Top 9 nudelbutikker i SF

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Det er 'Karl the Fog' koldt, og du har shorts på, fordi det er august. Nudler er det eneste, der vil varme dine knogler. Gode nyheder, for San Francisco er fuld af lækre nudler, der er perfekte til at hæve de indre temperaturer på alle tidspunkter af året. Klar til at spise? Her er vores guide til de bedste ramen, pho og almindelige lækre nudelsupper i byen.

The Ramen Bar

Selv hvis du er glutenintolerant, er der stadig en ramen-mulighed for dig i denne by. Raman Bar tilbyder glutenfri nudler efter anmodning, samt et udvalg af forskellige skåle med ramen, poke og udon-udvalg. Populære favoritter inkluderer Hakkaido, der byder på miso bouillon og ramen stablet højt med majs, chashu og et sojaæg; og ingefærkylling-ramen - vær dog opmærksom på, at dette er ramen på flugt. Selvom der er masser af siddepladser til rådighed, gør dets finansielle distrikts beliggenhed, på kanten af Embarcadero, det til et førsteklasses hotspot for hverdagens frokostmængder, hvilket betyder, at mange kunder er ind og ud i en fart.

Chubby Noodle

Når Karl The Fog ruller sig vej gennem byen og formår at vikle sig rundt om Coit Tower, er et besøg på Chubby Noodle i North Beach (og med en anden placering i Marina District) det perfekte middel til køligt vejr. Denne hofte,musik-pumpende spisested noodle house serverer alle mulige sjælevarmende retter, fra deres Chubby Fried Chicken til koreanske svinetacos. Det er dog deres krydrede hvidløgsnudler lavet med kun ægnudler, hvidløg og jalapeños - der virkelig og virkelig tilfredsstiller. Slurp dem sammen med et skud sake. Det er en god idé…stol på os.

Sai's

Når det endda er tåget i din frokostpause, giver Sai's (i skyggen af Transamerica Pyramid) lækre skåle med kulinarisk frelse. Personalet vil sidde og servere dig varm te med hastigheden af en splinterny kontorprinter og forventer, at du bestiller lige så hurtigt. Heldigvis behøver du ikke meget tid til at hælde menuen over på dette bare-benede vietnamesiske etablissement: Kyllingephoen, i al sin enkle, s alte herlighed, er bestemt, hvor den er. Et heads-up, hvis du spiser alene: At dele dit bord er en forventet del af oplevelsen.

Miki

Det er byg din egen ramenskål på dette lille japanske madhul i væggen i San Franciscos evigt tågede Ydre Richmond. Vælg din bouillon, vælg dit kød, og vælg dine toppings blandt genstande som majs, bok choy og svinekød, og nyd derefter en bestilling af s altet edamame og noget varm sake (for at få blodet til at flyde), mens du venter.

Kin Khao Thai Eatery

Det er svært at finde fejl med en lækker portion hjemmelavet pad Thai, især en, der bruger ingredienser både lok alt og bæredygtige og med fiskesauce hentet direkte fra Thailand. Dette Michelin-stjernede spisested er gemt inde i Parc 55 Hilton på SF's Union Square, lige i nærheden af PowellSt. Cable Car Turnaround, og er 100% værd at finde. Retter som tørstegte ribben med gul karrypasta falder af benet, mens muslinger og nektarin karry antænder smagsløg, og nudlerne? Kin Khao gør pad kee mao ret med en blanding af hakket svinekød, berusede og risnudler, løg, peberfrugt og basilikum. Hellige wow!

Izakaya Sozai

Alle elsker Izakaya Sozai i byens Outer Sunset-kvarter, inklusive de fleste store nyhedsmedier i San Francisco Bay Area og dem, der kommer fra Tokyo. Mens små tallerkener med mishandlet takoyaki og hvidløg sauteret shishito peber er interne favoritter, er der intet, der slår en skål med dampende tonkastu: ramen fyldt med nudler, spidskål og sunde bidder af tang i en silkeblød, langtidskogende bouillon, der nemt vil varme din sjæl.

Waraku

Søg ly fra tågen med et besøg i Japantowns Waraku, hvor varme, s alte skåle med tonkusku-ramen regerer. Det er et sted, der er romantisk, da det er stilfuldt: sportende mørk bambus og sennepsgul indretning, spændte lys og hyggelige to-top-borde placeret over alt. Smag dig sammen og forkæl dig selv med tilbud som krydrede Tan-Tan-nudler og Shoyu-ramen med en sojasovsbouillon. Så, hvis du er klar til at trodse kulden, så kig forbi butikkerne langs Fillmore Street.

Pho Phu Quoc PPQ Beef Noodle House Restaurant

Kig bare efter folkemængderne, der slurrer nudler indenfor for at finde dette hjerteligt navngivne sted (selvom det går efter Pho Phu Quoc eller PPQ for kort) i Sunset-vejene på vej til Ocean Beach, og forbered dig derefter på at fylde op på bestillinger af karry kylling nudelsuppe, serveretmed tykke, lange nudler i en kokosmælksbouillon krydret med grønne karrykrydderier, oksesenepho og femkrydrede kyllinge- og hvidløgsnudler med generøse portioner høns. Dette sted fyldes hurtigt op, så kom tidligere på aftenen for at undgå ventetid.

Marufuku Ramen

Med lokationer i både San Francisco (mellem Pacific Heights og Japantown) og Oakland har Marufuku glædet nudelelskere med et udvalg af autentiske tonkotsu-ramen i Hakata-stil, der bruger ultratynde håndværksnudler og kan laves- på bestilling, alt efter din præference for krydrethed og noddle-fasthed. Med kun 15 ordrer om dagen bliver Marufukus skåle med Chicken Daitan DX (kyllingerammen med rig hvid "Paitan" bouillon) hurtigt udsolgt, men restaurantens andre muligheder er lige så velsmagende. Ekstra toppings spænder fra fiskepulver til nori-tang og bønnespirer.