En komplet guide til Namdaemun-markedet i Seoul

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:43

Det siges ofte, at hvis du ikke kan finde noget på Seouls massive Namdaemun-marked, eksisterer det særlige noget ikke. Og med over 10.000 butikker fyldt omkring Namdaemun Gate, er det sandsynligt, at det gamle ordsprog er sandt. Fra sko til køkkenredskaber og postkort til orientalsk medicin er Namdaemun-markedet både en stor turistattraktion og hovedstadens one-stop shopping-destination rullet ind i et livligt virvar af gader. Da markedet er så stort, kan det bestemt være overvældende for nybegyndere, men denne guide vil hjælpe dig med at finde ud af.

Namdaemun Markets historie

Det er et lidt kendt faktum, at Sydkoreas hovedstad faktisk er omgivet af Seouls formidable fæstningsmur. Muren stod færdig i 1398 i begyndelsen af det magtfulde Joseon-dynasti, som strakte sig over fem århundreder (1392 – 1897). Det har de otte porte, hvoraf den ene er Namdaemun (også kendt som Sungnyemun), en traditionel port i pagodestil, der er blevet erklæret som en national skat. Fra det 14. århundrede fandt handel sted i nærheden af porten, da det var en af hovedfærdselsårerne ind og ud af byen, og over tid førte denne afslappede handel tiltil det, der nu er Seouls største og ældste traditionelle marked.

Hvad skal man købe

Denne 24-timers detail-ekstravaganza er spredt over 16 acres af smalle, labyrintiske gader mellem Seoul Rådhus og Seoul Station. Selvom Namdaemun Market virkelig har noget for enhver smag, er det kendt for et par specialiteter, der er værd at kæmpe for folkemængderne:

• Hanbok: Koreas farverige, traditionelle tøj kaldes en hanbok, og Namdaemun Market er et af de bedste (og billigste) steder at shoppe de smukke beklædningsgenstande i Seoul. Den kvindelige version af en hanbok består af en jakke båret med en hel, gulv-fejende nederdel, mens den mandlige version har en jakke, baggy bukser og en yderfrakke eller kappe. Hanbok sælges i alle regnbuens farver, og de bæres ofte af koreanere under ferier og bryllupper og af turister, når de besøger Seouls paladser.
• Koreanske souvenirs: Hvis du leder efter souvenirs til din tid i Seoul, skal du ikke lede længere end Namdaemun Market. Det er her, du finder dine typiske postkort og magneter med scener fra byen, men du vil også støde på mere autentiske souvenirs såsom elegante vifter, dojang-sælfrimærker og lamper, kort og kunstværker lavet af traditionelt hanji-papir.
• Urtete: Urtemedicin er en stor forretning i Korea, og Namdaemun Market er et knudepunkt for køb af ingredienser, der bruges i mange af de traditionelle urtetemidler. Fyld dit medicinskab med hæfteklammer såsom koreansk ginseng-te (kendt for at forbedre immunforsvaret og regulere humøret), tangte (menes at booste kollagen og hjælpe huden med at forblive hydreret) og ssanghwacha-te (bruges til at balancere kroppen og kurere træthed) lavet af en række medicinske urter, herunder kinesisk lakrids og rødderne af tørrede skovpæoner.

Hvad skal man spise

Seouls streetfood-scene er, bar ingen, en af de bedste i Østasien, og Namdaemun Market tilbyder et stort udvalg af lækre bidder til dem, der ønsker at grave i. Her er et par af de mest populære ting at prøve for en smag af ægte koreansk smag:

• Galchi-jorim (갈치조림): Som søfartsnation giver det mening, at fisk er en fast bestanddel af den koreanske kost. For en autentisk smag af koreansk køkken, tag til Namdaemuns Galchi Alley for en skål galchi-jorim. Denne krydrede braiserede hårhale-fiskgryderet er blandet med chiliflager, radiser og porrer.
• Hotteok (호떡): Muligvis den mest typiske koreanske streetfood, hotteok er en sød pandekage lavet med fermenteret dej, fyldt med kanel, jordnødder og honning og derefter pandekage -stegt i olie. Der er også s alte versioner fyldt med alt fra kimchi til grøntsager til glasnudler.
• Kalguksu (갈국수): En favorit på kolde vinterdage, denne solide suppe lavet med ansjosbouillon er snøret med tofu, tørret tang og tykke knivskårne hvedenudler. Kalguksu Alley er et yndet tilholdssted for dem, der ønsker at varme op med en dampende skål til kun et par tusinde won.
• Bindaetteok (빈대떡): Ofte serveret i ferier eller særlige lejligheder, bindaetteok er velsmagende pandekager lavet af en dej af malet mungbønner.
• Tteokbokki (떡볶이): Det ville ikke være en ægte Seoul-oplevelse uden at prøve tteokbokki. Denne grundpille i den koreanske streetfood-scene er bemærkelsesværdig for sin lyse orange gochujang-sauce (lavet af rød chilipeberpasta), der er kvælet over seje, rørformede riskager.

Kom derhen

Namdaemun Market er teknisk åbent døgnet rundt. Det er dog op til hver leverandør at indstille deres egne timer, hvilket betyder, at mange lukker natten over, og nogle vælger også at lukke om søndagen.

For at komme dertil fra Seoul Station er det enten en kort gåtur, eller tag Seoul Subway Line Four (den blå linje) til Hoehyeon Station og forlad gennem Gate Five. Namdaemun Market strækker sig over en labyrint af byblokke mellem Seoul Station og Seoul Rådhus, så selv at gå i den generelle retning betyder, at du ikke kan gå glip af det.

Tip til besøg

• Adgang til markedet er gratis.
• Nogle leverandører accepterer kreditkort, men det er ikke tilfældet for dem alle. Pengeautomater, der accepterer udenlandske kort, er let tilgængelige i Seoul, og ud over banker kan de ofte findes i byens tusindvis af dagligvarebutikker.
• Da Namdaemun Market ligger i en by med næsten 10 millioner mennesker, kan du regne med, at det altid er travlt. Hver tid på dagen er travl af den ene eller anden grund, så planlæg bare på forhånd om at bruge et par timer der for at få den fulde oplevelse.
• På grund af markedets enorme størrelse er det nemt at blive desorienteret. At finde vej ud af markedet er norm alt ikke et problem, men det kan være svært at finde tilbage til evt.specifik leverandør eller bod, hvis du ønsker at vende tilbage for at foretage et køb. Af denne grund, hvis du ser noget, du kan lide, skal du enten købe det med det samme eller tage en detaljeret note om butikkens placering, før du går videre.