De bedste restauranter i Jamaica

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Der er ingen mangel på spektakulære restauranter at besøge i Jamaica. Uanset om du er i humør til frisk fisk og skaldyr eller solide basisvarer fra det vestindiske køkken (tænk: jerk chicken, ris og ærter, oksekødsbrød og kokosbrød), har vi samlet de bedste institutioner at besøge under din næste jamaicanske ferie. Fra Negril til Ocho Rios, Montego Bay til Kingston, læs videre for de bedste restauranter i Jamaica og begynd at forberede din næste rejse.

Sukkermøllen

Beliggende inden for den 400 hektar store strandejendom i det historiske Half Moon Resort i Montego Bay, er The Sugar Mill en destination, der ikke må gå glip af både madelskere og historieelskere. Den prisvindende restaurant ligger i det tidligere Running Gut Estate på Rose Hall Sugar Plantation, og kan prale af en betagende udsigt over Det Caribiske Hav. Menuen sætter et moderne spin på traditionelle jamaicanske opskrifter; vi anbefaler Krebsebisquen samt brochetten med kød og skaldyr flammet med lagret rom.

Rick's Café

Denne restaurant ved klippen er perfekt til en aften i byen med venner eller en romantisk middag under åben himmel. Eventyrlystne rejsende bør hoppe fra klipperne ned i Det Caribiske Hav nedenfor og nyde deten svømmetur før middag (og, for at være ansvarlig, også pre-cocktails). Gå til Rick's Café sidst på eftermiddagen for at se den legendariske solnedgang, mens den lyser op på den tropiske himmel. Selvom restaurantens navn kan være blevet berømt på grund af dens optræden i filmen "Casablanca", vil et besøg på denne jamaicanske institution få dig til at overbevise den caribiske udgave af Rick's Café er lige så legendarisk som dens fiktive modstykke i Nordafrika.

The HouseBoat Grill

Hvorfor være tilfreds med at spise ved siden af Caribien, når du kan nyde dit måltid flydende på toppen af dets glitrende, turkise vand? Denne virksomhed i Montego Bay er historisk: Husbåden blev bygget i slutningen af 1970'erne og drev oprindeligt som en natklub. Mens Rick's Café kan minde gamle Hollywood-elskere om "Casablanca", gør HouseBoat Grill sin forgænger en bedre, da det er stedet, hvor Steve McQueen opholdt sig, mens han filmede "Papillon". Vore rejsende bliver advaret: Denne restaurant er så populær, at det er bydende nødvendigt at foretage en reservation på forhånd - især i den travle sæson. Stol på os, men det er det værd.

Restauranten på Round Hill

Dette etablissement er perfekt til rejsende med den kræsne gane - og endnu mere kræsne for detaljer, da stemningen i restauranten er uden sidestykke. Restauranten vandt Wine Spectator's "Award of Excellence" i 2014 og kan prale af ekspertisen fra sin James Beard prisvindende Executive Chef, MartinMaginley. Den ovenpå spisestue terrasse er herligt elegant, beliggende blandt den maleriske grund af Round Hill Resort. Der er en maksimal antal pladser på seks personer pr. bord, så bestil et bord på forhånd og vær forberedt på at nyde en intim aften under de tropiske stjerner.

Boston Jerk Center

En tur til Jamaica ville ikke være komplet uden at prøve de lokale varianter af "jerk"-jerk kylling, selvfølgelig, men også jerk pork, jerk sauce osv. Jerk shacks på Boston Jerk Center er førende sted at prøve Jamaicas indfødte køkken. Rykteknikken har stærke rødder i Boston Beach i det nordøstlige Jamaica, hvor centret er placeret, og de mange tilbud, der udgår fra de halve snes røgfyldte rykgrave, vil helt sikkert tilfredsstille. Denne destination er ikke kun for madelskere, men også for musikelskere. Bliv senere på aftenen, da DJ Sheppy er kendt for at spille nogle melodier fra hans musikalske hytte. Andre populære destinationer for jerk omfatter Scotchie's i Montego Bay eller Lilliput Jerk Centre, der ligger mellem Montego Bay og Falmouth.

Miss T's Kitchen

Forvent, at de frodige omgivelser i den omkringliggende regnskov afspejles i den farverige havestemning i Miss T's Kitchen. Denne restaurant annoncerer sig selv som "Nice Jamaican Country Cooking", og institutionens selvlærte kok, Anna-Kay Tomlinson, leverer bestemt på denne konto. Vi anbefaler Miss T's Famous Oxtail eller Curried Goat, selvom du ikke kangå g alt med noget på menuen. Du vil heller ikke blive skuffet, når det kommer til at prøve det (ganske stærke) udvalg af cocktails. Lyt til reggaemusikken, der spilles inde fra etablissementet med bliktag, mens du nipper til en romsammenkogt efter eget valg. Vi foreslår, at du ankommer tidligt, eller bliver sent, for at slappe af og nyde oplevelsen grundigt

Strawberry Hill Restaurant & Bar

Det historiske Strawberry Hill-resort var en favorit blandt personer som Bob Marley, Mick Jagger og Willie Nelson - og deres fotografier er udstillet i baren sammen med mange andre berømtheder, musikere og kongelige. Den musikalske tradition fortsætter den dag i dag, da du ofte kan høre melodier spille på vintageklaveret under aperitiffer efter middagen. For rejsende, der foretrækker en afslappet morgen frem for en sen aften, er søndagsbrunchen en berømt tradition for både besøgende og lokale. Restauranten drager fordel af sin førsteklasses beliggenhed blandt Blue Mountains ved at servere Blue Mountain Coffee, som brygges mindre end en kilometer væk.

Numre og poster

Selv om Usain Bolt måske er bedst kendt som verdensrekordholderen i 100- og 200-meterstafetten, kan den jamaicanske sprinter tilføje endnu et superlativ til sin liste over præstationer: natteliv-iværksætter. Med sloganet "Taste Real Jamaican Vibe" byder Tracks and Records på karaokeaftener og reggae-shows samt lokale yndlingsretter som jerk chicken og cassavafladbrød. Skønt derer nu yderligere etablissementer i Montego Bay, Ocho Rios og en oversøisk forpost i London, anbefaler vi at besøge den oprindelige Kingston-lokation for at få den mest autentiske stemning.