bagefter. For dem, der er nysgerrige efter arbejdet, er det muligt at blive på stedet uden frivilligt arbejde ved at kontakte Procosara direkte. Alternativer til at spore aber omfatter vandreture på de korte stier gennem Atlanterhavsskoven og frugtplukning.

Mød mennonitterne

I 1900-tallet flygtede russiske mennonitter fra Stalins styre, flyttede til Canada og rejste derefter til det paraguayanske Chaco. I et land, der tidligere kun var beboet af indfødte grupper, begyndte mennonitterne at dyrke landbrug og drillede en blomstrende mejeriindustri og oksekødsproduktion fra det barske terræn. For at opleve deres bosættelser på egen hånd, tag til byerne Filadelfia eller Lomo Plata. Her bærer næsten alle bredskyggede hvide hatte og mange taler med hinanden på lav- eller højtysk. Køb kunsthåndværk eller bytte for mejeriprodukter hos Cooperativa Fernheim. Lær Mennonites historie ved at besøge de små museer, ellerbrug byen som base for et eventyr i det vilde Chaco.

Flyd forbi Giant Lily Pads

Flyd gennem en verden af gigantiske liljeblade i Cerro-lagunen i Piquete Cue, kun 26 miles nord for Asuncion. De gigantiske grønne skiver måler 5 til 8 fod på tværs og har 8 tommer høje fælge. Lej en kano til at tage dig gennem denne flydende skov eller beundre dem fra kajen, begge de bedste steder at tage billeder. Yderst modstandsdygtige, liljerne blev erklæret truede, for først at genopstå i kraft i 2018. For nylig blev vandet i deres naturlige vane en rådden syren på grund af kemisk forurening fra et lok alt garveri. Efter lok alt og internation alt ramaskrig (delvist på grund af Leonardo di Caprios indsats) fik Paraguays Ministerium for Miljø og Bæredygtig Udvikling garveriet til at stoppe deres forurenende praksis, og liljerne har igen blomstret.

Go Glamping

For dem, der ønsker natur plus stilfuld komfort, tilbyder Paraguay et par glamping-muligheder. Bo i en kæmpe vintønde ved et vandfald ved S alto Suiza Parque Ecologico. Vandtæt og udstyret med en behagelig seng og et kæmpe vindue, slap af i klimaanlægget efter lynlås ved vandfaldet. I San Bernadino kan du sove i en øko-kuppel og fuglekiggeri på Bioparque Yrupe eller tage til nærliggende Tava Glamping Cerro, bo i hytter med udsigt over Ypacarai-søen og svømme i infinity-poolen ud mod skoven. Ovre i Caacupe tilbyder Reset Glamping enjacuzzi, lejrbål, nem adgang til Cerro Kavaju og træhuse med aircondition.

Besøg et kulturcenter

Bastioner af kunst, sprog, immigrantkultur og ytringsfrihed, kulturelle centre i hele Paraguay fremviser skuespil, koncerter, danse og foredrag, der omhandler niche såvel som større facetter af kultur. Kendt som espacios culturales på spansk, find dem i byer og byer. Hver vil være unik i sine tilbud og sit fokus (mange gange med gratis arrangementer). I Asuncion, tjek Centro Cultural Manzana de la Rivera. Det består af restaurerede koloniale og neoklassiske bygninger, det huser et bibliotek og har regelmæssigt planlagte teaterproduktioner. For velsmagende mad til rimelige priser og levende jazz, tag til Dracena. I den lille by Paso Guembe afholder Centro Chino en årlig vandmelonfestival i januar.