10 ting at lave i Franciacorta, Italien

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Franciacorta er en region i det nordlige Italien nær Milano, der er kendt for sin lækre mousserende vin. Området omfatter Iseo-søen, en naturskøn sø beliggende mellem den nærliggende Gardasø og Comosøen, og den travle, historiske by Brescia. Mens mange rejsende kommer til Franciacorta for at smage dens vine, er regionen også et glimrende alternativ til de mere travle turistdestinationer omkring den, og tilbyder færre menneskemængder og restauranter, der har en rustik, lokal stemning. Der er også meget at lave for dem, der ikke er interesserede i at gå rundt i kældrene, lige fra ridning til sejlsport til at lære at lave frisk pasta. Regionen er enorm, så det er bedst at besøge med en udlejningsbil og et åbent sind. Se efter et hotel eller en feriebolig langs Iseosøen for at få fuld fordel af udsigten.

Lær om vinfremstilling hos Guido Berlucchi

Franciacortas mousserende vin har sin oprindelse i Guido Berlucchi, en vingård, der blev lanceret i 1955. Den blev skabt af Franco Ziliani og Guido Berlucchi, som oprettede vingården og kældrene i Berlucchis historiske palæ Palazzo Lana Berlucchi. I dag kan du gå rundt i kældrene og lære mere om den dobbelte gæringsproces, der gørFranciacortas bobler og endda smage nogle af de forskellige vine. Ture og smagsoplevelser kan bestilles på forhånd online (børn under 18 er gratis), og ture er tilgængelige på italiensk eller engelsk. Sørg for at have en frakke eller sweater på, da de gamle kældre kan være kølige.

Båd på Iseo-søen

Den bedste måde at se Iseo-søen på er på vandet, hvilket du kan gøre via privat bådudlejning eller på en af de offentlige færger. For en privat udlejning, kig ind i Nautica Bertelli, et firma med flere typer båd til rådighed til at tage ud på søen. Monte Isola er søens største ø, hvor besøgende kan stoppe for et måltid eller endda overnatte. Gå ikke glip af Isola di Loreto, en privatejet ø, der ligner et slot. Du kan ikke stoppe der, men det er værd at cirkle rundt for at få et glimt af de udsmykkede tårne (og ønske, at du havde råd til din egen ø). Færger er tilgængelige til og fra flere byer omkring søen, herunder Iseo og Tavernola.

Se romerske ruiner

I hjertet af Brescia vil besøgende finde en gruppe ruiner, der kan dateres tilbage til det antikke Rom. Engang byens forum omfatter ruinerne det kapitolinske tempel og den republikanske helligdom, som er et sæt værelser placeret under templet. Templet, som forbliver stort set intakt, blev bygget af Vespasian i 74 e. Kr. og er blevet delvist restaureret gennem årene. Det koster et mindre gebyr at komme ind på museet, men ruinerne er åbne for offentligheden, hvis man vil tage et hurtigt kig. Brescia har ogsået romersk teater, beliggende øst for templet, som blev bygget under den flaviske æra og engang husede 15.000 tilskuere.

Rid på hesteryg i vinmarkerne

Der er flere måder at udforske de maleriske vinmarker i Franciacorta, herunder på cykel, Vespa eller til fods. Men noget af det sjoveste er på hesteryg. Der er flere virksomheder i området, som vil sætte dig i selen, herunder Crazy Horse Scuderia, som tilbyder rideundervisning og vandreture gennem landskabet. Firmaet, som har eksisteret siden 1980, vil skræddersy turen til dit færdighedsniveau (dvs. kortere, mere afslappede ture for begyndere) og interesser, ved at stoppe ved historiske steder eller forskellige vinkældre.

Besøg Ferghettina Winery

Franciacorta har over hundrede vingårde, hvoraf mange er åbne for offentligheden, men en af de smukkeste er Ferghettina. Beliggende på toppen af en bakke med udsigt over de omkringliggende vinmarker, er den ekspansive vingård vært for særlige begivenheder og guidede ture og smagninger. Den familieejede vingård er unik for sin varemærkebeskyttede firkantede flaske, som har en faktisk brug i gæringsprocessen, og rundvisninger afslører et kig bag kulisserne på, hvordan vinene skabes og lagres. Ture er tilgængelige to gange om dagen (og én gang om søndagen) og kan bestilles på forhånd online. Yderligere smagsprøver er tilgængelige for dem, der ønsker at sammenligne og kontrastere de forskellige typer. Ferghettina anbefaler, at du booker mindst tre dage før dit besøg.

Køb (og spis) klBohem

Gå til Paratico for at opdage Bohem, dels café, dels blomsterbutik og dels boutique. Det er et fantastisk sted at købe et par gaver (især hvis dine kære kan lide slik) eller bare sidde med en kop kaffe. Restauranten serverer klassiske italienske retter som cacio e pepe og ravioli, med fokus på middelhavssmag. Morgenmad, frokost og aftensmad er tilgængelige samt cocktails og aperativos, men bemærk, at Bohem er lukket om mandagen. Glem ikke at snuppe en cookie (eller seks), før du rejser.

Kog på Trattoria del Gallo Franciacorta

Det kan virke umuligt, men du kan lære at lave frisk pasta i restaurantkvalitet for at imponere dine venner derhjemme. Det bedste sted at lære er Trattoria del Gallo Franciacorta i Rovato, et rustikt spisested, der også er vært for intime madlavningskurser. Klasserne er praktiske og tilgængelige året rundt for enkeltpersoner eller grupper. Og ikke kun får du rullet din egen ravioli ud, men du kan også spise den. Hvis madlavning ikke er din ting, så kig forbi Trattoria del Gallo til frokost i stedet.

Spis på Al Maló

Gå til Rovato for at finde Al Maló, en utrolig cool ny restaurant og cocktailbar, der genskaber klassiske italienske retter på moderne måder. Tænk kold spaghetti og tiramisu serveret i en miniaturegryde med espressoskum. Det er fantastisk til par eller grupper (men efterlad måske børnene med en babysitter), og det er værd at prøve så mange rettersom muligt. Bonus: du vil have restaurantens livlige tapet til dit eget hjem.

Slap af i Spa Espace Chenot

Beliggende i det smarte L'Albereta hotel, Spa Espace Chenot er Franciacortas bedste sted at slappe af og slappe af (lad dig ikke narre af andre spamuligheder i området). Spaen har en udendørs og indendørs swimmingpool, sauna, tyrkisk bad med aromaterapi, fitnesscenter og talrige behandlingsrum. Listen af behandlinger er enorm, fra wellness til medicinske procedurer, og du kan vælge en hel dag med afslapning med en dagspa-pakke. Bliv til frokost på Wellness Restaurant, som serverer sunde, afgiftende retter.

Hike Through Torbiere del Sebino

Torbiere del Sebino er et naturreservat syd for Iseo-søen i Brescia, hvor besøgende kan finde en 2,5-mils sti, der begynder og slutter ved klosteret St. Peter. Den cirkulære gåtur passerer vådområderne omkring San Pietro og flere smukke vandfald i Monticelli Brusati. Bær vandtætte sko, da der kan være masser af mudder, og glem ikke en kikkert for at se dyrelivet og lokale fugle.